Tyrni hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheet

Tyrni on upea lähde monille arvokkaille aineille, koska se sisältää suuren määrän hyödyllisiä ja tärkeitä ravintoaineita, jotka määrittävät tämän kasvin parantavat ominaisuudet..

  • Tyrnissä glukoosin ja happojen määrä sisältyy sellaiseen määrään, että se kattaa täysin kehon päivittäiset tarpeet tällaisille tärkeille komponenteille.
  • Tämän marjan välttämättömiin ominaisuuksiin kuuluu parkitus- ja typpeä sisältävien alkuaineiden läsnäolo, joita ei ole monissa muissa kasveissa..
  • Nämä marjat ovat harvinaisia, koska niillä on positiivinen vaikutus rasvan aineenvaihduntaan, sopeutumalla meidät mataliin lämpötiloihin..

Tyrni - marja ja korvaamaton C-vitamiini

Hyvin hyödyllinen ja välttämätön elementti, jonka tämä luonnon lahja itsessään varastoi, on C-vitamiini, jota ei tuoteta kehossa, ja siksi se on niin välttämätöntä ulkoisesta saannista..

  • Tämä vaadittu elementti liittyy kaikkiin redox-reaktioihin ja hiilihydraattien metaboliaan..
  • Askorbiinihapolla, yhdessä B-vitamiinien kanssa, on myönteinen vaikutus verisuoniin, koska se antaa niille tarvittavan kimmoisuuden asianmukaiseen toimintaansa.
  • Yhdessä filokinonin kanssa se edeltää verenvuotojen muodostumista estäen jopa sydänkohtauksen.
  • Tämä välttämätön ja arvokas vitamiini auttaa vastustamaan kausiluonteista vilustumista, edistää kudosten uudistumista ja pakottaa vaurioiden jatkamiseen.
  • Askorbiinihapon avulla voit parantaa maksa, lisämunuaiset ja osa endokriinisiä rauhasia.
  • Tämä vitamiini auttaa kehoa kollageenin tuotannossa ravitsemalla ihoa ja hiuksia ja suojaa adrenaliinin eheyttä..

Flavonoideja. Arvokkaat aineet - antioksidantit appelsiinimarjassa.
Tuote sisältää myös bioflavonoideja, jotka ovat P-vitamiinin vaikutuksen elementtejä.

Tästä syystä verisuonen seinät vahvistuvat ja laajenevat, turvonne katoaa, allergiat ja jopa voimakkaat kehon tulehdukselliset virrat neutraloidaan..

Flavonoideilla on antimyrkyllinen vaikutus ja ne suojaavat kehoa happipuutokselta ja voimakkaalta jäähdytykseltä.

Marjojen edut ovat kehon parantamisessa

Se pidentää kehon nuoruutta antaen voimaa ja aktiivista pitkäikäisyyttä.

  • Näiden marjojen systemaattinen käyttö auttaa alentamaan kolesterolia, poistamaan kouristuksia ja voittamaan skleroosin niiden sisältämien mineraalien vuoksi..
  • Tyrnissä on leukoantosyaniineja, jotka pysäyttävät onkologian kehittymisen ja lisäävät useita kertoja sädehoidon tehokkuutta..
  • Marjan rakenteessa läsnä oleva beetakaroteeni säätelee aineenvaihduntaa estäen pahanlaatuiset solumuutokset.
  • Tokoferolin läsnä ollessa tämä marja vie perustellusti yhden johtavista paikoista ruokakasvituotteiden joukossa. Tätä elementtiä kutsutaan lisääntymisen vitamiiniksi, koska sillä on myönteinen vaikutus sukupuolihormonien tuotantoon ja se säilyttää raskauden..

Tyrni perinteisessä käytössä

Marja on harvinainen luontoteos, jossa ehdottomasti kaikki on arvokasta. Siksi hän omistaa arvokkaan ensimmäisen sijan kansanparannusten parissa.
Sen hedelmät sisältävät erittäin ravitsevia ja mineraalielementtejä, jotka tuovat keholle tarvittavan vaikutuksen ja pidentävät sen tuoreutta..

  1. Murskattua tyrniä käytetään terapiassa anti-inflammatorisena lääkkeenä ja haavan parantavana aineena.
  2. Sitä käytetään muun muassa palovammoihin, ihon hoitamiseen ja vaalentamiseen tarpeettomalta pigmentaaatiolta..
  3. Jos yhdistät tämän sosetetun rapsun hunajan kanssa, se on erinomainen yskälääke..
  4. Marjojen ja lehtien keittäminen on erinomainen lääke taudin kihti- ja reumasairauksien torjunnassa, ja tyrneja siementen keittämistä käytetään laksatiivina.

Tyrni on muinainen lääke

1200-luvulla marja oli suosittu kiinalaisten parantajien keskuudessa. Sitä käytettiin vilustumisen, keuhkosairauksien hoitoon ja ruuansulatuksen tehostamiseen. Tyrni tunnetaan tällä hetkellä sekä lääketieteessä että ruoanlaitossa..

Tiibetiläiset arvostivat marjan lääkeominaisuuksia ja arvostavat niitä edelleen. Heidän lääkkeissään tunnetaan kaikki tyrnirungon arvokkaat ominaisuudet ja koko kasvi käytetään kokonaan..

100 g tyrniä sisältää 82 kcal ja 1,2% proteiinia, jota ei voida korvata millään tavalla erilaisista urheilulajeista kiinnostuneille.

Tämä marja sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja rasvoja, ja sen osuus on 10% kulutetusta määrästä..

Tyrnimarjoja käytetään tuoreina, purkitettuina, pakastettuina. Lisäksi jäädyttäminen ei tuhoa kaikkia arvokkaita ja tarpeellisia osia, joita voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta.

Voidaanko syödä tyrni siemeniä??

Tietämättömät ihmiset uskovat edelleen, että tyrni syöminen siemenineen voi aiheuttaa umpilisäkkeen. Tutkijat ovat jo kauan osoittaneet, että appendiciitin syyt ovat suolen patologiassa, mutta ei siementen käytössä..

Rasvahappoja löytyy sekä tyrnihedelmistä että siemenistä. Luissa on 12% tyydyttymättömiä rasvahappoja. Siemenistä öljy uutetaan suoraan, jota käytetään sitten useiden sairauksien hoitoon. Siemeniä ei tarvitse sylkeä, vartalo on riistä tärkeät ja välttämättömät elementit.

Tyrniöljyn käyttö kansanlääketieteessä

Marjoista eniten kysyttyä ja lääkkeitä on tyrniöljy, jota voi ostaa mistä tahansa apteekista..

  • Tyrniöljyn avulla ihon vaurioita ja ihosairauksia voidaan hoitaa, mikä vahvistetaan kliinisten kokeiden tuloksilla..
  • Marjatuotteita käytetään myös verenvuotojen poistamiseen ikenistä, mahalaukun limakalvon palauttamiseksi.
  • Öljyä käytetään laajasti gynekologiassa.
  • Tyrniin perustuvat kosmetiikka- ja ihonhoitotuotteet, jotka arvostetaan niiden nuorentavista ja tonisoivista ominaisuuksista.

Punaisen tyrnin hyödylliset ominaisuudet

Punainen tyrni tunnetaan nimellä paimen. Se yhdistää monia keholle hyödyllisiä ja tärkeitä ominaisuuksia..

Koostumukseensa varastoituneen C-vitamiinimäärän perusteella Shepherdia on yhtä suuri kuin sitrushedelmät;
Se sisältää katekiinejä ja öljyisiä aineita;

Marja sisältää: sokeria; C-vitamiini, karoteeni, lipoksiinit, tanniinit.

Kuinka hyödyllistä on tyrni lehtiä teetä?

Vesifuusiota, keittämistä käytetään kansanlääketieteessä yleisenä terapeuttisena ja terapeuttisena aineena eri tautien auttamiseksi. Runsaan parantavan koostumuksensa vuoksi niitä käytetään:

  • Kouristuksenvastainen;
  • antibakteerinen;
  • rauhoittava;
  • antiviraalinen;
  • sokeritautilääkkeet;

Lisäksi tämä tee, jonka positiivisia ja negatiivisia ominaisuuksia tutkitaan intensiivisesti, auttaa parantamaan veren koostumusta, lievittämään myrkkyjä. Tyrni tee tuottaa myönteisiä tuloksia nivelten, reumasairauksien, kihti, anemian ja diabeteksen hoidossa.
Vasta-aiheet sen käytölle - ei löydy, vain - intoleranssin vuoksi. Allergioiden mahdollisuus on minimaalinen.

Vitamiinipitoisuus tyrnissä

vitamiinit100 grammassa tyrniä
0,25 mg
B10,03 mg
B20,05 mg
B30,45 mg
B50,2 mg
B60,8 mg
B90,009 mg
C200 mg
E5 mg
mineraalit100 grammassa tyrniä
kalium193 mg
Magnesium30 mg
kalsium22 mg
Fosfori9 mg
natrium4 mg
Rauta1,4 mg

Tyrni vasta-aiheet

  • Marjaa ei pidä kuluttaa sappirakon ja haiman tulehduksella eikä pohjukaissuoli-alueen patologialla.
  • Marjaa ei ole toivottavaa käyttää maha-suolikanavan sairauksiin, koska se sisältää paljon happoja.
  • Huolimatta siitä, että tämä marja on ainutlaatuinen tuote, sen liiallinen käyttö antaa negatiivisen tuloksen.

Sinun on tiedettävä kulutusaste ja sitten ainutlaatuisen marjan lääkinnälliset ominaisuudet ilmenevät täydessä voimassa..

Tyrni, kuinka marja on hyödyllinen terveydelle, lääkkeellisille ominaisuuksille ja vasta-aiheille

Perinteinen lääketiede on tyhjentämätön viisaiden neuvojen lähde. Lähes jokaisella Venäjällä löydetyllä kasvalla on lääkeominaisuuksia, ja esi-isiemme tiesivät siitä. He ovat löytäneet heidän löytönsä. Tyrni marja, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa Venäjällä muinaisista ajoista lähtien ja eivät vieläkään menetä merkitystään.

Kuinka se näyttää ja kasvaa

Tyrni on vahvojen oksien pensas, joka kestää kylmää. Harvinaisissa tapauksissa se on puu, joka kasvaa 5 metrin korkeuteen. Jokainen ampuminen päättyy piikillä. Tyrnihedelmät ovat 0,5 gramman painoisia marjoja, väriltään vaalean oransseja. Muoto on pallo tai hieman pitkänomainen. Keskimääräinen halkaisija 5 mm, pituus 8 mm.

Tyrnipuiden oksien päät ovat tiheästi marjoitettuja (tästä nimi - ne näyttivät "tarttuvan" niiden ympärille). Marjojen maku on makea, hapan sävy, harvemmin katkeruus. Aromi on voimakas.

Tyrni marjat ilmestyvät ensin pensaalle hyvin aikaisin, ja viiden vuoden iässä sato voi olla 10 kiloa vuodessa. Kasvi hyötyy kirkkaasta valaistuksesta. Pensas kasvaa hyvin lähellä järvien tai jokien rantoja, joissa maaperä on hiekkaa. Tyrni kantaa hedelmää 10-20 vuodenaikaa.

Kasvia esiintyy suurimmassa osassa Aasiaa ja Eurooppaa. Venäjän federaatiossa se kasvaa lähemmäksi Eurooppaa, samoin kuin Altai, Burjaatia, Siperia. Tyrniä kasvatetaan aktiivisesti henkilökohtaisilla tontteilla, koska sillä on huomattavia etuja taloudessa. Lisäksi pensailla on merkittävä etu jokien ja järvien rantojen vahvistamisessa (niillä on haarautunut ja tehokas juurtojärjestelmä). Siksi lääkekasvien tyrni istutetaan joenrannoille..

Marjojen kemiallinen koostumus

Tyrni hyötyy siitä, että läsnä on valtava määrä mikro- ja makroelementtejä, mineraaleja ja vitamiineja. Marjoihin sisältyy:

  • Ainakin puolitoista tusinaa mikroelementtiä: magnesium, alumiini, rauta, titaani, boorihappo, pii, kaliumpermanganaatti, rikki;
  • Fenoliyhdisteet, joilla on hyödyllisiä vaikutuksia haitallisten bakteerien, kuten Helicobacter pylori, kasvun estämisessä.
  • Antioksidantit, jotka estävät syövän kehittymisen.
  • Flavonoidit, jotka vaikuttavat entsyymien toimintaan kehossa.
  • Koliini, joka nostaa verenpainetta ja on hyödyllinen taistelussa plakkikolesterolia vastaan.
  • Serotoniini kasvaimen torjunnan eduilla.
  • B-sitosterolia.

Marjoissa on korkea pitoisuus triterpeenihappoa (500-1200 mg / 100 g). Sekä orgaanisten happojen (3%), pektiinin (0,8%), rasvaöljyjen (5-9%), vesiliukoisten hiilihydraattien (2,7%), karotenoidien (jopa 4,5%) kanssa.

Mitkä vitamiinit ovat tyrnissä ja niiden pitoisuus 100 grammaa kohti (keskiarvot):

  • tyrniöljy sisältää jopa 80% rasvahappoja (monityydyttymättömiä);
  • K - 1,2 mg;
  • E - 13 mg;
  • A - 5 mg;
  • B2 - 0,04 mg;
  • B1 - 0,05 mg;
  • B9 - 0,9 mg;
  • R - 85 mg;
  • C - 150 mg

Seuraavaksi miettiä tyrnihedelmien, BJU: n (proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien) ravintoarvoa ja hyötyä keholle.

Kaloripitoisuus

Tyrni kaloripitoisuus on 81 kcal / 100 g. Sama kalkkipitoisuus jäädytetyssä tyrnissä.

Proteiinit - 1,2 g, rasvat - 5,4 g, hiilihydraatit - 5,7 g.

Tyrnirun hyödyt ihmiskeholle

Muinaiset kansakunnat havaitsivat tyrnillä terveyshyödyt, ja niitä käytettiin aktiivisesti vaihtoehtoisessa lääketieteessä. Marjat ovat erittäin tehokkaita monien sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä..

Marjan arvokkaana ominaisuutena pidetään heikentyneen ihmisen energian ja elinvoiman palauttamista, veren hemoglobiinitason nousua, yleistä vahvistavaa hyötyä. Kasvien lehtien tai marjamehun keittäminen voidaan juoda vaurioiden parantamiseksi, nopeuttaa ihon uudistumista.

Tyrnimarjan on osoitettu auttavan estämään skleroosia, torjumaan haitallisia bakteereja, ja sitä käytetään jopa kivunlievitykseen. Sillä on positiivinen vaikutus maksan tilaan, hidastaa kasvainten kasvua ja muiden sairauksien kehittymistä.

Ne, jotka kuluttavat marjaa päivittäin eri muodoissa, voivat ylpeillä vahvoilla verisuonilla ja erinomaisella aineenvaihdunnalla. Niitä ei uhkaa mahahaava ja muut maha-suolikanavan vauriot. Suun huuhteleminen tyrnillä tehtyllä infuusiolla on hyödyllistä päästä eroon ientulehduksesta ja stomatiitista. Ja jos juot eristettä tyrnipuun kuoresta, masennus ei ole kauhea, psyko-emotionaalisen taustan hyödyt käyvät ilmeisiksi.

Marjassa on etuja erityisesti miehille: lisääntymistoiminto ja teho. On myös havaittu positiivista vaikutusta naisten lisääntymisjärjestelmään. Lisäksi lääkärit suosittelevat tyrnin käyttöä imettäville äideille. Mehusta on hyötyä imetykselle, se siirtää paljon vitamiineja lapselle, lisää energiaa naiselle, joten se on tarpeen ensimmäisinä kuukausina synnytyksen jälkeen. Aluksi on parempi juoda mehu laimennettuna vedellä suhteessa 1: 1, vaihtamalla vähitellen kokonaiseksi.

Vitamiinit, joista marja sisältää runsaasti, auttavat vauvaa kehittymään oikein ja kasvamaan nopeasti ja naisen toipumaan lapsen syntymän jälkeen.

On välttämätöntä ottaa huomioon suurin sallittu annos tyrnimehua päivässä: imettävälle naiselle se on 50 grammaa, kun taas enintään 150 grammasta on hyötyä viikossa.

Näiden sääntöjen noudattaminen minimoi vauvan allergioiden tai vatsan ongelmien riskin ja on taattu olevan hyödyllinen..

Verisuonille ja luukudokselle

Tyrniominaisuudet perustuvat suurelta osin askorbiinihapon korkeaan pitoisuuteen. Erityisesti paljon siitä tuotetaan sesongin ulkopuolella, joten marjojen kulutus on paras aika. Hyöty on vitamiinipuutoksen poistamisessa ja tartuntojen torjunnassa.

Vastaus kysymykseen siitä, kuinka tyrni marjat ovat hyödyllisiä luille, löytyy myös C-vitamiinista. Tyrniä käytetään lääketieteessä tapauksissa, joissa on tarpeen luita lujittaa niiden oikean muodostumisen varmistamiseksi; sama koskee luiden välisen sidekudoksen etuja.

Marjojen etuja tuo myös suuri P-vitamiinimäärä flavonoidien ja rutiinin muodossa. Flavonoidit yhdessä askorbiinihapon kanssa hyödyttävät verisuonia tekemällä niistä vahvempia. Ja rutiini ohentaa verta, mikä osoittaa edut peräpukamien ja suonikohjujen torjunnassa..

Lisääntymistoimintoa varten

On tärkeää tietää, miten tyrni on hyödyllinen miehille. Ensinnäkin nämä ovat marjoissa olevan tokoferolin hyötyjä. Se hyödyttää tehokkaasti sukupuolielinten terveyttä, tehoa. Marjoissa oleva kalsium edistää hormonien tuotantoa, poistaa toksiineja.

Naisia ​​kehotetaan kuluttamaan tyrniä raskauden aikana, ja lapset syntyvät terveellisinä. Kaikki parantuneen immuniteetin, kylmä- ja flunssakestävyyden ansiosta.

Suolille ja verisuonille

Tyrni hyötyy sen kyvystä alentaa veren kolesterolitasoa. Marjat vaikuttavat varovasti mahalaukun ja pohjukaissuolen seinämiin parantaen peristaltiaa. Tätä auttavat vesiliukoiset kuitu- ja pektiiniaineet. Luettelossa mainittujen aineiden määrä ja hyöty vähenevät hieman marjojen täydellisen kypsyyden jälkeen..

Tyydyttymättömät rasvahapot Omega 3, Omega 6, Omega 9 ovat hyödyllisiä verisuonille..

Lisäksi tyrnihedelmät sisältävät erityyppisiä sokereita (fruktoosi, glukoosi ja sakkaroosi).

Tyrni erilaisten sairauksien hoidossa

Tyrni on tehokas kansanlääke, joka hyödyttää kehoa lievittämään tulehduksellisia prosesseja. Marjojen syöminen kannattaa nopeuttaa sekä ulkoisten että sisäisten vaurioiden uusiutumista.Tuote sisältää elementtejä, jotka puhdistavat maksan alkoholijuomilla myrkytyksen jälkeen..

Vain 100 g tuoreita marjoja päivittäin auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää merkittävästi, kyllästämään kehon vitamiineilla. On hyötyä sappirakon, mahalaukun, suolien sairauksissa, samoin kuin mahalaukun mehun riittämättömästä happamuudesta.

Tyrniä käytetään aktiivisesti sellaisten lääkkeiden tuotantoon, jotka parantavat palovammoja ja paleltumista, ikenien tulehduksia, silmän sarveiskalvon vikoja. Myös tyrniöljyyn perustuvaa inhalaatiota on kysyntää, jonka käyttö hoitaa sinuiittia. Tässä on mitä tyrni kohtelee - ja tämä on vain lyhyt luettelo.

Tyrniöljyn ominaisuudet ja käyttö

Puhtaasta tyrniöljystä on hyötyä ihon palauttamisessa. Seurauksena on, että leikkaukset tai muut haavat paranevat nopeasti, ja palamis- tai jäätymiskohtaan muodostuu uusi suoja. Iho- tai neurodermatiitin aiheuttama epämukavuus katoaa.

Limakalvojen eroosio ja haavaumat paranevat nopeammin, jos levitä niihin tyrniöljyuutetta. Antiseptisenä aineena auttaa sinuiitti, tonsilliitti, kurkunpunatulehdus, nuha. Tyrni puristemassa:

  • lievittää kipuoireyhtymää;
  • tekee ihosta ja hiuksista silkkisiä;
  • stimuloi sapen muodostumista;
  • parantaa immuniteettia;
  • auttaa laihtua;
  • toimii luonnollisena laksatiivina.

Tästä johtuen tyrnilehtien lehtiä, hyödyllisiä puristemehuja, marjoja ja keittämiä käytetään monilla aloilla: gastroenterologia, kosmetologia, immunologia, otolaringologia, gynekologia, hammaslääketiede. Usein tyrniöljyä määrätään kapseleina tai liuoksina, mutta on myös monia muita vaihtoehtoja - voiteista tampooniin.

Mehun ja tinktuurien ominaisuudet

Ihmiset ovat jo keksineet useita tusinaa erilaisia ​​keittämiä ja tinktuureja tyrnille. Jokainen palvelee omaa hyötyään, esimerkiksi:

  • Cocktail lusikallinen hunajaa ja tyrnimehua palauttaa elinvoimaa.
  • Lusikallinen marjoja, sokerimurskaa, lisätään teetä - vitamiinien varasto talvella.
  • Tyrniisiirappi auttaa parantamaan maksasairauksia.

Puhdasta tyrnimehua suositellaan seuraavissa tapauksissa:

  • maha-suolikanavan ongelmat, ummetus;
  • kohonnut kehon lämpötila, tartuntataudit, vilustuminen;
  • tulehdukselliset prosessit;
  • anemia;
  • heikentynyt aineenvaihdunta;
  • tehottomuuden puute;
  • sydänlihaksen toiminnan häiriöt;
  • keripukki;
  • vitamiinin puute;
  • kihti oireyhtymä;
  • hengityselinsairaudet.

On huomionarvoista, että marjamehu on hyödyllistä paitsi lääkkeenä myös myös ennalta ehkäisevänä aineena..

Tyrni vahingoittaa

Vasta-aiheet: Tyrniä ei ole toivottavaa käyttää joihinkin kehon erityispiirteisiin tai olosuhteisiin tai tehdä sitä erittäin säästeliäästi. Ensinnäkin se on henkilökohtainen suvaitsemattomuus, toisin sanoen allerginen reaktio. Muut olosuhteet:

  • korkea verensokeri;
  • maksaan tai sappirakon liittyvien sairauksien akuutit vaiheet;
  • kivet virtsateissä tai munuaisissa;
  • asidoosi (mahalaukun mehun liiallinen happamuus);
  • krooninen ripuli.

Tyrni on syytä lopettaa välittömästi, jos hyljinnän oireita esiintyy: hengitysrytmihäiriöt, suun katkeruus, ihottumat tai kutina, silmien turvotus, runsas syljeneritys. Nämä ovat varmoja merkkejä siitä, että tyrnistä ei ole hyötyä, vaan vain haitallinen. Hoitoon on tarpeen valita toinen kansanlääke, joka on ensin neuvoteltu lääkärin kanssa.

Tyrni

Tyrni on aurinkoinen keltaoranssi marja, joka kasvaa vaikeassa pensassa. Pensas on yleinen keskialueilla, ja sen hedelmien edut olivat tiedossa jopa muinaisina aikoina. Marjat kypsyvät elo-syyskuussa. Tyrniä on vaikea kerätä, koska se on pieni, erittäin mehukas ja murtuu helposti, se ei kasva kimppuissa, vaan suoraan oksalla. Jokainen pensashaara, jolla on yksinkertaisesti valtava määrä näitä pieniä kirkkaita hedelmiä, on täynnä teräviä piikkejä. Varoitus: mehukkaan massan sisällä on luu.

Marjoja voidaan syödä tuoreina, jäädytettyinä, sokeroituneina hilloihin tai säilötyksi talveksi. Voit tehdä terveellistä viiniä tai öljyä. Ruoanlaiton lisäksi tyrnipuun hedelmiä (uutteet ja siitä saatu öljy) käytetään kansanlääketieteessä. Ne ovat hyvä lääke kaikille vaivoille, ja niillä on myös kosmeettisia ominaisuuksia..

Tuoreiden tyrnimarjojen kemiallinen koostumus

Marjat maistuvat hapanta ja hapanta, mutta ne voidaan syödä juuri poimittua pensasta. Et voi valita luita - joudut sylkemään ne (jotka tietysti voivat pureskella massan kanssa ja niellä). Syömät marjat puhdistavat suoliston, täyttävät sinulle monia hyödyllisiä aineita ja energiaa.

Tyrni kaloripitoisuus 100 grammaa kohti - 82 kcal:

  • Rasva - 5,5 g
  • Hiilihydraatit - 5,68 g
  • Proteiinit - 1,21 g
  • Vesi - 83,2 g
  • Tyydyttyneet rasvahapot - 2,13 g
  • Orgaaniset hapot - 2,0 g
  • Ruokakuitu - 2,11 g
  • Mono- ja disakkaridit - 5,72 g
  • Tuhka - 0,6 g

vitamiinit:

  • A (RE) - 249,6 μg
  • PP - 0,42 mg
  • Beetakaroteeni - 1,525 g
  • B1-tiamiini - 0,028 g
  • B2-riboflaviini - 0,049 g
  • 5 pantoteeninen - 0,25 g
  • B6-peridoksiini - 0,78 g
  • B9-foliini - 9,2 mikrog
  • E (TE) - 5,12 mg
  • C - 220 mg
  • H-biotiini - 3,28 g
  • PP - 0,49 g

Mikro- ja makroelementit:

  • Rauta - 1,42 mg
  • Kalsium - 21,89 mg
  • Magnesium - 29,9 mg
  • Kalium - 193,3 mg
  • Natrium - 3,9 mg
  • Fosfori - 9,4 mg

Tyrnirun hyödyt keholle

Nämä kirkkaan oranssit aurinkomarjat sisältävät erittäin runsaasti vitamiineja (erityisesti C), mikro- ja makroelementtejä sekä orgaanisia happoja. Hyödyllisempi kuin tuoreet hedelmät, vain tyrniöljy, joka on tiiviste. Niin…

Tyrnirasva on suosittu kansanlääke, ja virallinen lääketiede käyttää sitä palovammoihin, haavojen parantamiseen ja ikäpisteiden (arvien) valkaisuun. Esimerkiksi hengitysteiden tulehduksen hoitamiseksi tyrni sekoitetaan hunajan kanssa..

Liemi voi olla paitsi hedelmien lisäksi myös tyrniksen lehtiä ja siemeniä. Esimerkiksi lehdet kestävät hyvin reumaa ja kihtiä, ja siemenet ovat erinomaisia ​​laksaattoreita..

Tyrniöljy on tiiviste kaikista kasvin ravinteista. Sen ominaisuudet ovat paljon vahvempia kuin hedelmät, vaikka ne hoitavat samat tulehdukset, palovammat tai ihosairaudet. Öljyn antibakteerisia (desinfioivia), parantavia, rauhoittavia ja joitain muita öljyn ominaisuuksia käytetään lääketieteessä ja kosmetologiassa. Esimerkiksi tyrniöljy voi yhdistää muihin lääkkeisiin yhdessä ihon säteilytaudin ja jopa syöpäkasvaimien kanssa. Sitä on helpompaa käyttää tulehduksessa ja voit nopeasti parantaa akuutteja hengitystieinfektioita, kurkkukipua ja flunssa: voitele kurkku, tiputa nenää. Käytä kylmätyöhön tyrniöljyä, erilaisia ​​haavaumia.

Tyrni pystyy hoitamaan näköämme ja erityisesti silmiämme: sidekalvotulehduksia, sarveiskalvon vaurioita, vaurioita ja palovammoja.

Myös tyrniksen hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään kauneuden ylläpitämisessä. Muuten, tässä ei ole hyötyä vain naisille... miehet kärsivät kaljuuntumisesta useammin. Tästä kultaisesta marjasta valmistetut hiusnaamarit "tekevät" sipuleista toimimaan paremmin, parantamaan, täyttämään ne mikro- ja makroelementeillä, vitamiineilla. Tästä lähtien hiukset tiivistyvät, kasvavat paremmin, kiiltäviksi ja paksiksi.

Koska antioksidantteja on runsaasti, astioita voidaan käyttää voiteissa ryppyjen poistamiseen ja ihon värin parantamiseen..

Tyrni vasta-aiheet

Tyrnimarja on erittäin rikas biologisesti aktiivisista aineista, joten sitä on käytettävä huolellisesti. Immuniteettihäiriöissä tyrniä ei pidä käyttää ollenkaan: suuri määrä karoteenia voi aiheuttaa allergisen reaktion.

Tyrni vaatii varovaisuutta ihmisiltä, ​​joilla on haima- ja sappirakon tulehdus, maksa- ja pohjukaissuoli-sairaudet. Tämä johtuu marjojen korkeasta happopitoisuudesta..

Tässä, kuten useimmissa luonnontuotteissa, sovelletaan sääntöä: kaikki on hyvä maltillisesti. Ja parantavat ominaisuudet ilmenevät vain asianmukaisella käytöllä..

Tyrni marja reseptejä

Marjakokoelma voidaan pakastaa tai säilyttää kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi seuraavaan satoon asti ja ruokkia kehoasi vuoden ajan. Tässä on hyödyllisiä reseptejä:

    Jam ilman keittämistä. Tyrni marjat pestään ja kuivataan kankaalla (pyyhe). Sitten ne peitetään rakeisella sokerilla suhteessa 1: 1. Voidaan vierittää tehosekoittimessa. Jaa pieniin purkkeihin, sulje tiiviisti ja laita viileään pimeään paikkaan.

Tyrni mehu. Pestyt hedelmät heitetään ja vaivutetaan. Kaada sitten puhdasta kylmää vettä (0,7 litraa kilolta). Sekoita kaikki huolellisesti ja purista mehu. Pullo ja steriloi.

Kevyt tyrniviini, pöytä. Se valmistetaan näiden marjojen mehusta (vaaditaan 5 litraa). 4 litraa vettä ja 1,5 kg sokerihiekkaa. Kaikki aineosat sekoitetaan. Jätä käymiseen. Sitten pullotettu, tiiviisti korjattu. Valmistettu tyrniviini pannaan viileään pimeään paikkaan ja säilytetään yhden vuoden ajan. Täten vanhennetulla juomalla on läpinäkyvä, kultainen, miellyttävä aurinkoinen väri ja makea ja hapan virkistävä maku. Pidät myös aromista - ananas ja hunaja.

Saadaksesi vahvemman juoman ota 1 litra vettä ja 7,5 litraa mehua, sokeri 2,5 kg.

Tyrniöljy. Tätä tuotetta myydään apteekissa, mutta sen hyödyllisiä ominaisuuksia ei voida taata. Kotitekoinen voi on tietysti paljon terveellisempää. Tässä on resepti kotona:

Tarvitsemme tyrmämehua, jota jätetään purkkiin useita tunteja ja jota ei sekoiteta. Tänä aikana mehu jaetaan osiin - ylempi kerros, joka sisältää öljyä, ja alempi, joka sisältää hyytelöä muistuttavan massan. Saatu yläkerros kaadetaan puhtaaseen tummaan pulloon (reunaan asti). Sulje tiiviisti, säilytä pimeässä.

Video tyrniksen eduista:

6 mielenkiintoista faktaa tyrnistä

Puhumme syksyn marjasta - tyrnistä. Puhutaanpa sen eduista ja vaaroista, kuinka pitää tämä marja talveksi, miten tehdä herkullista teetä ja täytyykö sinun päästä eroon siemenistä.

Mitä hyötyä on tyrnistä?

Muinaisessa Kreikassa tätä marjaa kutsuttiin hauskaksi: "kiiltävä hevonen" - jopa kaikkein heikentyneistä eläimistä, syömällä tyrniä, tuli terveitä ja heidän ihonsa alkoi loistaa. Tyrni on yksi terveellisimmistä marjoista maan päällä. Hän auttaa sinua:

  • vastusta viruksia ja vilustumista: tyrni sisältää paljon C-vitamiinia, enemmän siitä vain punapippuria ja ruusunmarjoja;
  • säätele aineenvaihduntaa K-vitamiinin ansiosta;
  • parantaa veren koostumusta ja estää verihyytymiä;
  • parantaa ihon, hiusten, kynsien kuntoa;
  • vähentää pahan kolesterolin tasoa;
  • alhaisemmat sokeripitoisuudet;
  • lisätä verisuonten kimmoisuutta;
  • päästä eroon yskästä;
  • lisäksi tyrni auttaa maha- ja pohjukaissuolihaavoissa.

Mikä on tyrniin haittaa?

Valitettavasti tällä terveellä marjalla on useita vasta-aiheita. Sitä ei pidä kuluttaa munuaissairauksista ja urolitiaasista kärsiville. Jos sinulla on sappikivet, hapan gastriitti tai heikko vatsa, tyrniä ei tule käyttää usein. Tämä marja voi olla laksatiivin rooli, sinun tulisi pitää tämä mielessä.

Kuinka monta marjaa voi syödä päivässä

Tyrni, jota voimme ostaa basaareissa ja kaupoista, on useimmiten karvashapan maku. Se tulee makeampaa, jos se korjataan ensimmäisen pakkasen jälkeen, joten sieltä on erittäin vaikea löytää makeaa tyrniä..

Tee on parasta valmistaa tyrnistä - tällä tavalla se ärsyttää mahalaukun limakalvoa vähemmän ja sen sivuvaikutukset ovat vähemmän ilmeiset. On kuitenkin syytä muistaa, että sinun ei pitäisi juoda jatkuvasti tyrniteeä, vain kerran päivässä. Sinun on laitettava siihen enintään 100-150 grammaa marjoja.

Kuinka pitää tyrni talveksi

Tyrnillä on erittäin herkkä "iho", joten se ei ole tuoreena pitkään. Kaikkien vitamiinien säilyttämiseksi tyrni voidaan jäädyttää tai hieroa sokerilla. Muuten, sokerilla raastetuilla marjoilla on erinomainen täyttö piirakoihin ja torttuihin..

Säästämme siis tyrniä talveksi:

  • menetelmä 1, jäädyttäminen: huuhtele marjat viileällä vedellä, poista ylimääräiset oksat ja lehdet, murskatut tai pilaantuneet marjat. Levitä loput marjat paperipyyhkeeseen ja pat kuivaa. Pidä mielessä: tyrni jättää keltaisia ​​jälkiä, joita on erittäin vaikea poistaa. Kaada kuivatut marjat astiaan tai muovipussiin ja laita ne pakastimeen;
  • Menetelmä 2, sokerilla: valmista tyrni samoin kuin ensimmäisessä menetelmässä - huuhtele, lajittele ja kuivaa. Sekoita sitten marjat hyvin huolellisesti sokerilla: 1 kilogrammalle tyrnille tarvitset 1,3 kilogrammaa sokeria. Yritä olla murskamatta marjoja. Taita Tyrni sokerilla steriloituihin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa;
  • menetelmä kolme, raastettu marja: valmista tyrni. Marjojen jauhamiseen voit käyttää survinta tai tehosekoitinta - se on parasta tehdä tämä heti sokerin kanssa. Pane valmis massa steriloituihin purkkeihin ja laita jääkaappiin;
  • menetelmä neljä, hillo: tyrni tekee erittäin maukasta hilloa. Tätä varten pesty ja kuivattu tyrni pannaan kuumaan siirappiin ja vaaditaan 3 tuntia. Sitten siirappi valutetaan, kiehautetaan, tyrni pannaan takaisin ja keitetään alhaisella lämmöllä, kunnes marjat muuttuvat melkein läpinäkyviksi. Sitten hillo rullataan steriloituihin purkkeihin. 1 kiloa marjoja varten tarvitset 1,5 kilogrammaa sokeria ja 500 millilitraa vettä.

Päästääkö eroon tyrninsiemenistä

Tyrnissä on hyvin pieniä luita, jotka sisältävät terveellistä öljyä ja monia vitamiineja ja mineraaleja. Siksi sinun ei pitäisi päästä eroon niistä - ne ovat hyödyllisiä jopa raskaana oleville naisille. Siemenistä ei aiheudu haittaa vatsalle tai suolille, joten jauhettaessa marjoja sokerilla tai valmistettaessa hilloa ei tarvitse pyyhkiä tyrniä seulan läpi.

Kuinka tehdä tyrni teetä

Jotta säilytämme kaikki tyrniliikkeen hyödylliset ominaisuudet, sinun on muistettava muutama sääntö:

  • marjojen ei tulisi antaa joutua kosketuksiin alumiini- tai rauta-astioiden kanssa, on parempi käyttää emalia, lasia tai keraamisia;
  • Älä kaada kiehuvaa vettä tyrnistä - anna veden jäähtyä vähän. On parasta hautua teetä ja kaada marjajuuriset teetä päälle;
  • sokerin sijasta on parasta käyttää hunajaa, tärkeintä on laittaa se teeseen, joka on jäähdytetty 40 asteeseen (erittäin lämmin, mutta ei kiehuva vesi);
  • Lisää suosikki maustesi, mutta inkivääri, kaneli ja minttu yhdistetään parhaiten tyrnillä.

Muuten, olemme jo jakanneet kanssasi kaksi reseptiä tyrniteelle, kokeile ja ole terveellisiä!

Älä unohda tilata tilaamme kanavaa seurataksesi uusia reseptejä ja materiaaleja!

Tyrni: lääkeominaisuudet, vasta-aiheet ja käyttö

Tyrni on todellinen kansanparantaja, jota on käytetty monien vuosien ajan monenlaisten patologioiden hoitamiseen..

Ja kaikki johtuu tämän kasvin rikkaasta koostumuksesta ja arvosta. Tyrniä käytetään myös ruoanlaitossa ja kosmetologiassa - sovellusalue on uskomattoman laaja.

Kemiallinen koostumus ja hyödyt

Marjojen hyödyllinen ominaisuus johtuu niiden rikkaasta vitamiini- ja mineraalikoostumuksesta.

Vitamiinikoostumustaulukko:

VitamiiniToimia
A (retinoli)Parantaa lihaksen, luiden kuntoa, tarvitaan näön ylläpitämiseen, osallistuu proteiinisynteesiin.
B1 (tiamiini)Osallistuu hermoimpulssien työhön, tukee hermoston, sydämen työtä.
B2 (riboflaviini)Tarjoaa solujen hengitystä, vastaa niiden uusimisesta.
B3 (niasiini)Nopeuttaa aineenvaihduntaa, auttaa haiman työssä.
B5 (pantoteenihappo)Oleellinen hormonien biosynteesille, joka vastaa lihaksen sävystä, suojaa kasvainten esiintymiseltä.
B6 (pyridoksiini)Vastuu proteiinien aineenvaihdunnasta, osallistuu serotoniinin - onnellisuushormonin - tuotantoon.
B9 (foolihappo)Osallistuu hermokalvojen muodostumiseen.
C (askorbiinihappo)Se on välttämätön antioksidantti, joka on voimakas syövän ehkäisy, uudistaa kehoa.
E (tokoferoli)Vastuu sukupuolielinten normalisoinnista.

Kasvi sisältää myös natriumia, fosforia ja muita hivenaineita. Lisäksi tyrni sisältää sakkaroosia ja orgaanisia happoja. Massa ja siemenet sisältävät rasvaöljyjä, tanniineja. Kuori sisältää alkaloideja, joilla on positiivinen vaikutus psyykeen. Kuori sisältää serotoniinia. Hän ei ole vastuussa hyvästä tuulesta, vaan myös muistista ja ihmisen toiminnasta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia tyrnillä

marjat

Tämä on todella arvokas marja, jolla on kerätty monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Koostumus sisältää suuren määrän vitamiinia, erityisesti E-vitamiinia, joka hidastaa ikääntymistä. Marjajuoma parantaa henkistä ja fyysistä kuntoa rasituksen aikana. Ilmaston muuttuessa on suositeltavaa käyttää marjoja immuniteetin ja kehon vastustuskyvyn lisäämiseksi.

Tyrni tee auttaa myös tarttuvien sairauksien hoidossa, ja uutos tämän kasvin siemenistä on erinomainen "auttaja" ummetukseen.

Kasvin kuori kuivataan, murskataan, käytetään erilaisiin patologioihin. Kuorella on myös voimakas antituumorinen vaikutus, jonka takia erilaisten kasvainten kasvu viivästyy..

Ja kaikki johtuu siitä, että serotoniinia (tunnetaan paremmin "ilonhormonina") on aivokuoressa. Kuoripohjaisten tuotteiden avulla voit myös estää masennuksen ja hermostovaurioita. Infuusioita käytetään verenpaineen normalisoimiseen.

lehdet

Tämän kasvin lehtiä käytetään teetä, keittämiä, infuusioita varten. Niillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia..

Esimerkiksi kasvin lehdet auttavat palauttamaan apua munuaisten toiminnan, nivelsairauksien palauttamisessa. Ne ovat erityisen hyödyllisiä pahenemisvaiheissa: lievittävät kipua ja ärsytystä.

Lehdissä olevat keittäjät alentavat verensokeriarvoja, rauhoittavat, auttavat unettomuudessa.

On kuitenkin muistettava, että ne eivät korvaa täysimääräistä lääkettä, joten ei voi tehdä ilman lääkärin kanssa neuvottelua.

Tyrniä käytetään lääketieteessä

Terveyden ylläpitämiseksi oikealla tasolla riittää kuluttaa 100 g marjoja päivässä. Rikkaan koostumuksensa ansiosta tyrni on erinomainen kansanparantaja, joka auttaa torjumaan erilaisia ​​patologioita:

  1. Oksat, kuori ja muut kasvin osat voidaan käyttää missä tahansa muodossa, mikä vahvistaa verisuonten seiniä, hidastaa tulehduksia ja kehon ikääntymistä.
  2. Tyrni on voimakas haavojen parannusaine, auttaa anemian, anemian hoidossa.
  3. Marjainfuusio, keittämiä voidaan käyttää sydän- ja verisuonisairauksien, verisairauksien, haavaumien, gastriitin, pitkittyneiden kroonisten patologioiden hoitoon.
  4. Tyrniöljyä voidaan käyttää ulkoisesti tai ottaa sisäisesti. Kun sitä käytetään ulkoisesti, lääke auttaa säteilyvaurioissa, ihohaavoissa, mukaan lukien troofiset haavaumat. Öljyä voidaan käyttää myös ylempien hengitysteiden patologioiden hoitamiseen. Sitä voidaan käyttää silmävammoihin ja palovammoihin, sidekalvotulehdukseen.
  5. Trikologien mukaan tyrni on yksi parhaista luonnollisista lääkkeistä hiusten menetykseen, erilaisiin patologioihin..
  6. Ikääntyneille suositellaan käytettäväksi tyrnihoitoa verenpainetautiin, vuorenhaavoihin ja ateroskleroosiin.
  7. Keittämiset, kasviperäiset infuusiot ovat erittäin hyödyllisiä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä "ammattitauteja" vastaan ​​(esimerkiksi kemiantehtaissa, tehtaissa työskenteleville).
  8. Tyrni on yksi tärkeimmistä kehon "kovettajista" syövän pitkäaikaisen hoidon, leikkausten, raskaiden lääkkeiden käytön jälkeen.

Kylmä, akuutit hengitystieinfektiot

Koska tyrni regeneroi kudoksia, auttaa haavoja paranemaan nopeammin, sitä voidaan käyttää menestyksekkäästi tonsilliitin aikana kurkkukipuun. Marja- ja hunajarasva pehmentää kuivan yskän kurkkua lievittäen oireita.

Marjat ovat erinomainen kansanlääkäri parantuneeksi vilustumiselle, koska hedelmillä on anti-inflammatorinen, bakterisidinen vaikutus.

Lisäksi tämä työkalu auttaa nopeuttamaan paranemisprosessia nielutulehduksella ja tonsilliitilla..

Suosittujen asiantuntijoiden mukaan öljyn avulla krooninen nuha, sinuiitti voidaan parantaa.

Vatsa ja suolet

Happojen korkean pitoisuuden takia tyrnimarjojen ottaminen voi aiheuttaa kroonisten sairauksien pahenemista. Jos on kuitenkin lääkärin määräys, tyrniöljy voi määrätä gastriittiä tai haavaumia. Kaliumpitoisuuden vuoksi voit tehdä ilman lääkitystä, jos haluat karkottaa kertyneen nesteen kehosta. Marjat toimivat myös diureettina munuaisten ja maksan ongelmiin..

Onkologiset sairaudet

Varhaisessa vaiheessa voit käyttää päähoidon lisäksi terveellisiä teitä, tinktuureja. Tärkeintä on, että hoidon tulee olla hoitavan erikoislääkärin valvonnassa..

Miesten ja naisten terveys

Miehille 40 vuoden jälkeen, jopa ilman potentiaalisuuteen liittyviä ongelmia, on erittäin hyödyllistä juoda teetä tai keittämistä tyrnillä, sisällyttää muita tähän kasveihin perustuvia tuotteita. Ja kaikki kiitos B-vitamiinin, joka suojaa miesten terveyttä..

Suuri määrä vitamiineja ja tanniineja on erinomainen "cocktail" naisille.

Se on magnesium, E-vitamiini ja rauta, jotka auttavat lisääntymistoimintoa. Ja tokoferoli on "vastuussa" alkion normaalista kehityksestä. Lisäksi tyrni vahvistaa keskushermostoa, mikä tarkoittaa, että se auttaa unettomuutta, paremmin selviytymään stressistä. Tämä marja on välttämätöntä vaihdevuodet - se lievittää huomattavasti epämiellyttäviä oireita..

Verisuonille ja luukudokselle

C-vitamiini ei vain vahvista immuunijärjestelmää, mikä auttaa sinua selviytymään menestyksekkäämmin erilaisista vilustumisesta ja infektioista. Askorbiinihappo on tärkeä myös luukudokselle. Ja P-vitamiini vähentää verisuonten haurautta, vähentää veren hyytymistä. Tämä tekee tyrnistä erityisen hyödyllistä peräpukamille, suonikohjuille. K-vitamiini on mukana proteiinisynteesissä, sitä tarvitaan myös luukudoksen aineenvaihduntaprosesseihin.

Tyrnihyödön hyödyt suolistolle ja verisuonille

Tämän kasvin hedelmät alentavat haitallisen kolesterolin tasoa, marjat auttavat myös nopeasti puhdistamaan haitallisten toksiinien suolistoa, palauttamaan mikroflooran kuitujen ja pektiinien takia. Marjat ovat hyödyllisiä myös verisuonille, koska niiden koostumuksessa on omega-3-rasvahappoja.

Lisäksi marjat sisältävät kaliumia, jota tarvitaan moniin elimiin - sydämeen, aivoihin, munuaisiin. On myös magnesiumia, joka osallistuu kaikkiin aineenvaihduntaprosesseihin, hermoimpulssien välitykseen. Ja kalsium säätelee lihasten supistumisprosesseja, osallistuu hormonien tuotantoon.

Tyrni raskauden aikana: miten käyttää?

Lapsen synnytyksen aikana voit ottaa tyrniä, tärkeintä ei ole käyttää väärin sitä. Asiantuntijoiden mukaan nämä marjat ovat korvaamaton vitamiinien ja mineraalien lähde, joista on hyötyä sekä tulevalle äidille että lapselle. Joten ne vahvistavat sikiön immuunijärjestelmää, auttavat lasta kehittymään oikein..

Totta, et pidä juoda mehua laimentamatta olevassa mehussa ensimmäisten 2-3 kuukauden aikana lapsen syntymän jälkeen - se tulisi laimentaa lämpimällä keitetyllä vedellä suhteessa 1: 1..

Marjaöljy auttaa parantamaan nännien halkeamia nopeammin: ne levitetään vain iholle ruokinnan jälkeen ja eivät pese pois.

Vilustumisen ehkäisemiseksi, jotta pillereitä ei kuluteta, voit tehdä juoman maidosta ja tyrnimehusta: 200 ml: aan maitoa tarvitaan noin 4 ruokalusikallista maitoa. mehu. Juo juoma noin 10 minuuttia ennen ateriaa. Jos sinulla on flunssa tai kurkkukipu, voit voittaa kurkunsa tyrniöljyllä oireiden lievittämiseksi..

Vasta-aiheet käytölle

Jotta tyrni olisi hyödyllinen eikä vahingoittaisi kehoa, sitä on käytettävä oikein. Joten aikuinen voi kuluttaa enintään 50 g päivässä, lapset - enintään 10 g tuoreita hedelmiä. Tyrniöljyä on vain 5 ruokalusikallista. päivässä.

On parempi juoda teetä ja keitettä enintään lasillinen päivässä, vaikka niitä ei suositella ottamaan ennen tärkeitä tapahtumia, koska sellaisilla juomilla on laksatiivinen ja diureettinen vaikutus.

Tyrnillä, kuten kaikilla muilla lääkekasveilla, on omat vasta-aiheet, jotka on myös muistettava, jotta keholle ei aiheuteta vahinkoa..

Rikas vitamiinikoostumus voi aiheuttaa allergisen reaktion, jonka voi laukaista:

Jos kulutat yli 100 g marjoja päivässä, saattaa ilmetä allergia, jonka tärkeimpiä oireita ovat:

  • Punaiseksi;
  • ihottumat iholla;
  • kutina, hilseily;
  • järkyttynyt uloste.

Jos puhumme synnynnäisestä suvaitsemattomuudesta, reaktio on välitön. Mutta jos oireet ilmenevät tietyn ajan kuluttua, tämä osoittaa kumulatiivisen vaikutuksen. Tässä tapauksessa tarvitaan lääkärinhoitoa ottaen antihistamiineja.

Erityistä varovaisuutta on noudatettava raskauden varhaisessa vaiheessa, koska ei vieläkään tiedetä, kuinka sikiö ja äiti-organismi voivat reagoida tyrnin pääkomponenteihin..

Sinun ei pitäisi kiirehtiä imetyksen aikana - vauvat ovat erittäin herkkiä tyrnille. Siksi marjaöljyä tulisi lisätä vauvojen ruokavalioon vähitellen yhdellä tipalla.

Älä käytä marjaa liikaa, jos:

  • heikentynyt immuniteetti;
  • maksapatologioiden kanssa;
  • mahahaava;
  • diabetes mellitus.

Soveltaminen kosmetologiassa ja ruoanlaitossa

Kosmetologiassa

Tyrni on erittäin suosittu kosmetologian alalla - sen rikkaan koostumuksen avulla voit säilyttää kasvojen ihon, palauttaa hiusten kauneuden:

  1. Vartaloon. Jos haluat poistaa kuivat korkokengät ja jalat, tee kylpyamme hieman infusoimalla tämän kasvin lehtiä. Ja yleinen kylpy kyllästää ihon vitamiinilla, virkistäen vartaloa.
  2. Kasvoille. Voit poistaa pienet pimplet voitelemalla ne tyrnimetsellä. Jonkin ajan kuluttua ne vähenevät, ja sitten ne putoavat. Kuorinta voidaan valmistaa myös marjoista: ne puhdistavat ihon, ravitsevat sitä hyödyllisillä mikroelementeillä.
  3. Hiuksille. Marjoista saatujen naamioiden avulla voit parantaa kiharat, ja tyrniputien infuusio stimuloi niiden kasvua.
  4. Kädet ja kynnet. Tyrniin perustuvat kosmetiikat pehmentävät ihoa, auttavat mahdollisia halkeamia paranemaan nopeammin, vahvistavat kynnet.

Kokkaamisessa

Tyrni on erittäin suosittu kulinaarinen tuote. Marjojen perusteella voidaan valmistaa kymmeniä erilaisia ​​ruokia (lähinnä pitkäaikaista varastointia varten):

  • tee;
  • kompotit, hyytelö;
  • hilloa ja marmeladia;
  • sosetetut marjahierokset (loistava "vitamiini" cocktail);
  • liitä.

Lisäksi marjat ovat erinomainen perusta valmistettaessa kastikkeita eri ruokia ja täytettä varten. Kypsiä marjoja voidaan käyttää liköörien, tinktuurien, viinien valmistukseen.

On syytä muistaa, että tyrni, toisin kuin monet muut marjat, ei menetä ominaisuuksiaan, ominaisuuksiaan sulatuksen jälkeen, joten se voidaan jäädyttää ilman ongelmia. Ne ovat myös hiukan makeampia. Siksi monet kokeneet kokit jäädyttävät hedelmiä muutamaksi päiväksi ennen ruoanlaittoa..

Hyödyllisiä reseptejä heidän tyrnille

Tatturin tärkein etu on, että voit käyttää marjojen lisäksi myös kuorta, lehtiä öljyn valmistukseen, keittämiä, infuusioita ja muita hyödyllisiä keinoja.

Se on erinomainen ennaltaehkäisevä aine maha-suolikanavan sairauksia, virusinfektioita vastaan..

Tee valmistaminen ei ole vaikeaa:

  1. Kaada 1 rkl. marjat 200 ml kiehuvaa vettä.
  2. Vaadi puoli tuntia.

Ota 100 ml kahdesti päivässä. Lisäksi voit lisätä joitain kuivia murskattuja lehtiä - tässä tapauksessa juoma keitetään termossa.

Tyrni lieme

Voit keittää keittämiä kuoresta, siemenistä, marjoista.

  1. Ota 1 rkl. kaada 200 ml kiehuvaa vettä.
  2. Kiehauta 2 - 3 minuuttia ja anna hautua 1 tunnin ajan, suodata.

Se on erinomainen lääke ripulille. Liemi otetaan lasiin yöllä. Kotitekoisten lehtien keittämillä on sama vaikutus:

  1. Ota 1 rkl. lehdet.
  2. Kaada 200 ml kiehuvaa vettä.
  3. Keitä muutama minuutti.
  4. Vaadi tunti ja rasita.

On hyödyllistä käyttää sellaista lääkettä ateroskleroosiin, kolesteroliin, verenpaineeseen. Sinun on otettava 100 ml: n keittiö kahdesti päivässä. Sitä käytetään myös ulkoisesti nivelpatologioihin kompressioina..

Tyrnimehu on luonnollinen multivitamiinituote. Se voi olla humalassa keuhkoputkentulehduksessa, yskässä, lääkkeenä haavan paranemiseen, huuhteluun. Juoma voidaan jopa jäädyttää, mutta erityisen hyödyllinen on luonnollinen tuote, joka lisää hemoglobiinitasoa, puhdistaa verta ja vähentää "haitallista" kolesterolia..

Se on helppo valmistaa:

  1. Vie marjat lihamyllyn (voit käyttää tehosekoitinta) läpi, suodata.
  2. Lisää vettä (1 kg hedelmää varten - 200 ml vettä), sekoita seos kiehuvaksi.
  3. Siirrä purkkeihin ja steriloi 20 minuuttia.
  4. Rullaa kannet kansiin ja lähetä pimeään paikkaan.

Tinktuura

Tinktuura valmistetaan parhaiten vodkalla. Voit ottaa sen mihin tahansa yllä mainituista patologioista. On kuitenkin tärkeää muistaa, että tällainen juoma soi.

  1. Ota 1 kg marjoja, kaada 100 ml vodkaa.
  2. Vaadi pimeässä paikassa kahden viikon ajan.
  3. rasitus.

Ota tinktuura, joka sisältää 20 tippaa jopa kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.

Kuinka tehdä tyrniöljyä?

Öljy on arvokkain tuote, jota voidaan levittää sekä ulkoisesti että sisäisesti.

Valmistele se noudattamalla näitä yksinkertaisia ​​ohjeita:

  1. Ota 100 g kuivia marjoja.
  2. Kaada 0,5 litraa öljyä.
  3. Inkuboi 3-4 viikkoa huoneenlämpötilassa sekoittaen kerran viikossa.

Jos haluat saada vahvemman venytyksen, toista prosessi 3-4 kertaa. Tyhjennä tämä öljy tyhjentämällä, kaada uusi annos marjoja sen kanssa, anna sen sulautua ja valua uudelleen.

Voit ottaa kasviöljyä, mutta myös maissi-, pellavansiemenöljy ovat sopivia.

Tyrniviini

Klassisen reseptin mukaan viini valmistetaan seuraavista komponenteista:

  • 5 kg sokeria;
  • 15 kg puhtaita marjoja;
  • 1 litra vettä.
  1. Marjat murskaavat, mistä voit ottaa lihamyllyn.
  2. Erota mehu sideharsolla.
  3. Yhdistä mehu vedellä ja vaadi puoli tuntia massan laskeutumiseksi.
  4. Neste suodatetaan, lisätään sokeria ja pidetään huoneenlämpötilassa kuukauden ajan.
  5. Muutaman ensimmäisen päivän aikana neste vaahtoaa - vaahto on poistettava.
  6. Päivänä 3-4 koostumus kaadetaan suureen pulloon, vesitiiviste asennetaan.
  7. 40 päivän kuluttua viini suodatetaan marjakankaan läpi ja pullotetaan.

Tyrnihillo

Väkevöitetyn hillon valmistamiseksi sinun on otettava 0,9 kg tyrnimarjoja ja sokeria.

  1. Kaada sokeri vedellä, laita liesi ja keitä, kunnes se on täysin liuennut..
  2. Lisää marjoja massaan, pidä massaa liedellä noin 40 minuuttia.
  3. Poista marjat ja hiero seulan läpi.
  4. Lähetä saatu massa takaisin siirappiin ja keitä vielä 40 minuuttia alhaisella lämmöllä.
  5. Kaada valmis seos steriloituihin purkkeihin ja sulje ne.

Tyrni hunajalla

Täytä steriloidut astiat puhtailla hedelmillä 70%: iin, laita nestemäinen hunaja päälle. Ravista astiaa niin, että siinä ei ole tyhjiä alueita. Säilytä tämä seos jääkaapissa - se ei menetä käyttökelpoisuuttaan useiden vuosien ajan.

Murskattu tyrni sokerilla

Keittämistä varten jauha 1 kg hedelmiä, lisää siihen 1,5 kg sokeria, sekoita kaikki huolellisesti. Järjestä sose purkkeihin, laita 1 rkl päälle. sokeri, sinetti. Säilytä jääkaapissa 2–3 kuukautta.

Keräys ja hankinta: perussäännöt

Monet ihmiset kasvattavat kesämökeissä tyrniä, jotta tuote voidaan korjata lääketieteellisiin tarkoituksiin..

Monet puutarhurit pitävät hedelmät puista mieluummin ensimmäisiin pakkasiin asti - marjojen maku on tällöin makeampi ja kirkkaampi. Sadonkorjuun jälkeen on valittava sadonkorjuutapa - tyrni voidaan joko kuivata tai jäädyttää:

  1. Kuivaus. Voit kuivata marjat luonnollisesti laittamalla ne peltille ja altistamalla ne auringolle. Mutta jos sää on kostea, sataa, on parempi käyttää sähkökuivainta tai uunia..
  2. Pakastaminen. Marjat täytyy lajitella, pestä, kuivata, laittaa pusseihin ja lähettää pakastimeen.

Tuoreiden marjojen säilyvyys on 3–5 päivää, noin viikko - jääkaapissa, kuusi kuukautta - pakastetuille raaka-aineille ja 2 vuotta kuiville hedelmille..

Marjojen lisäksi sadonkorjuu myös lehdet ja kuori - ne on vain kuivattava ja säilytettävä lasisäiliössä.