Taide olla onnellinen äitiyslomalla!

Verkkolehti äitiyslomalla oleville äideille, jotka haluavat olla onnellinen, kaunis ja rakastettu

Äitiys (perheen) pääoma vuonna 2020: uusiminen, innovaatiot, rekisteröintisäännöt

Terveisiä, rakkaani! Jos aikaisemmin, 30. joulukuuta 2015 annetun liittovaltion lain nro 433 mukaan äitiys- (perhe) pääomaohjelma toimi

Kuinka lomaraha lasketaan vuonna 2020: irtisanomisen jälkeen, asetuksen ja opettajien jälkeen

Terveisiä, rakkaani! Jokainen työntekijä haluaa, että yritys maksaa hänelle niin paljon kuin mahdollista. Siksi hän haluaa vuosiloman sijasta usein

Kokoelma terapeuttisia satuja lapsille. Kirjoittaja Julia Lavrenchenko

Hyvää päivää kaikille, rakkaani! Sadut eivät voi vain viihdyttää, vaan myös parantaa. Monet ongelmat voidaan ratkaista heidän avulla.

Äitiyskorvaukset vuonna 2020 työskenteleville ja työttömille äideille: vähimmäis- ja enimmäismäärä. Kuinka laskea äitiyskorvauksesi?

Asetus on epäilemättä hyvä aika, kun meillä on mahdollisuus ottaa tauko töistä ja omistautua äitiydelle. JA

Porkkana makeiset - resepti porkkana makeisia kotona

Terveisiä, rakkaani! Tänään keitämme kanssasi terveellisiä porkkanamakeisia. Niitä voidaan tarjota teetä aikuisina,

Kertaluonteinen 10 000 ruplan maksu 3-16-vuotiaille lapsille: miten hakea ja vastaanottaa?

Hyvää päivää kaikille, rakkaani! Venäjän federaation presidentti Vladimir Vladimirovitš Putin osoitti 11. toukokuuta 2020 jälleen venäläisille osoitteen

Kansainvälinen perhepäivä 15. toukokuuta: loman historia, onnittelut, perhesuhteiden merkitys

Terveisiä kaikille, rakkaani! Lähes kolmenkymmenen vuoden ajan, 15. toukokuuta on vietetty ympäri maailmaa kansainvälisenä perhepäivänä.

Marla Scilly "FlyLady School: Kuinka siivota kotisi ja elämäsi"

Terveisiä, rakkaani! Päivän artikkeli on omistettu kotiäidille, jotka haaveilevat elämänsä järjestämisestä ja samalla nauttivat kodikkaasta kodista. puhe

Tarina haitallisesta mikrobista

Kirjoittaja: Yulia Lavrenchenko Ihmiskehosta lähtien ihmiskehossa on asunut valtava määrä erilaisia ​​mikrobia. Jotkut niistä ovat erittäin hyödyllisiä ja toiset

Kalakeitto hirssiäilykkeestä purkitetusta makrillista - valokuvani resepti hitaassa liesissä

Hyvää päivää kaikille, rakkaani! Tänään keitämme sinulle kanssasi herkullisen kalasäilykkeen hitaassa liesissä. Vaikka tämä

Kasviskeitto: reseptejä valokuvien kanssa

Kaikille, jotka pitävät huolta terveydestään, paastoamisesta tai aikoo laihtua, vihanneskeitot ovat loistava vaihtoehto monipuolistaa ruokavaliota. On olemassa suuri joukko reseptejä, joissa on kuvia siitä, miten keittää herkullisia kasvisruoka-, ruokavalio-, liha-, kermakeitto- tai italialaisia ​​miinanraikastimia pastaa.

Kasviskeittojen edut

Ensimmäiset kurssit kasvipohjaisilla aineosilla ovat terveellisiä, kuitupitoisia ruokia, joilla on positiivinen vaikutus ihmisten terveyteen. Vihannesliemekeitolla on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaprosesseihin, se parantaa suoliston peristaltiaa, on helppo sulatella ja sen kaloripitoisuus on alhainen. Keittojen valmistaminen tuoreista kausiviljelystä on erittäin tärkeää. Lämpökäsittelyn jälkeen ainesosat imeytyvät paljon paremmin kuin raa'at, joten ne soveltuvat aikuisille ja lapsille.

Miksi vihanneskeitto on hyödyllinen? Sen sisällyttäminen ruokavalioon auttaa puhdistamaan toksiinien kehon, vitamiinien kylläisyyden ja painonpudotuksen. Tämä selitetään yksittäisten tuotteiden ominaisuuksilla:

  1. Porkkanat sisältävät paljon karoteenia, mineraaleja, C-, B-, D- ja E-vitamiineja.
  2. Kaali on yksi tärkeimmistä beetakaroteenilähteistä, lisäksi se sisältää paljon kaliumia, kalsiumia, rautaa, C-, E-vitamiinia.
  3. Perunat sisältävät magnesiumia, natriumia, rautaa, kaliumia, C-, B-vitamiineja, foolihappoa.
  4. Sipulit ja vihreät sipulit sisältävät arvokkaita aineita, jotka edistävät kilpirauhanen, sydämen ja verisuonten normalisointia.

Kasvisruoat

Nykyään monet ovat päättäneet luopua eläinperäisistä elintarvikkeista ja valinneet kasvissyönnin. Siellä on valtava määrä herkullisia ensimmäisiä kursseja, jotka valmistetaan linsseistä, kaali, parsakaali, selleri, perunat ja muut ainesosat. Vegaanikeittoja keitetään kasvisliemissä lisäämällä kasviöljyä. Sinun ei pidä ottaa varastossa kuutioita heille, on parempi käyttää luonnollisia mausteita yrtteistä ja kukinnoista.

laihdutus

Yksi parhaista tavoista laihtua on sisällyttää kasviperäisiä ensimmäisiä kursseja ruokavalioon. Tämä keitto voi nopeasti kyllästää kehon, kuluttaen vähän kaloreita. Ruokavalioversio valmistetaan ilman paistamista, eläinrasvoja, pakattuja mausteita, sokeria. Tätä laihdutusmenetelmää pidetään erittäin tehokkaana, koska ensimmäiset kurssit tyydyttävät kehoa hyvin kuitupitoisuuden takia, ja sinun ei tarvitse erityisesti valmistautua ruokavalioon. Tämä vaihtoehto ei kuitenkaan sovellu niille, jotka eivät pidä liemeistä ja keitoista..

Lihavapaa vihanneskeitto reseptit

Monet kotiäidit ovat tottuneet keittämään runsasta lihaliemettä, josta ne muuttuvat keittoksi maustettaessa vihanneksia. Ensimmäistä ruokalajia ei kuitenkaan välttämättä keitetä lihalla tai se sisältää paljon natriumia. Jotkut herkulliset vihanneskeittoreseptit tarjoavat kanaa tai naudanlihaa. Tällaisen ruoan lieme valmistetaan purkitetusta selleri-sipulista, sipuleista, sienistä tai kaali. Valmis liemi voidaan haluttaessa jäädyttää ja säilyttää korkeintaan kolme viikkoa.

Kuinka keittää vihannesliemettä:

  1. Ota sellerijuuri, porkkana, sipuli ja purjo 100 grammaa.
  2. Kaikki pestään hyvin, leikataan paloiksi.
  3. Ainesosat laitetaan kattilaan, täytetään vedellä.
  4. Kuumenna liemi kiehuvaksi korkealla kuumuudella.
  5. Keitä noin 30 minuuttia, vähennä liekki.
  6. Seos suodatetaan.

Kaali

Tämä resepti sopii lapsille ja aikuisille. Keitto vihannesliemestä ja kaalilla auttaa purkamaan kehon, koska sen kaloripitoisuus on alhainen. Ravinnollisten ominaisuuksiensa lisäksi on huomattava, että tämä ruokalaji on hyödyllinen potilaille, joilla on gastriitti tai haimatulehdus, potilaille pitkäaikaisen hoidon tai leikkausten jälkeen. Perustana voi olla selleri- tai sieniliemi..

  • kaali - 1 pää kaali;
  • tomaatti - 1 kpl.;
  • paprika - 2 kpl.;
  • porkkanat - 2 kpl.;
  • sipulit - 2 kpl.;
  • vihanneslieme - 5 l.
  1. Pilko vihannekset.
  2. Keitä liemi.
  3. Lisää ruoka pannulle.
  4. Keitä vihanneksia pehmeiksi.
  5. Tarjoile keittoa valkoisella jogurtilla.

Kasviskermakeitto

Ensimmäinen kermaisen konsistenssin kurssi osoittautuu erittäin omaperäiseksi ja maukalliseksi. Monet kotiäidit osaavat tehdä vihannessosekeiton eri ainesosista. Tarjoile krutonkien, paahdettujen kurpitsansiementen tai kerman kanssa lisätäksesi rikkautta ja makua. Painonpudotuksen vuoksi on parempi keittää vihanneskeitto laiha, ilman eläintuotteita. Mausteiden ja mausteiden käyttöönotto on sallittua, jos se ei ole lasten keittoa.

  • kurpitsa - 650 g;
  • oliiviöljy - 50 g;
  • perunat - 3 kpl;
  • vesi - 0,9 l;
  • sitruunamehu - 30 ml.
  1. Kuorittu kurpitsa ja perunat, leikataan kuutioiksi.
  2. Keitä vihanneksia erikseen kypsennettynä.
  3. Vatkaa keitetty kurpitsa ja perunat tehosekoittimella.
  4. Yhdistä kaksi alustaa toisiinsa.
  5. Lisää sitruunamehu, oliiviöljy.
  6. Kiehauta keitto kiehuvaksi.

Ruokavalion vihanneskeitto

Kuinka valmistaa ruokavaliokasviskeittoastia

  1. Jaa parsakaali ja kukkakaali kukintoihin, laita kiehuvaan veteen.
  2. Lisää hienonnettu peruna, sipuli, porkkana ja tomaatti.
  3. Lisää hienonnettu peruna, yrtit, selleri ja vihreät pavut.
  4. Lisää vihreät herneet, hienonnettu kesäkurpitsa ja pippuri.
  5. Mausta suolalla, pippurilla, lisää valkosipulia. Mix.
  6. Hauduta 15-20 minuuttia alhaisella lämmöllä (niin että lieme on läpinäkyvää).
  • Parsakaali - 200 gr.
  • Kukkakaali - 200 gr.
  • Perunat - 100 gr.
  • Sipulit - 70 gr.
  • Porkkanat - 70 gr.
  • Vihreät herneet - 70 gr.
  • Vihreät pavut - 100 gr.
  • Selleri (maun mukaan) - 50 gr.
  • Tomaatti - 100 gr.
  • Bulgariapippuria - 50 gr.
  • Kesäkurpitsa - 100 gr.
  • Valkosipuli - 1 hammas.
  • Vihreät (maun mukaan) - 2 gr.
  • Vesi - 2 l.
  • Suola (maun mukaan) - 2 g.
  • Musta pippuria (maun mukaan) - 2 gr.

Astian "Diet Vegetable Soup" ravintoarvo (100 grammaa kohti):

Vihanneskeitto: parhaat reseptit ensimmäisille ruokavaliokursseille laihtumiseen

Ruokavalion vihanneskeitot sisältyvät usein laihduttavien ihmisten ruokavalioon. Tarjoavat keholle tarvittavat mineraalit ja vitamiinit. Heillä on matalakalorisuus, miellyttävä rikas maku. Valikoimaan sisältyy usein ensimmäisten ruokakurssien lajikkeita perunamuusin muodossa, joilla on herkkä rakenne. Tällaisia ​​ruokia on helppo keittää hitaassa liesissä. Vihanneksia valittaessa on tärkeää ottaa huomioon olemassa olevat sairaudet, joille on tiettyjä vasta-aiheita.

Painonpudotus Stories!

Irina Pegova järkytti kaikkia painonpudotusta koskevilla resepteillä: "Heitin 27 kiloa ja jatkoin laihdutusta, panin vain yön yli." Lue lisää >>

Lounasmenuun sisältyvä keitto auttaa välttämään ylensyöntiä. Vihannesten ensimmäisiä kursseja suositellaan vähäkalorisen pitoisuutensa vuoksi usein ruokavalioon. Niiden laajan tuotevalikoiman avulla voit valita reseptejä omien makuvaihtoehtojesi perusteella.

Kasviskeitot maistuvat hyvältä, kun ne on valmistettu oikein. Niitä on helppo sulauttaa. Voit monipuolistaa ruokavaliota muuttamalla suhdetta ja ainesosaluetteloa. Haluttaessa pohjana käytetään sienistä valmistettuja liemeitä, vähärasvaista naudanlihaa tai vähärasvaista siipikarjaa..

Herkullisimmän soseen muodossa olevat vihanneskeitot ovat erittäin suosittuja. Yhdistämisen ja pilkkomisen jälkeen kaikki vihannekset, jotka muodostavat sen, muodostuu rikas maustekimppu. Sitä voidaan helposti muokata käyttämällä erilaisia ​​ainesosia - tuoreita, kuivattuja tai jäädytettyjä.

Tuoksuva massa, kurpitsa voidaan sisällyttää ruokavalioon laihduttaessa. Tämä vihannes sisältää paljon rautaa, vitamiineja, arvokkaita proteiineja, kaliumia, magnesiumia.

Suositellaan ravintevan kurpitsakeiton valmistamiseen kahdesti viikossa.

  • porkkanat - 2 kpl. ;
  • kurpitsa - 400 g;
  • polttimo;
  • keltainen paprika;
  • maito - puoli lasia;
  • kasviöljy.
  1. 1. Kattilaan kaadettu vesi kiehuu.
  2. 2. Leikkaa kurpitsamassa keskipitkiksi paloiksi, lisää suolaveteen, hauduta pehmeäksi.
  3. 3. Ota kurpitsa vedestä ulos halkaisulla lusikalla, hiero seulan läpi.
  4. 4. Tuloksena oleva raakaliha yhdistetään voin ja jauhojen kanssa.
  5. 5. Siirrä kasvissose liemeeseen. Anna sen hautua vielä 3 minuuttia. Lisää lopussa sokeri, etikka, persiljalehti.

Ruokavalmistekeittojen koostumukseen voi sisältyä kaali, joka erottuu erinomaisesta mausta ja hyödyllisistä ominaisuuksista. Se sisältää paljon C-vitamiinia, kaliumia, kalsiumia.

Ruokavaliossa käytetään erityyppisiä kaalilajikkeita, mikä monipuolistaa merkittävästi ensimmäisten kurssien valikoimaa.

  • kukkakaali - 400 g;
  • pieni joukko persiljaa;
  • Valkosipulin kynsi;
  • porkkana;
  • muskottipähkinä ja jauhettu pippuri - lusikan kärjessä;
  • vesi - 2 l.
  1. 1. Kiehauta vesi kiehuvaksi.
  2. 2. Pane kuutioiksi leikatut kuoritut perunat.
  3. 3. Hiominen juuret ja kahvikarbi raastamalla. Lisää perunoihin. Kevyesti suolattu.
  4. 4. Paista 15 minuutin kuluttua jauhot voissa ja laita se keittoon.
  5. 5. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne ovat sakeutuneet, lisää marjat ja poista liesi.
  • nuori valkoinen kaali - 420 g;
  • vihreät pavut - 270 g;
  • tuoreita tomaatteja - 3 kpl;
  • paprika;
  • vesi - 2 l;
  • porkkanat - 3 kpl;
  • suola.
  1. 1. Kaada kuutioidut perunat kiehuvaan veteen.
  2. 2. Lisää 10 minuutin kuluttua suolaa liemeen, laita parsakaalin ja herneiden kukinnot sulattamatta sitä ensin..
  3. 3. Pane öljyseos esilämmitettyyn pannuun, paista hienonnettu sipuli, porkkana, pippuri. Laita ne keittoon, kun perunat ovat kypsennettyjä, kunnes tarjous on.
  4. 4. Anna hautua vielä 3 minuuttia. Peitä kansi ja pyyhe 20 minuutin ajan.

Kevyt squash-keitto, jolla on miellyttävä tuoksu, monipuolistaa ruokavaliopöytää. Tämä vihannes sisältää paljon kaliumia, fosforia, kalsiumia, B-, C-vitamiineja.

Seuraavien keittojen valmistamiseksi on suositeltavaa valita nuoret vihannekset, jotka eivät sisällä suuria siemeniä.

  • vesi - 2 l;
  • kesäkurpitsa;
  • selleri - 3 petioles;
  • porkkana;
  • perunan mukula;
  • suola.
  1. 1. Kiehauta vesi kiehuvaksi. Pane pesty riisi.
  2. 2. Lisää 10 minuutin kuluttua kuutioiksi kuorittuja perunoita. Anna sen hautua noin 10 minuuttia.
  3. 3. Kuori ja pilkkoa kesäkurpitsa, porkkana ja sipuli pieniksi paloiksi. Lisää kattilaan, suola keittokeitto esisuolaksi.
  4. 4. Keitä, kunnes kaikki ainekset ovat valmiita.

Oikein valmistetut vihanneskeitot eivät ole vain vähäkalorisia, vaan myös maistuvat ja tuoksuttavat erinomaisesti. Ne kyllästävät kehon hyödyllisillä elementeillä.

On hyvä tehdä kevyitä keittoja käyttämällä erilaisia ​​tuoreita vihanneksia.

  • vesi - 4 lasia;
  • persiljajuuri, selleri, porkkana - 1 kpl;
  • perunat - 2 mukulaa;
  • nippu persiljaa.
  1. 1. Vesi kuumennetaan kiehuvaksi, suolataan.
  2. 2. Hapun ja sokerijuurikkaan varret ja lehdet pestään perusteellisesti, leikataan ja siirretään kattilaan.
  3. 3. Keitä 10 minuuttia.
  4. 4. Kaada annosteltuihin levyihin, lisää hienonnettu tilli ja sipulinsulat, vähän smetanaa.
  • tuore kurkku - 2 kpl.;
  • vesi - 1,5 l;
  • sipuli, nauri, porkkana - 1 kpl.;
  • perunat - 4 keskikokoista mukulaa;
  • tuoreet vihreät herneet - 1/3 kuppi;
  • kasviöljy - ruokalusikallinen;
  • pieni joukko pinaattia.
  1. 1. Selleri hienonnetaan yhdessä vihreiden sipulien kanssa.
  2. 2. Kuumenna pannu, lisää oliiviöljyä.
  3. 3. Paista sipulit selleriirilla, siirrä kattilaan kiehuvalla vedellä.
  4. 4. Leikkaa tomaatit kiehuvalla vedellä, poista iho, hiero seulan läpi. Lisää liemeen hienonnetulla pinatilla.
  5. 5. Keitä 10 minuuttia, sammuta liesi, lisää sitruunamehua ja infusoi kannen alla 20 minuuttia.

Voit tehdä ruokavalion kevyestä vihanneskeitosta kanaa, sieniä tai naudanlihaa. Reseptit valitaan noudatetun ruokavalion tyypistä riippuen.

Joissakin resepteissä käytetään vain lihaliemettä ilman lihan sisällyttämistä siihen. Vähemmän ankarilla rajoituksilla keitto sisältää lihakomponentin.

  • vesi - 2 l;
  • kanafilee - 200 g;
  • tattari nuudelit - puoli lasia;
  • porkkana;
  • vihreät pavut - 200 g;
  • polttimo;
  • jauhettu pippuri.
  1. 1. Pane liha kattilaan. Kaada 1,5 litraa kylmää vettä, kiehauta. Liha otetaan heti pois, siirretään toiseen astiaan, makeaa vettä lisätään - 1,5 litraa.
  2. 2. Keitä, poistamalla vaahto, 30 minuuttia.
  3. 3. Lisää sipulit, pilkottu puolirenkaisiin, laakerinlehti, keitä vielä 30 minuuttia.
  4. 4. Ota liha pois, pilko se hienoksi ja laita takaisin liemeen.
  5. 5. Lisää parsakaali purkamalla kaali kukkaisiksi.
  6. 6. Keitä kunnes tarjous.
  7. 7. Poista valmis keitto, lisää juustoraaste ja kaada levyille koristamalla yrtteillä.
  • samppanjat - 250 g;
  • tattari - puoli lasia;
  • bulgarin keltainen paprika;
  • polttimo;
  • vesi - 2 l;
  • jotkut persilja.
  • vesi - 1,5 l;
  • linssit - lasi;
  • polttimo;
  • Laakerinlehti;
  • perunat - 2 mukulaa;
  • porkkana.
  1. 1. Kuori sipuli ja pilkkoa se puolirenkaisiin.
  2. 2. Hyvin pestyt porkkanat, kuori pois, pilko karkealla raastimella.
  3. 3. Laita vihannekset multicooker-kulhoon, kaada 100 ml vettä.
  4. 4. Keitä 10 minuuttia haudutustilassa.
  5. 5. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi. Linssit pestään useita kertoja juoksevalla vedellä..
  6. 6. Lisää perunat linssien kanssa porkkanoihin ja sipuliin, kaada jäljellä oleva vesi, laita laakerinlehti. Aseta keittovalmistustila ja keitä tunnin ajan.
  7. 7. Vaadi valmis astia suljetun kannen alla vielä 15 minuuttia.

Kun vihanneskeitot sisällytetään ruokavalioon, noudatetaan vaiheittaista algoritmia niiden valmistamiseksi. Ja sinun on myös otettava huomioon joitain yksinkertaisia ​​sääntöjä saavuttaaksesi odotetun suorituskyvyn ihmisille, jotka haluavat laihtua..

  • Suolaa käytetään minimaalisesti. Jos mahdollista, se suljetaan kokonaan pois, korvaamalla tomaatit, omenasiideri etikka ja sitruunamehu.
  • Valmis vihanneskeitto syödään valmistuspäivänä.
  • Pidä samalla kasvisruokavaliota sisällyttämällä keittoon maissia, punajuuria ja perunoita noin kahdesti viikossa. On hyvä korvata ne muiden vihanneslajien kanssa..
  • Kylläisyyden lisäämiseksi lisää kierros keitettyä munaproteiinia kulhoon kasviskeittoa ja leikkaa suosikki vihreät maun mukaan.

Valittaessa ainesosia ruoanlaittoon, he ottavat huomioon omat tarpeet. Ja on myös tärkeää tietää, mistä sairauksista tietyntyyppisiä vihanneksia ei voida kuluttaa. Esimerkiksi haimatulehduksessa palkokasvit, kaali, hirssi jätetään pois valikosta. Sienikeittoa ei suositella syöväksi gastriitin ja muiden maha-suolikanavan sairauksien vuoksi.

Sisältää valikossa ruokia selleriä, parsakaalia ja kukkakaalia, sinun tulee valmistaa pieni annos näytettä maun arvioimiseksi ja näiden reseptien jatkokäyttöä varten.

Kasviskeitot ovat hyviä lapsille. He syövät mielellään ne jauhettuun herkulliselle kermalle..

Kasviskeitot ovat hyvin erilaisia. Voit valmistaa päivittäin uuden maun ruuan muuttamalla käytettyjen vihannesten koostumusta. Matalakaloriset kasvisruoat hyödyttävät laihduttajia.

Ja vähän salaisuuksista.

Yhden lukijamme Alina R: n tarina:

Painoi oli erityisen masentava minulle. Sain paljon, raskauden jälkeen painoin kuin 3 sumomaadista yhdessä, nimittäin 92 kg, nousun ollessa 165. Ajattelin, että vatsani sammuisi synnytyksen jälkeen, mutta ei, päinvastoin, aloin lihoa. Kuinka selviytyä hormonaalisista muutoksista ja liikalihavuudesta? Mutta mikään ei vääristä tai tee ihmistä nuoremmaksi kuin hänen hahmonsa. 20-vuotiaana sain ensin tietää, että ylipainoisia tyttöjä kutsutaan "NAISEKSI" ja että "he eivät ompele sitä kokoa". Lisäksi 29, avioliitto aviomiehestään ja masennus.

Mutta mitä voit tehdä laihtua? Laserrasvakirurgia? Tunnustettu - vähintään 5 tuhatta dollaria. Laitteistoproseduurit - nestekaasuhieronta, kavitaatio, RF-nosto, myostimulaatio? Hieman edullisempi - kurssi maksaa 80 tuhatta ruplaa konsultti-ravitsemusterapeutin kanssa. Voit tietysti yrittää ajaa juoksumatolla, jopa hulluuden pisteeseen.

Ja milloin löytää kaiken tämän ajan? Ja se on silti erittäin kallista. Varsinkin nyt. Joten valitsin itselleni erilaisen tavan.

Vihanneskeitto dieetti: viikoittainen valikko resepteillä

Ensimmäiset kurssit ovat oikean ravinnon perusta. Säännöllinen ensimmäisten kurssien kulutus parantaa suolen liikkuvuutta, stimuloi mahalaukun mehun tuotantoa, tyydyttää kehon ravintokuidulla. Ensimmäisillä kursseilla on myönteinen vaikutus maha-suolikanavan limakalvoihin kiinteän ruuan lämpökäsittelyn ansiosta. Suussa sulavat keitot ja borssit ovat kuitenkin hyödyllisiä paitsi terveydelle, myös figuurille. Viime aikoina vihanneskeittoihin perustuva ruokavalio on ollut uskomattoman suosittu. Tämän ruokavalion etuna on paastoamisen puuttuminen, mikä ei voi miellyttää laihduttajia. Voit syödä niin paljon kuin haluat ruokavalion aikana ja samalla laihtua nopeasti, mutta vain vihanneskeittoja.

Ruokavalion ydin

Laihduta vihanneskeitto painoa 5–8 kiloa vain viikossa. Vihanneskeittojen tiukka ruokavalio on käyttää vain ensimmäistä ruokalajia rajoittamattomissa määrissä päivän aikana. Voit syödä ruokavalion avulla jopa yöllä. Samanaikaisesti ensimmäisen kurssin koostumus vaikuttaa tehokkaaseen painonpudotukseen. Painonpudotusta varten tarkoitettu kasviskeitto valmistetaan tiukasti määritellyistä ruokia, joiden kaloripitoisuus on negatiivinen. Keho kuluttaa paljon enemmän energiaa ruoansulatukseen. Lisäksi vartalo on rikastettu hyödyllisillä vitamiineilla ja mineraaleilla..

Kasvisruokakeitolla on lievä diureettinen ja laksatiivinen vaikutus, joka on hyödyllinen laihtumisessa. Niille, jotka eivät halua seistä takan päällä, sopivat tiivistetyt laihdutuskeitot. On kuitenkin suositeltavaa valmistaa ensimmäinen ruokavalion ruokakurssi itse valitsemalla yksinomaan luonnolliset vihannekset. Rasvaisten lihaliemien ja rasvan lisääminen on kielletty. Mausteisiin, yrtteihin ruokavalioon on sallittua lisätä suolaa tai maustaa ensimmäiset kurssit.

Lempeä ruokavaliovaihtoehto on käyttää kasviskeiton lisäksi laihtumiseen ja muita tuotteita (vihanneksia, hedelmiä, vähärasvaista lihaa, siipikarjaa), mutta vain tiukasti määriteltyinä määrinä. Viikon ajan säästävällä vaihtoehdolla voit päästä eroon 4-7 ylimääräisestä kilosta. Aterioiden välissä on suositeltavaa juoda puhdistettua vettä päivittäin, vähintään 1,5 litraa.

Tehokasta painonpudotusta varten suositellaan lisäämään fyysistä aktiivisuutta, kun ruokavaliota, harjoitetaan, harjoitetaan ja kielletään hissin käyttö. Voit seurata tätä ruokavaliota uudelleen viikon kuluttua. Tämä menetelmä laihtumiseen ei kuitenkaan sovellu kaikille. Vihanneskeittojen ruokavaliota ei suositella ihmisille, jotka kärsivät maha-suolikanavan sairauksista, samoin kuin munuaisten ja maksasairauksista.

Sallitut tuotteet

Voit keittää vihanneskeittoja laihtumiseen seuraavilla tuotteilla:

  • Kaikentyyppiset kaalilajit (valkoinen kaali, ruusukaali, kukkakaali);
  • Parsakaali;
  • kurkut;
  • tomaatit;
  • juurikkaan;
  • Porkkana;
  • Selleri;
  • Pinaatti;
  • Soijapavut;
  • herneet;
  • Inkivääri;
  • Paprika;
  • Valkosipuli;
  • Sipuli;
  • Vehreys;
  • Avokado;
  • Oliivi, kasviöljy;
  • Mausteet ja yrtit;
  • Viipaloidut vihannesliemet.

Säästävällä ruokavaliolla valikko mahdollistaa lisäksi:

  • Vähärasvaista naudanlihaa;
  • Nahaton kana;
  • Hedelmät ja marjat (lähinnä melonit: vesimelonit, melonit);
  • Rasvaton maito.

Säästävällä ruokavaliolla vihanneskeittoja voidaan syödä rajoittamattomina määrinä koko päivän ajan. Lisäksi sallitut tuotteet tulisi kuluttaa tiukasti määrätyssä määrässä.

Lempeä ruokavalio vihanneskeittoissa - viikon valikko:

Maanantai:

  • Kasviskeitto selleri. Melonit ja gourds 1,5 kg.

Tiistai:

  • Porkkanakermakeitto. Ei tärkkelyspitoiset vihannekset ja vihannekset 1,5 kg.

Keskiviikko:

  • Kerma tomaattikeittoa. Vihannekset (lähinnä kurkut) 700 gr. Hedelmä 700 gr.

Torstai:

  • Kaalikeitto. Hedelmä 700 gr. Vihannekset 700 gr. Lasillinen maitoa yöllä.

Perjantai:

  • Kasvissosekeitto. Keitetyt kananrinnat tai naudanliha 500-800 gr.

lauantai:

  • Keitto kukkakaalia ja rutabagia. Vihannekset 700 gr. Keitetyt naudan- tai kananrinta 500 gr.

Sunnuntai:

  • Punajuuri. Puoli kupillista keitettyä ruskeaa riisiä. Hedelmämehut 1 litra.

Ruokavalion vihanneskeittoreseptit

Vihannes selleri keitto

Vihannes selleri keitto

ainekset:

  • Sellerivarsi 7 kpl;
  • Purjovarsi 1 kpl;
  • Hienonnettu salvia 1 rkl;
  • Oliiviöljy 2 rkl;
  • Suola;
  • Pippuri;
  • Matalarasvainen lieme 600 ml.

Keittämismenetelmä:

  1. Huuhtele selleri- ja purjovarret, leikataan pieniksi paloiksi.
  2. Paista jauhettua purjoa oliiviöljyllä esilämmitettyssä pannulla 15 minuutin ajan, kunnes se on pehmennyt, sekoittaen satunnaisesti.
  3. Lisää salvia ja hienonnettu selleri, hauta vielä 5 minuuttia.
  4. Siirrä kastike kattilaan, kaada liemi, mausta suolalla ja pippurilla, kiehauta ja hauta 15-20 minuuttia.
  5. Ennen tarjoilua voit koristaa lautasen basilikalla maun mukaan.

Kaalikeitto

ainekset:

  • Kaali 0,5 pääkaalia;
  • Porkkanat 2 kpl;
  • Sipulia 3 kpl;
  • Bulgariapippuria 1 kpl;
  • Tomaatit 5 kpl;
  • Suola;
  • Pippuri;
  • Vihreät maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

  1. Kuori sipulit ja porkkanat, poista siemenet paprikasta. Huuhtele vihannekset.
  2. Hienonna kaali, raasta porkkanat, leikkaa paprika puolirenkaisiin, noppaa sipuli ja tomaatit.
  3. Siirrä vihannekset kattilaan, kaada 2,5 litraa kiehuvaa vettä, kiehauta ja hauduta 20-25 minuuttia, kunnes tarjous on muuttunut.
  4. Mausta suolalla, pippurilla, lisää maustetut yrtit, keitä vielä 3-4 minuuttia.

Kasvissose keitto ruokavalioon:

Kasvissose keitto ruokavalioon

ainekset:

  • Tomaatit 4-5 kpl;
  • Tomaattimehu 0,5 litraa;
  • Basilika;
  • Kerma 2 rkl;
  • Voi 2 rkl.

Keittämismenetelmä:

  1. Huuhtele tomaatit, leikkaa paloiksi, siirrä kattilaan.
  2. Kaada tomaattimehu päälle, hauduta alhaisella lämmöllä 30 minuutin ajan.
  3. Lisää basilikaa seokseen, jauhaa tehosekoittimessa.
  4. Kaada seos kattilaan, lisää kerma ja voi, kiehauta, sammuta kaasu, sekoita.

Porkkanakermakeitto

ainekset:

  • 3-4 porkkanaa;
  • Sipulit 1 kpl;
  • Korianterin siemenet 1 rkl;
  • Oliiviöljy 1 rkl;
  • Sitruunamehua;
  • Suola;
  • Pippuri;
  • Laiha liemi.

Keittämismenetelmä:

  1. Kuori porkkanat ja sipulit, pilkko pieniksi paloiksi.
  2. Paista sipulia korianterin siemenillä oliiviöljyllä kuumennetussa paistinpannussa, kunnes se on läpikuultava.
  3. Lisää hienonnettu porkkana sipuliin, hauta 5 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
  4. Siirrä vihannekset kattilaan, peitä liemi, hauduta 20 minuuttia.
  5. Jauhaa valmis keitto tehosekoittimessa. Lisää suola, pippuri, sitruunamehu maun mukaan, sekoita.
  6. Kaada vielä 0,5 litraa liemi kermakeittoon, kiehauta, sammuta kaasu ja anna hautua kannen alla muutama minuutti..

Oikea tie ulos

Vihanneskeitto ruokavalion avulla voit muuttua huomattavasti, laihduttaa painoa 4–8 kiloa viikossa. Painonpudotuksen saavutettujen tulosten säilyttämiseksi ja ruuansulatuskanavan ongelmien välttämiseksi kuitenkin oikea tiivistelmämenetelmä noudattaen samalla, kun noudatetaan tiukasti vihanneskeittoihin liittyvää ruokavaliota. Viikko on elimistössä tottunut vastaanottamaan ruokaa pehmeässä muodossa, joten tämän laihdutusmenetelmän päättymisen jälkeen on täysin mahdotonta siirtyä tavanomaiseen ruokavalioon..

Ensimmäisen viikon aikana sinun tulisi jatkaa vihanneskeittojen syömistä lounaaksi ja illalliseksi. Aamiaiseksi voit syödä nestemäisiä viljatuotteita (kaurajauho, hirssi, ohra). Varhaisina päivinä voit lisätä vihanneksia vähitellen ruokavalioon, mutta muhennoksina, haudutettuina tai paistettuina. 3-4 päivän kuluttua sinun tulisi monipuolistaa ruokavaliota vähärasvaisilla meijerituotteilla ja käymismaitotuotteilla. Kiinteät ruokia (salaatteja, tuoreita hedelmiä, lihaa, kalaa) tulisi lisätä valikkoosi vähän ensimmäisen viikon lopulla, kun jätät tiukan ruokavalion.

Hedelmällinen ruokavalio vihanneskeittoihin laihtumiseen liittyy kiinteiden ruokien (tuoreet vihannekset ja hedelmät) käyttöön, ja siksi tämä tapa laihtua on vähemmän tiukat. "Kuluneiden" kilogrammien palaamisen välttämiseksi on suositeltavaa jättää ruokavaliosi ulkopuolelle tai minimoida paistettujen ja rasvaisten ruokien, tuoreiden leivonnaisten ja makeisten, korkeakaloristen jälkiruokien ja pikaruoan käyttö. Muodon ylläpitämiseksi on parempi jatkaa kerran päivässä kuluttamista, esimerkiksi lounaalle tai päivälliselle, kasviskeittoa laihtumiseen. Säännöllinen fyysinen aktiivisuus (kävely, kunto, uinti) on välttämätöntä, jotta iho ei pudota eikä lihasmassa häviä painonpudotuksen aikana.

Reseptejä herkullisia keittoja varten "5 taulukon" ruokavalioon

Neuvostoliiton tutkija, ravitsemusterapeutti ja lääkäri Mikhail Pevzner on kehittänyt erityisen ravitsemusjärjestelmän niille, jotka kärsivät vakavista maksa-, sappirakon ja kanavien sairauksista. Sen avulla voit syödä tasapainoisesti, saada kaikki tarvittavat elementit, vitamiinit ja mineraalit, samalla kun et kyllästy ikävöihin mauttomiin ruokia. Reseptejä herkullisia ruokia varten "5 taulukon" ruokavalioon ovat jo saatavilla verkkosivuiltamme. Keskitymme tänään yksinomaan keittoihin.

Ensimmäisen ruokalajin reseptit lihalla tai kalalla

Kermainen perunakeitto kanaa

ainekset

  • Kanafilee (rinta) - 200–220 grammaa.
  • Perunat - 2-3 kpl.
  • Porkkanat - 1 keskikokoinen pala.
  • Sipulit - 0,5 kpl.
  • Laakerinlehti - 0,5 lehtiä.
  • Suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen

Huuhtele filee juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa ohuiksi nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi. Taita kattilaan, lisää vettä, keitä. Poista liha liemestä, anna jäähtyä hieman.

Kuori perunat ja porkkanat. Leikkaa perunat ja sipulit kuutioiksi, raasta porkkanat. Laita tämä kaikki toiseen astiaan, lisää vettä. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä, lisää esikypsytetty kana.

Keitä matalassa kuumassa, kunnes vihannekset ovat täysin kypsennettyjä. Ennen kypsennyksen päättymistä, noin viisi minuuttia etukäteen, ruokalaji voidaan suolata. Kun keitto on valmis, poista se lämmöltä ja suodata seulan läpi. Jos mahdollista, voit pilata sen hyvin tehosekoittimella..

Laiha siipikarjan tai kanin lihapallikeitto

ainekset

  • Kananrinta - 250 grammaa.
  • Perunat - 2-3 kpl.
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Sipuli - 1 pala.
  • Tomaatti (pieni) - 1 pala.
  • Persilja - muutama oksa.
  • Helmi ohra - 30-50 grammaa.
  • Smetana - 50 grammaa.
  • Suolaa, pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Lihapullien valmistamiseksi voit ostaa vain oikean määrän jauhettua kanaa, mutta etsi kanin lihaa. Voit kiertää lihaa kotitalouslihajauhimessa ja lisätä siihen sitten vähän suolaa, pippuria, yrttejä ja yhden munan. Muotoile jauheliha palloiksi ja aseta leikkuulaudalle haluttaessa.

Keitä helmi ohra erillisessä kulhossa. Kuori perunat, porkkanat ja sipulit, pilkko pieniksi kuutioiksi. Aseta vihannekset kattilaan, peitä vedellä, kun se kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä noin puoli tuntia. Lisää sitten esikeitetyt lihapullot sinne. Kaada kiehuvaa vettä tomaatin päälle, poista iho, leikkaa kuutioiksi, lisää haudutaan.

Mausta keitto suolalla, lisää pippuria. Viisi minuuttia lisäämällä suolaa lähetä hienonnettu persilja ja smetana kattilaan. Sekoita tämä kaikki huolellisesti. Vielä 4-5 minuutin kuluttua keitto voidaan poistaa lämmöltä, antaen sen jäähtyä.

Pollock korva

ainekset

  • Pollockfilee - 1 pala.
  • Perunat - 2-3 kpl.
  • Porkkanat - 1 kpl (pieni).
  • Tomaatti - 1 pala (pieni).
  • Valinta yrttejä (tilli, persilja, korianteri, basilika) - 1 nippu.
  • Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä kalat kevyesti suolavedessä. On tärkeää olla liioittelematta, muuten pollockista tulee kovaa. Keitomme liemettä ei käytetä edelleen, joten voit joko kaada sen ulos, tai keittää korvan perheenjäsenille tai jopa keittää puuroa lemmikkieläimille..

Kuori porkkanat ja perunat, huuhtele ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Laita tämä kaikki kattilaan, lisää vettä, anna tuli. Keittämisen jälkeen vähennä liekki ja anna korvaan keitä vielä kymmenen-viidentoista minuutin ajan. Kaada kiehuvaa vettä tomaatin päälle, poista iho, leikkaa kuutioiksi, lisää ne pannuun.

Leikkaa keitetty kalafilee pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi, lisää kalakkeeseen. Keitä kaikkea vielä kymmenen minuuttia. Pilko yrtit, lähetä ne pannuun. Suola. Heti kun keitto kiehuu, sammuta lämpö, ​​peitä, anna sen hautua vielä viisitoista-kaksikymmentä minuuttia.

Kermainen keitto kanaa ja kurpitsaa

ainekset

  • Makea kuorittu kurpitsa - 100 grammaa.
  • Kanafilee - 100 grammaa.
  • Kaurapuuro ("Hercules") - 2 rkl päällä.
  • Kermainen luonnollinen voi - 5 grammaa (tarkalleen teelusikallinen).
  • Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa ihosta ja siemenistä kuorittu kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Huuhtele filee ja leikkaa kuutioiksi. Laita se kaikki kattilaan, peitä vedellä ja keitä, kunnes vihannes on herkkä. Poista kurpitsa ja liha varovasti liemestä rakoisella lusikalla. Laita puoli tl öljyä paistinpannuun, jonka sivut ovat erittäin syvät, tai vielä paremmin, laita puoli tl öljyä kattilaan, lämmitä se ja laita valmistetut tuotteet siihen. Niitä on lämmitettävä vähän aikaa, lisää sitten lieme ja Hercules-hiutaleet siihen..

Liemi voidaan lisätä kiehuessaan. Sinun on oltava erittäin tiukka varmistaaksesi, että keitto ei pala, koska tässä tapauksessa syöminen on mahdotonta. Lisää jäljellä oleva öljy ja suola siihen. Kun muroja tai hiutaleita keitetään, ne on vaahdotettava vastaavalla sekoittimella kuumana, kunnes muodostuu kermainen konsistenssi. Voit lisätä vihanneksia maun mukaan.

Marinoitu kalkkuna ja kevyesti suolattu kurkku

ainekset

  • Kalkkuna (filee) - 120-150 grammaa.
  • Perunat - 2-3 kpl.
  • Kevyesti suolattu kurkku - 1 pala.
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Pastinaakka - 1 juuri.
  • Valkoinen riisi - 50 grammaa.
  • Vihreät maun mukaan.

Valmistautuminen

Huuhtele kalkkuna, keitä se erikseen, leikkaa paloiksi tai repi se yksinkertaisesti kuituiksi sormilla. Raasta porkkanat ja valkoinen juuri (palsternakot), keitä kevyesti suolatussa vedessä, kunnes on herkkä. Poista ja hävitä siivilä. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi, lisää vesi, lisää riisi keittämisen jälkeen, keitä, kunnes se tulee pehmeäksi.

Lisää kaikki esikypsytetyt ainekset kattilaan perunoiden kanssa. Leikkaa kurkku ohuiksi suikaleiksi tai viipaleiksi, heitä myös keittoon. Lisää tarvittaessa suolaa, lisää mausteen mukaan kaikki vihreät. Muista varmistaa, että kurkku ei ole liian suolainen. On optimaalista laittaa kevyesti suolatut vihannekset purkkiin 1–2 päivää ennen..

Kasvisruoka ensimmäisen kurssin reseptit 5 pöydälle

Riisikeitto munan kanssa

ainekset

  • Perunat - 2-3 kpl.
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Valkoinen riisi - 0,5 kupillista.
  • Muna - 1 pala.
  • Voi - 25 grammaa.
  • Suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen

Huuhtele riisi erittäin laadukkaasti, puhdista se tarpeettomista roskista, kaada se kattilaan, lisää vettä ja keitä keskilämpötilassa 15-20 minuuttia. Kuori vihannekset, leikkaa ne nauhoiksi tai kuutioiksi, lisää kattilaan riisiin.

Keitä muna erikseen, tarvittaessa ruokavalion vaatimusten mukaisesti, poista keltuainen. Hienonna proteiini hienoksi ja lisää keittoon. Lähetä voita sinne. Kaikki tämä panimo on suolattava ja pippuria maun mukaan. Jotkut ihmiset suosittelevat myös yhden raastetun valkosipulinkynän lisäämistä, mutta tämä ei ole kaikille. Keitto on jätettävä vähintään kahdenkymmenen minuutin ajaksi, jotta se kypsyy. Voit tarjoilla smetalla, tuoreilla yrtteillä.

Kermainen squash-keitto

ainekset

  • Nuori kesäkurpitsa - 100-120 grammaa.
  • Perunat - 1 pala.
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Sipulit - 0,5 kpl.
  • Persiljajuuri - 20 grammaa.
  • Tomaatti - 1 pala.
  • Voi, luonnollinen - 15 grammaa.
  • Smetana (15%) - 4 tl.
  • Vihreät, suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen

Kuori porkkanat ja persilja, raasta karkealla raastimella, noppaa sipuli. Kaada tämä kaikki pienellä määrällä vettä, laita tuleen, keitä kymmenen-viidentoista minuutin ajan. Lisää öljy ja kuoritut ja kuutioidut perunat etukäteen. Lisää vettä noin litraan asti. Keitä vähintään viidentoista minuutin ajan.

Kaada kiehuvaa vettä tomaatin päälle, poista iho, leikkaa paloiksi, lisää keittoon. Hienonna kesäkurpitsa hienoksi, se voi olla suikaleina tai kuutioina. Kaikki tämä lähetetään myös pannulle. On aika suolata ja keittää, kunnes tarjous. Voit lisätä maun mukaan tuoreita yrttejä, kuten basilikaa, persiljaa tai tilliä. Kun tarjoat, lisää smetanaa yksi lusikallinen annosta kohden.

Vaihtoehto borschille - punajuurille

ainekset

  • Juurikkaat - 1-2 kappaletta (koosta riippuen).
  • Kaali - 1 haarukka.
  • Porkkanat - 1-2 kpl.
  • Sipulit - 1 pala.
  • Sitruuna - 1 kiila.
  • Laakerilehti - 1 kpl.
  • Suola, pippuri - maun mukaan.
  • Tuoreet yrtit tarjoilua varten - 1 nippu.

Valmistautuminen

Kaikki vihannekset on kuorittu. Leikkaa porkkanat ja sipulit pieniksi paloiksi, laita ne kattilaan (mieluiten kattilaan), hiero punajuuret karkealla raastimella. Lisää pieni määrä vettä, kiehauta tarkalleen kaksikymmentä minuuttia. Pilko kaali samalla tavalla kuin borschin kohdalla. Lisää vettä höyrykapseliin, heitä siemenkaali, sekoita.

Kun kaikki vihannekset ovat pehmeitä, lisää kattilaan kiehuvalla vedellä. Purista viipaletta sitruunaa punajuurista, heitä lavrushka, suola ja pippuri maun mukaan. Voit valita mistä tahansa keitosta mausteita, jotka vaikuttavat sinulle sopivilta. Lautasemme on keitettävä kiehuvaksi ja sammutettava heti, peitettävä kansi ja annettava hautua vähintään puoli tuntia. Voit tarjoilla paitsi hienonnettujen yrttien kanssa, myös hapankerman kanssa, jos ruokavalio sallii.

Paksu keitto riisiä

ainekset

  • Keitetty riisi - 3-4 ruokalusikallista.
  • Riisijauhe - 0,6 - 0,8 litraa.
  • Hiutaleet "Hercules" - 103 rkl.
  • Perunat - 1 pala.
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Kaarevat vihreät pavut - 2–3 kpl.
  • Pippuri, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä valkoinen riisi suolavedessä huuhtelematta (poistamalla vain roskat). Kaada liemi kattilaan, lisää tarvittaessa vettä halutun tilavuuden saamiseksi. Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat. Leikkaa pavut pieniksi paloiksi.

Laita tämä kaikki kattilaan riisivedellä. Kaada hiutaleet sinne, sekoita kaikki. Keitä noin kaksikymmentä minuuttia, kauden lopussa suolalla ja pippurilla ja lisää valitsemasi yrtit. Jotkut lisäävät keitettyä munaa, smetanaa, raastettua juustoa, mutta tämä kaikki on valinnaista..

Tattari keitto

ainekset

  • Paistettu tattari - 0,5 kupillista.
  • Perunat - 2 kpl.
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Sipulit - 0,5 kpl.
  • Voi (mieluiten ghee tai ghee) - 2 tl.
  • Suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen

Tällainen yksinkertainen ja erittäin nopea keitto, joka sopii vain "5 pöydän" ruokavalioon, on houkutteleva kaikille työskenteleville kotiäidille. Se voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, mutta se on maukas ja ravitseva. Tattari on lajiteltava erittäin huolellisesti, huuhdeltava kylmällä vedellä ja kaadettava kattilaan. Peitä vedellä, kuori sipuli ja laita puolet siitä sinne. Aseta astia tuleen, kiehauta.

Kuori perunat ja porkkanat. Raasta ensimmäinen hienolla raastimella, leikkaa toinen kuutioiksi. Lähetä kaikki keittoon, sekoita. Kun vesi kiehuu, voit poistaa sipulin urallisella lusikalla ja lisätä sen sijaan öljyä. Seuraavaksi sinun on vähennettävä lämpö minimiin ja jätettävä keitto hauduttamaan, kunnes perunat muuttuvat pehmeiksi. Sen jälkeen suola, pippuri, sammuta se, peitä ja anna seistä 20 minuuttia. Voit tarjoilla smetanaa, yrttejä, leipää.

Nopea vihanneskeitto

ainekset

  • Perunat - 1 pala.
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Sipuli - 1 pala.
  • Jäädytetty vihannesseos (valinnainen) - 1 pakkaus (0,4 kiloa).
  • Voi - 1 tl.
  • Suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen

Kuten edellisessä tapauksessa, tällainen keitto kypsennetään hyvin nopeasti, mutta samalla se on erittäin maukas ja ravitseva. Mitä tahansa jäädytettyjen vihannesten seosta voidaan käyttää siihen, esimerkiksi meksikolaista, paistettua tai muuta.

Kuori perunat ja porkkanat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita kattilaan, peitä vedellä, lisää voita, syötä. Lisää jäädytetyt vihannekset keitettyyn keittoon, sekoita. Lisää keittämisen jälkeen suola ja pippuri, jos haluat, voit heittää laakerinlehden. Keitä noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsennettyjä. Kun tarjoat, voit lisätä tuoreita hienonnettuja yrttejä tai smetanaa ja haluttaessa molempia.

5 suosituinta reseptiä: ruokavalion keittoja, jotka on helppo valmistaa

Loppuu mielenkiintoisia terveellisiä reseptejä keittokirjassa? Jakaamme ideoita siitä, miten saada parhaat ruokavaliokeitot - ruokia ovat paitsi laihduttamisen lisäksi myös hyvän terveyden ylläpitämiseksi.

Mitä keittää illalliselle laihtumisen välttämiseksi? Ruokavalion keitot ovat todellinen pelastus. Tarjoamme 5 reseptiä jokaiseen makuun.

Ruokavalion squash-keitto

ainekset:

  • 100 g tuoreita papuja
  • 50 g tomaattia
  • sipulipää
  • 6 valkosipulinkynsiä
  • suola
  • pippuri
  • joukko tilliä
  • squash
  • 8 parsakaali-florets
  • 150 g herneitä

Kuinka valmistaa:

Mashi pavut ja tomaatit soseeksi. Lisää tuoreet herneet.

Lisää vihannesseokseen tärkeimmät makuaineet: italialainen mauste, sipulit, valkosipuli, suola, pippuri ja muutama lasillinen vettä. Kun tuleva keitto kiehuu, vähennä lämpöä ja anna ruoan kypsennä vielä 10-15 minuuttia.

Hienonna kesäkurpitsa ja parsakaali. Heitä aineosat keittoon ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsennettyjä. Voit tarkistaa valmiuden haarukalla - parsakaalin ja kesäkurpitsa pitäisi pehmentyä. Optimaalinen kypsennysaika - 15 - 20 minuuttia.

Ruokavalio sosekeitto

ainekset:

  • 1 sipuli
  • 10 kaalilehteä
  • parsakaali pää
  • 4 kuppia vihannesvarastoa
  • squash
  • pää valkosipulia
  • 0,5 tl korianteria
  • 0,5 tl persiljaa
  • yhden sitruunan mehu
  • 3 rkl raakaa puhdistamatonta kookosöljyä
  • neljäsosa tl suolaa

Kuinka valmistaa:

Kuumenna luonnollinen kookosöljy kattilassa. Lisää sipulit ja kypsennetty 5 minuutin ajan, lisää sitten tärkeimmät vihannekset - kesäkurpitsa, kaali ja parsakaali. Keitä niitä 5 minuuttia.

Kaada kaikki liemi ja keitä keitto kiehuvaksi. Aseta sitten lämpö matalaksi ja keitä keittoa peitettynä 15-20 minuuttia.

Poista lämpöä ja lisää valkosipulia. Odota 15 minuuttia, että keitto jäähtyy hieman.

Lisää lopuksi yrtit ja sekoita seos sekoittimella tasaiseksi.

Ruokavalion vihanneskeitto

ainekset:

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 sipulia
  • tl inkivääriä
  • valkosipulin kynsi
  • 800 ml vihannesliemettä
  • 2 pientä kesäkurpitsaa
  • 0,5 tl suolaa ja pippuria
  • rkl tuoretta sitruunamehua
  • 1/16 kuppia hienonnettua makeaa punaista pippuria

Kuinka valmistaa:

Kuumenna öljy keskilämmöllä. Hienonna sipuli ja heitä se voihin. Lisää lisää vettä, jotta sipulit eivät paistuisi. Lisää loput vihannekset ja keitä 3 minuuttia.

Yhdistä hienonnettu inkivääri ja valkosipuli ja mausta vihanneksilla.

Laimenna minuutin kuluttua vihannekset suolaisella liemellä ja peitä keitto. Keitä 10 minuuttia.

Vatkaa valmistetut vihannekset tehosekoittimella ja lisää sitruunamehu keittoon. Koristele astia hienonnetulla punaisella paprikalla ja vihreällä sipulilla.

Ruokavalio kanan keitto laihtuminen

ainekset:

  • kananrintaa
  • kananlihaa
  • polttimo
  • parsakaali pää
  • porkkana
  • 100 g herneitä
  • oliiviöljy
  • tl omenaviinietikkaa
  • inkivääri
  • valkosipuli
  • jauho kurkuma
  • suola
  • pippuri

Kuinka valmistaa:

Lisää hienonnettu sipuli, inkivääri ja valkosipuli lämmitettyyn oliiviöljyyn. Lisää sitten kokonaiset raa'at kanarinnat kattilaan. Kaada liemi ja mausta keitto vihanneksilla ja mausteilla - porkkanat, omenasiideri etikka, paprika, kurkuma ja suola. Käytä keittämiseen paprikaa.

Kun keitto kiehuu, jatka keittoa, kunnes kana on kypsennetty. Ota sitten kana pois, aseta se leikkuulaudalle ja pilkkoa.

Lisää parsakaali, herneet ja persilja keittoon. Jatka hauduttamista, kunnes sitkeät vihannekset ovat valmis. Aseta kananpalat kattilaan.

Kun parsakaali on tarjousta, mausta keitto suolalla ja pippurilla.

Kuinka tehdä ruokavaliosta kasviskeittoa - 7 helppoa reseptiä

Ruokavalio ei sisällä maukkaan ruuan luopumista. Moderni ruokamarkkina on vaikuttava erilaisilla vihanneksilla ja muilla kasvien komponentteilla, joiden avulla voit valmistaa vertaansa vailla olevia ruokavaliovalmisteita kasviskeittoja, jotka voivat ylläpitää hahmosi ja tukea terveyttä..

Kesäinen ruokavaliokasvissosekeitto

Kesä on loistava aika keksiä jotain uutta keittiössä joka päivä. Luonto on täynnä kirkkaita värejä, jotka haluat vangita, ja luo uuden kulinaarisen mestariteoksen. Kasvissosekeitto on kevyt ja tyydyttävä ruokalaji, joka ei vain paista nopeasti, vaan myös syödään heti. Tämä keittoversio on smaragdinvihreä, aivan kuten kesä itse!

ainekset:

  • vesi - 1,5 l.;
  • parsakaali - 200 gr.;
  • purjo - 1 varsi.;
  • varsija selleri - 2 kpl.;
  • tuoreet tai jäädytetyt herneet - 300 gr.;
  • suola, pippuri, laakerinlehti;
  • kasviöljy - 2-3 rkl. l.;
  • vähärasvainen jogurtti - 200 gr.

Valmistautuminen:

  • Paista sipuli ja selleri, pilkottu missä tahansa muodossa pannulla kasviöljyllä.
  • Kiehauta vesi kattilassa, lisää vihreitä herneitä, keitä 10 minuuttia.
  • Siirrä pannun sisältö kattilaan, lisää parsakaali-kukinnat, suola, pippuri ja laakerinlehti ja keitä vielä 10 minuuttia.
  • Ota lavrushka ulos, lyö keitto tehosekoittimella.
  • Tarjoillaan kaada jogurtti jokaiseen lautaselle lusikalla saadaksesi kauniita tahroja.

Jotta keitto olisi paksumpaa ja rikkaampaa, mausta paistetut vihannekset lusikalla jauhoja, laimenna pienellä määrällä vettä tai vihannesliemettä, sekoita kastikkeeseen ja kaada kattilaan..

Lisäksi tälle keittoversiolle voit jättää kokonaan muutaman pienen parsakaalin kukinnan ja laittaa ne lautaselle..

Kevyt keitto "kolme kaalia" vihannesliemellä

Keittokeiton keittämiseksi vihannesliemessä ei vaadita erityisiä taitoja: tarvitset vain jääkaapissa olevia vihanneksia, joukon yrttejä ja vähän mausteita. Vihanneksia voidaan käyttää sekä tuoreina että jäädytettyinä. Ruokavalion keittoissa ei käytetä paljon mausteita ja suolaa, koska tässä tapauksessa terveellisen ruokavalion ajatuksen merkitys menetetään.

ainekset:

  • vesi - 1,5 l.;
  • sipulit, porkkanat, sellerivarsi - 1 kpl;
  • valkosipuli (tuore tai jauhe) - 3 neilikkaa tai ½ tl;
  • kuivatut juomat liemelle (pastinakat, selleri, persilja);
  • 1 nippu vihanneksia (tilli, persilja, selleri);
  • suola, pippuri, neilikka, laakerinlehdet;
  • parsakaali, kukkakaali, ruusukaalia - 200 g kukin;
  • muna - 3 kpl.

Valmistautuminen:

  • Keitä vesi, lisää sipulit, porkkanat, selleri ja juuret. Keitä alhaisella lämmöllä, peitetään 20 minuuttia.
  • Lisää varsi joukosta yrttejä, valkosipulia, suolaa, pippuripähkinöitä (5-6 kpl.), Laakerinlehteä ja 2 neilikkaa, kypsennä vielä 15 minuuttia.
  • Siivilöi liemi, laita koko ruusukaalia siihen ja pura parsakaali ja kukkakaali pieniin kukintoihin. Keitä keittoa 5-7 minuuttia.
  • Kaada vihanneskeitto kulhoihin, aseta puoliksi kovaksi keitetty muna ja ripottele yrtteillä.

Määriteltyä tuotejoukkoa ei ole tarpeen laittaa vihannesliemeihin. Voit käyttää mitä tahansa jääkaapissa, kuten sipulia ja porkkanaa. Varsa selleriin sijasta laita juuri, ja joskus tuoreiden juurikasvien sijasta käytetään vain kuivattuja..

Ja joka kerta liemi maistuu uudelta. Valmis vihanneslieme voidaan jäädyttää ja käyttää tarvittaessa 2-3 kuukauden kuluessa.

Diet keitto kanaa ja vihanneksia laihtuminen

Kananliha on dieettivalmiste ja soveltuu ruoan valmistukseen terveellisestä ruokavaliosta. Kana sisältää vähän kaloreita, sulautuu helposti ja tarjoaa keholle tarvittavan määrän proteiineja. Keitot ja liemet keitetään kanasta, lisätään vihanneksia ja viljaa. Kanan pienin kaloriosa on filee, sitä käytetään useimmiten laihtumista koskevissa resepteissä..

ainekset:

  • kanan osat - 500 gr.;
  • vesi - 2 l;
  • sipulit, porkkanat - 1 kpl.;
  • paprikat - 2 kpl. (keltainen ja punainen);
  • perunat - 2 kpl.;
  • tomaatti - 1 kpl.;
  • riisi - 2 rkl. l.;
  • suola, mausteet;
  • vehreys.

Valmistautuminen:

  • Huuhtele kana, laita astiaan vettä, anna sen kiehua.
  • Poista vaahto, keitä matalassa kuumassa 30 minuuttia.
  • Paista sipulit ja porkkanat pannulla, lisää kuutioiksi paprikat ja tomaatit. Kaada kananliemeä, hauduta 5 minuuttia.
  • Pane pannun sisältö kattilaan, lisää pesty riisi, anna kiehua.
  • 10 minuutissa. Lisää keittoihin viipaloidut perunat, suola, mausteet, keitä vielä 15 minuuttia.
  • Kaada kasviskeitto riisillä kulhoihin, ripottele yrttejä.

Kasviskeitot arvostetaan korkeasta kuitupitoisuudestaan, jolla on suotuisa vaikutus kehon ruuansulatuksen prosesseihin. Vaikka monia vihanneksia syödään raa'ina, tämä tyyppinen ruokavalio ei sovellu kaikille..

Vihanneksia sisältäviä keittoja voidaan käyttää ilman rajoituksia sekä aikuisille että lapsille. On syytä muistaa, että pitkäaikainen lämpökäsittely vähentää ruuan ravintoarvoa, joten vihannekset eivät keitä kauan..

Kasvissosekeitto hitaassa liesissä

Monitoimikone yksinkertaistaa huomattavasti keittojen valmistamista: prosessi tapahtuu käytännössä ilman emäntätä osallistumalla, eikä takan pintaa tarvitse pestä keiton päättymisen jälkeen. Esitettyä reseptiä kasviskeittoa kanaliemassa voidaan pitää tietynä keittotapana, ja tuotteita voidaan käyttää oman harkintansa mukaan.

ainekset:

  • punainen kananliha (reisifilee) - 500 gr.;
  • vesi - 2 l;
  • purjo, varsileri - 2 kpl.;
  • kesäkurpitsa - 300 gr.;
  • jäädytetyt vihreät herneet - 400 gr.;
  • suola, pippuri, korianteri;
  • keksejä, yrttejä, valkosipulia.

Valmistautuminen:

  • Kaada vettä kanan päälle, aktivoi "Keitto" -tila.
  • Puolen tunnin kuluttua poista vaahto ja laita kulhoon minkä tahansa muodon leikatut kasvikset, suola ja mausteet.
  • Kun herneet ovat tarjouksia, keitto on valmis. Kana on poistettava ja leikattava pieniksi paloiksi, ja kulhon sisältö on voideltava tehosekoittimella.
  • Kaada keitto kulhoihin, lisää krutonkeja, yrttejä, kananpaloja, purista valkosipulinkynsi.

Vihanneskeittoja voidaan nauttia milloin tahansa vuorokauden aikana. Jos hiilihydraattiruoat syövät parhaiten aamulla ja proteiiniruoat lounasaikaan, vihanneksille ei ole perinteitä. Sinun tulisi kuunnella vartaloasi: tämä on usein paras tapa valita, milloin syödä..

Joskus kuuma vihanneskeitto on hyvä syödä aamuisin, varsinkin jos se keitetään lihaliemessä ja siihen lisätään juustoa. Tällainen ruokalaji virkistää vartaloa pitkään eikä vahingoita.

Kasvissyöjäkeitto kaalia

Kasvisruoat on tarkoitettu vapaiksi eläintuotteista. Kasviperäisistä aineosista valmistetut keitot ja muut kulinaariset luomut ovat ravintoarvon ja maun suhteen yhtä hyviä kuin liharuokia. Tällaiset keitot kypsennetään vihannesliemeissä, ja "täyte "ksi käytetään erilaisia ​​luonnon lahjoja: vihanneksia, palkokasveja, sieniä. Alla on resepti kaali keittoa.

ainekset:

  • vesi - 2 l;
  • sipulit, porkkanat, sellerivarsi - 1 kpl;
  • tomaatti - 2 kpl;
  • valkokaali - 500 gr.;
  • perunat - 2 kpl.;
  • suola, pippuri, suneli-humala, liemijuuret;
  • vihannekset - sipulit, persilja.

Valmistautuminen:

  • Pane joukko juuria (persilja, selleri, palsternakka), sipulia ja tuoretta selleriä kiehuvaan veteen. Mausta suolalla, lisää mausteita. Keitä liemi 15-20 minuuttia.
  • Siivilöi liemi, laita siihen hienonnettu vihannekset: tomaatit, porkkanat, kaali ja perunat. Keitä kannen alla matalassa kuumassa 15-20 minuuttia. Puoliraakakaalin ystäville se on kastettava veteen sen jälkeen, kun loput vihannekset ovat keittaneet vähän..
  • Pane hienonnettu vihreä sipuli ja persilja valmiin keiton joukkoon.

Kasvisruoka on melko monipuolinen eikä sisällä vain keitettyjä vihanneksia vedessä. Kasvistuotteita voidaan paistaa auringonkukka- tai oliiviöljyssä, tehdä kastikkeita, käyttää erilaisia ​​mausteita: kurkuma, asafoetida, curry ja muut. Niiden kanssa ruokia tulee kirkkaita, mausteisia ja suussa sulavia..

Minestrone - italialainen klassikko

Minestrone on muinainen ruokalaji, jonka ovat valmistaneet tavalliset italialaiset. Sillä ei ole selkeitä kaanoneita ja reseptejä, koska ihmiset käyttivät talossa mitä oli tähän keittoon. Käytettiin eilen aterian jäämiä ja halpoja saatavilla olevia vihanneksia. Ehkä joku pitää kummallisena palkokasvien ja pastaa yhdistelmää yhdellä lautasella, eikä keitto itsessään ole oikeasti keittoa, vaan muhennos, mutta tästä huolimatta tämä italialainen ruokalaji on sen arvoinen kokki.

ainekset:

  • kesäkurpitsa - 300 gr.;
  • tomaatit - 2 kpl;
  • porkkanat, purjo, varsileri - 1 kpl;
  • vihreät herneet - 100 gr.;
  • purkitettu pavut - 100 gr.;
  • valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
  • perunat - 2 kpl.;
  • durum pasta - 100 gr.;
  • tomaattimehu - 1 lasi;
  • parmesan - 70 gr.;
  • suola, chili;
  • persilja ja basilika - 1 nippu.

Valmistautuminen:

  • Lämmitä paksussa pohjassa olevassa syvässä kattilassa oliiviöljy ja paista sipulit, selleri ja porkkanat siinä.
  • 3-5 minuutin kuluttua. Lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita.
  • Leikkaa nuori kesäkurpitsa kuutioiksi, lisää vihanneksiin, lisää pari rkl öljyä ja hauduta 10 minuuttia.
  • Lisää tomaatit ja pavut kattilaan. Sekoita muiden vihannesten kanssa, hauduta 5 minuuttia.
  • Kaada vihannekset kylmällä vedellä, odota, kunnes se kiehuu.
  • Lisää perunat ja herneet, tomaattimehu, lisää suolaa keittoon ja keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä.
  • Vatkaa kattilan sisältö tehosekoittimella siten, että puolet vihanneksista jää paloiksi.
  • Keitä keitto, lisää vettä, jos se on liian paksu. Kaada pasta ja keitä, kunnes al dente (2-3 minuuttia täysin kypsennettyä).
  • Kaada hienonnettu viheriö, laita chili paprikat ohuisiin renkaisiin (makusi mukaan), sekoita. 2 minuutin kuluttua Minestrone on täysin valmis.
  • Ripottele keitto raastetulla parmesanilla.

Minestrone valmistetaan lisäämällä asteittain erilaisia ​​vihanneksia pannulle, jossa ne hidastuvat, antaen lautaselle maun. Vihannekset voivat olla hyvin erilaisia, keittoon lisätään savustetun lihan paloja, veden sijasta voit käyttää liemiä ja käyttää suuria tai pieniä kovia pastaa. Italialainen keitto syödään kuumana ja tuoreena.

Paistettu keitto, kesäkurpitsaa, munakoisoa ja paprikaa

Monista vihanneskeittoista tämä on ehkä epätavallisin ensimmäisen ruokalajin vaihtoehto, ei helpoin valmistaa, mutta niin herkullinen, että se on vaivan arvoinen. Jos haluat tehdä keitosta enemmän ravinnollista, se voidaan valmistaa vihannesliemen tai veden perusteella. Mutta se on paljon maukkaampaa, jos käytät kananliemettä keiton perustana. Kanalla ei ole niin paljon kaloreita, että sinun tulisi kiinnittää huomiota figuurisi suhteen, ja se täydentää ruokia täydellisesti..

ainekset:

  • kana, joka painaa hieman yli 1 kg;
  • sarja mausteita kanaa varten;
  • vihannekset liemelle - juuri selleri, sipuli, porkkana;
  • vesi - 2,5 l.;
  • kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa - 1 pieni;
  • munakoiso - 2 kpl;
  • paprikat - 3 kpl.;
  • tomaatit - 2 suurta;
  • valkosipuli - 1 pää;
  • suola pippuri;
  • basilika ja sellerihedelmät.