Sanakirjoja

1. Bromeliad-perheen trooppinen nurmikasvi, jolla on suuret, soikeanmuodolliset, mehukas, aromaattiset hedelmät, jotka ovat samanlaisia ​​kuin kartio.

2. Tällaisen kasvin hedelmä.

PINTA, ananas, aviomies. (malaiji nanasista). Eteläamerikkalainen kasvi, jolla on herkullisia ja aromaattisia hedelmiä.

|| Tämän kasvin hedelmät.

ANANAS, -a, aviomies. Trooppinen kasvi, jolla on suuri, soikea, tuoksuva ja mehukas paksunnahkainen hedelmä, samoin kuin hedelmät.

| adj. ananas, th, th ja ananas, th, th.

PINEAPPLE - aviomies. Amerikkalainen kasvi- ja hedelmä Ananassa sativa, päivätty kasvihuoneissamme. Tämä ananas ei ole sinusta, tämän kvassin sijaan. Hän haistaa ananaksia sianlihan (mätä) kuolla. Ananas Ananashillo, jäätelö. Ananaksen väri, tuoksu. Ananas, ananas vaimoja. ananas aviomies. laitos, kasvihuone ananasten kasvattamiseksi.

| Hän on makea hammas, ananas, ananas rakastaja.

ANANAS, -a, monikko. -ov, m

Brameliad-perheen trooppinen yrtti, joka tuottaa suuria, mehukkaita, tuoksuvia, paksunnahkaisia, kartiomaisia ​​hedelmiä, samoin kuin tämän kasvin hedelmiä.

Vihanneskauppias ripusti ananassien kimppuja tiskin yli (Gran.).

ANANAS -a; pl. sukuun. -ov; m. ananas]. Yrttirooppinen kasvi sem. bromeliadit, joissa on suuria aromaattisia ja mehukkaita hedelmiä kartion muodossa. // Tämän kasvin hedelmät. // vain monikko: ananases, -ov. Tämän hedelmän massanpalat jälkiruoana, herkullisuus. Tuoreet jäädytetyt ananat. Jäätelö ananaksella.

◁ Ananasik, -а; m. Pienet weasel.

ananas on suku bromeliad-perheen yrtteistä. 5 lajia, joita löytyy trooppisesta Amerikasta. Mehukas, iso (toisinaan jopa 15 kg), makea ja hapan tuoksuva hedelmä on syötävää. Viljelty antiikista lähtien, pääasiassa tropiikilla. Jotkut ananaslehdet saavat kuitua.

PINEAPPLE - PINEAPPLE, bromeliad-perheen yrttien suku. 5 lajia, joita löytyy trooppisesta Amerikasta. Mehukas, iso (toisinaan jopa 15 kg), makea ja hapan tuoksuva hedelmä on syötävää. Viljelty antiikista lähtien, pääasiassa tropiikilla. Jotkut ananaslehdet saavat kuitua.

ANANAS on bromeliad-perheen yrttiryhmä. 5 lajia, joita löytyy trooppisesta Amerikasta. Mehukas, iso (toisinaan jopa 15 kg), makea ja hapan tuoksuva hedelmä on syötävää. Viljelty antiikista lähtien, pääasiassa tropiikilla. Jotkut ananaslehdet saavat kuitua.

1. Trooppinen kasvi.

2. Tämän kasvin suuret, soikeanmuotoiset, tuoksuvia ja mehukkaita hedelmiä.

PINEAPPLE, monivuotisten ruohojen suvut (bromeliad-perhe). 8 lajia löytyi trooppisesta Amerikasta. Mehukas suuret (jopa 15 kg) makeat ja hapantuoksuiset hedelmät ovat syötäviä. Viljelty antiikin ajoista lähtien trooppisissa maissa, pääasiassa Havaijin ja Filippiinien saarilla, Malesiassa, Meksikossa, Kuubassa; Euroopassa - kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa. Ohut kuitu saadaan joidenkin ananasten lehtiä..

Syö ananaksia, pureskele grousea. Levitän. Shuttle. 1. Kutsu pöytään. 2. Ohje nauttia rauhallisen elämän viimeisistä hetkeistä joidenkin aattona. muuttaa. V. Majakovskin (1917) kupelin ensimmäinen rivi. Setä 2, 56.

ananat, -a, suvut. n. pl. h-ov

ananat, -a; R. pl. -ov

ananat, suku. pl. ananas (ananas ei ole suositeltava).

ananas, ananas, ananas, ananas, ananas, ananas, ananas, ananas, ananas, ananas

n., synonyymien lukumäärä: 2

ulos siitä. Ananas tai ranska. ananas, joka tapahtuu sataman kautta. ananás tupista (Brasilia) anana; katso Loewe, KZ 60, 167 ja sitä seuraavat; Kluge-Götze, EW 16.

PINNAPAPPU - m. Ananas, se. Ananas.

1. Trooppinen yrtti, jolla on suuret, mehukas, aromaattinen kartiomainen hedelmä. BAS-2. Muun muassa hänen puutarhassaan esiintyvä amerikkalainen hämmästys on tavallisen ananashedelmän arvoinen. Schumacherin raportti 543. Kun olen kylvänyt ananaksen, olisin poistanut nauriit harjanteelta. Sumarokov 1770. // Kirjeiden kirjoittaminen. 1700-luvulla 140. Ananas - "kasvotut hedelmät, joiden kuori on keltaista, runko on malminkeltaista jaettuna viskoosisilla kalvoilla, jolla on erinomainen viininmaku ja aromaattinen tuoksu. 1789. CAP-1 1 32. // lokakuu 1998 2 164. Kypsä ananas, ihmisille reilut, aina pahemmat kuin kypsät herukkaat.Kuzma Prutkov Aforismit.Haluan nauttia Frukhtomista.. Tilattaisitko viipaleen nanasikille? 1870. Beaver. Kiinteät hyveet 142. Katso ananasta! Mikä navaton ja paksunkaltainen! I. Shmelev My Mars. Ananasten näkeminen unessa tarkoittaa sinulle erittäin suotuisaa tilannetta. Unessa 53. ♦ Tämä ananas ei ole sinulle. Dal Pos. Kun isäni tuli luokseni, hän puhui usein katsoen saksilaista kattokruunua hedelmien ja ananas: "Ananas ei ole sinua, kirsikat ovat sinua." RK 2001 20. Syö ananaksia, puuro-pureskella. Viimeinen päiväsi tulee porvarillinen. Majakka. Syö ananaksia, urosruokaa, Mustat päivät ovat ohi, porvaristo! L. Pronsky-lauseet. / / LH 10.9.1997 | k: n jälkeen lyhytaikainen epäröinti Aleksanteri III ottaa ehdottomasti reaktiivisen ("suojaavan", kuten he alkoivat sanoa) -kurssin ilmoittamalla siitä manifestilla, jota kutsutaan manifestiksi autokraation säilyttämisestä. "Ananas" sai lempinimen hänelle yleisössä, mikä näyttää siltä, ​​ettei koskaan häviä kanssamme, ei menetä kykyään huomata hauskaa. Pobedonostsevin kirjoittamassa tavanomaisessa vaihtelemattomassa muodossa manifesti päätti sarjan jaksoista, joista jokainen päättyy rukoustoiveella: "ja lähetä se meille (ts. Keisarille)." Jne. Sabashnikov 63. Ananas oli säädyllinen sana yhden manifestin jälkeen. josta kohta alkoi: "Ja Herra on antanut meille..". M. L. Gasparov Zap. Kirjoittaja. // UFO 1995 16 422. Intourist's Breakfast -säilykkeet - ananakset hasselristeillä viinikastikkeessa - ovat nyt myynnissä. Phystech: Lasihelmipeli. // Luonto 1997 6 126.

2. Ananaskalat. SNZh kala 5804.

3. Tricot-ananas. Teksti. ps. 440. - yksi. Jk. miellyttävä. Kansakuntien liiga, kansakuntien liitto Porvarille - ananas! Koirat, kuinka monta seteliä jätät jälkeenpäin? Kansakuntien liitto. // Huono 8-3 243. Banaani (Shkid) - Lex. Northstet 1780: anana / s; Ps. 18: ananas 1721.

PINNAPAPPU (malaiji.anananit tai nanat). Aromaattiset hedelmät, joita viedään Perusta ja joita nyt viljellään koko Euroopassa kasvihuoneissa.

- Mäntykarti hedelmien joukossa.

- Mitä hedelmiä Igor Severyanin ui samppanjassa?

- Majakovskin mukaan tyypillisesti porvarillinen ruoka.

- Merentakaiset tuotteet porvarillisen kuolleen tunnin ajan.

- Havaijin trooppiset hedelmät.

- Brasilialaiset intialaiset kutsuivat tätä ruokaa "nanaksi", mutta kuten me sitä kutsumme?

- Englantilaiset kutsuvat sitä "mänty-omena", vaikka kaikki tietävät, että omenat eivät kasva mäntyissä.

- Kartion muotoiset merentakaiset hedelmät.

- Kultainen, joka on "Limburg live -juuston" vieressä.

- Bromeliad-perheen kasvi, trooppiset, hapan tuoksuiset hedelmät.

- Mitkä hedelmät Bulgakovin Behemoth romaanista "Mestari ja Margarita" mieluummin suolaa ja pippuria ennen syömistä?

- Kasvien Jamaikan osavaltion symbolit.

Suuri ananas (Ananas comosus), Etelä-Amerikassa kotoisin olevan bromeliad-perheen (Bromeliaceae) trooppinen yrtti, josta kasvatetaan suurta syötävää hedelmää. Sitä voidaan syödä tuoreena, mutta nyt 90% kaikista tuotteista on purkitettuja, ja ananassäilykkeet kokonaiskustannuksiltaan ovat toisella sijalla persikan jälkeen. Ensimmäiset kaupalliset viljelmät perustettiin noin Vuonna 1850 Azoreilla, josta tuoreita siemenhedelmiä viedään edelleen Eurooppaan. Tärkeimmät tuottajat ovat Thaimaa, Filippiinit, Brasilia, Intia, Yhdysvallat ja Meksiko. Ananaksella on hyvin lyhyt ja paksu varsi, jossa on kova, kapea, useita meheviä (lihaisia) lehtiä ja joukko kuitumaisia ​​juuria. Kasvin kokonaiskorkeus (60-120 cm) johtuu pääasiassa lehtien pituudesta. Varren yläosassa kehittyy kukkiva rypsi. Istutusajasta satoon on yleensä 22 kuukautta. Varsi antaa maanalaisia ​​ja maan alla olevia jälkeläisiä. Siemenakseli kasvaa edelleen, muodostaen "kruunun", jonka juuressa usein syntyy jälkeläisiä. Yleensä maanalaiset jälkeläiset korvaavat emokasvin vain kerran, ja vuoden kuluttua ensimmäisestä sadosta he saavat kypsät taimet. Suurimmasta osista ankeriaviljelmiä, joilla on paljon harjakuorta, poistetaan kaksi tai kolme tällaista "tytär" viljelykasvia, minkä jälkeen istutetaan uudet taimet. Hänelle käytetään ilma-jälkeläisiä ja kukinnan kruunua. Suurikokoinen ananas tarvitsee huokoisen, hyvin kuivatun, hapan maaperän, ja se kehittyy hyvin myös hyvin ohuella kerroksella pinnallisen juurijärjestelmän vuoksi. Lehdet kykenevät tarttumaan kasteeseen, kerääntymään ja vapauttamaan vettä erittäin hitaasti, joten kasvi menestyy kasteissa paikoissa, joissa todellista sadetta on vähän. Kolmen vuoden viljelyjakson jälkeen maaperän orgaaninen aine täydentyy yleensä. Tärkeimmät tuholaiset ovat kuihtuvat (kuivuneet) ruokasukkaat ja nematodit. Suurikokoinen ananas hedelmää tuottaa yleensä kesällä, mutta käsittelemällä kasveja eteenillä, asetyleenillä tai joillakin kasvihormoneilla, esimerkiksi naftaleenietikkahapolla, voit saada sen kukinnan milloin tahansa vuoden aikana.

PINEAPPLE LECOQ ananas Lecoq. Myöhäiset mansikkalajikkeet Ananas Lecoque, Auguster Boisselet, Belle Bretonne. Silppuri 582.

MYÖNNAKOHTAINEN PERPETUEL Ananas perpétuel. Korjaavien mansikoiden suurin hedelmä. Silppuri 594.

ANANAS

Kuinka se näyttää:

PINEAPPLE adjektiivi 1) Katso siihen liittyvä ananas. 2) Ominaista hänelle ominainen ananas. 3) Valmistettu ananas, ananas. 4) Muistelee ananasta maunsa, arominsa vuoksi.

Tietoja selittävästä sanakirjasta

Venäjän kielen selittävä sanakirja - ainoa ilmainen venäjän kielen ilmainen online-sanakirja, joka tukee koko tekstin hakua ja sanamorfologiaa.

Selittävä sanakirja on ei-kaupallinen verkkohanke, jota tukevat venäjän kielen, puhekulttuurin ja filologian asiantuntijat. Hyvällä käyttäjällämme on tärkeä rooli projektin kehittämisessä, joka auttaa tunnistamaan virheet ja jakaa kommenttinsa ja ehdotuksensa. Jos olet blogin kirjoittaja tai verkkosivuston ylläpitäjä, voit myös tukea projektia asettamalla bannerin tai linkin sanakirjaan..

Linkit venäjän sanakirjaan ovat sallittuja ilman rajoituksia.

5 ruokaa, jotka tekevät rakkaudesta tehdä unohtumattoman nautinnon (6 kuvaa)

1. Juurikkaat

Juurikkaiden rikas nitraattipitoisuus lisää verenkiertoa penis ja klitoris, mikä tekee rakkauden yöstä menestyksen. Tehokkaamman tuloksen saavuttamiseksi syö punajuuria pari kertaa päivässä ja 90 minuuttia ennen aiottua yhdyntää. Jos et ole punajuurien fani, selleri on loistava vaihtoehto tälle kasvikselle..

2. Riisi

Hiilihydraatit ovat kehosi tärkein polttoaineen lähde, jos aiot viettää paljon energiaa makuuhuoneessa. Jos sinulla on taipumus ilmavaivoihin, sinun on valittava hiilihydraattinne viisaasti. Useimpien tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden tiedetään aiheuttavan kaasun kertymistä ruuansulatuksen aikana. Samanaikaisesti riisi on sama hiilihydraattien lähde, jonka käyttöön ei liity kaasunmuodostusta, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan ennen seksiä. Höyrytetty tai keitetty riisi - mieluiten ruskea tai villi - nautitaan parhaiten kalan tai vihannesten kanssa.

3. Katkera suklaa

Asiantuntijoiden mukaan tumma suklaa parantaa flavonolien läsnäolosta johtuen verenkiertoa, mikä on erityisen tärkeää seksissä, koska verenkierto on tärkeä rooli seksuaalisessa kiihtyvyydessä. Äskettäisessä tutkimuksessa todettiin myös, että flavonoleja sisältävien ruokien runsas kulutus liittyy erektiohäiriöiden kehittymisen todennäköisyyteen. Muista kuitenkin, että suklaan on oltava vähintään 70% kaakaota..

4. Ananas

Tuoreanananan syöminen ennen seksiä voi tehdä suuseksistä paljon makeampaa. Vaikka tästä aiheesta ei ole kliinistä tutkimusta, monet ihmiset ilmoittavat, että ananasten syöminen muutama tunti ennen seksiä tekee siittiöistä makeampia. Muita hedelmiä, jotka voivat olla vaihtoehtoja ananasille, ovat mangot, banaanit ja päivämäärät.

5. Punaviini

Viini on monille ihmisille yhtä tärkeä osa romanttista illallista kuin niiden lautasilla oleva ruoka. Tutkijoiden tutkimukset ovat osoittaneet yhteyden naisten säännöllisen maltillisen punaviinin kulutuksen lisääntyneen sukupuolen lisääntymisen, voitelun lisääntymisen ja yleisen seksuaalisen toiminnan välillä. Vaikka muilla alkoholijuomilla voi olla samanlainen vaikutus, viini sisältää myös flavonoleja, jotka parantavat verenkiertoa. Älä kuitenkaan liioittele sitä - ylimääräinen alkoholi tukahduttaa keskushermostoa ja voi häiritä läheisyyttä..

Meemit ananasmehusta

Meemit ananasmehusta - sarja meemiä miehistä, jotka juovat ananasmehua ennen suuseksiä.

alkuperä

On pitkään uskottu, että ananasmehu muuttaa siemennesteen makua, tekee siitä makean. Tähän liittyy monia vitsejä, joita on levitetty Internetissä monien vuosien ajan..

Itse asiassa tällä tuotteella ei ole vain sellaisia ​​ominaisuuksia. Seuraavien ruokien uskotaan tehostavan siemennesteen makua paremmin: ananas, papaija, selleri, kaneli, persilja, muskottipähkinä..

Mutta meemien ananasmehusta tuli symboli siitä, että joku on “suloinen” sukupuoli.

Syyskuun 2018 lopulla aiheesta käytyjä meemia alkoi ilmestyä länsimaisilla sivustoilla. Seuraavasta muodosta on tullut virusperäisin:

Hän: Pidän miehistä, jotka ajattelevat asiat etukäteen.

Hän: Joi jo jo kaksi litraa ananasmehua.

Samana ajanjaksona vastaavat meemit täyttivät VKontakten yleisöt. Sitten vuoden aikana verkossa sattui useita kertoja samanlaisia ​​vitsejä..

Syyskuussa 2019 sukupuoli ja ananasmehu olivat esillä Tiktokissa. Bloggaajat alkoivat ampua luonnoksia sanoin sanoin sanomalla vitsejä meemiltä.

Arvo

Kaikki aneemimehun meemit pelataan jotenkin teoriaan, että jos juot sitä, siittiöt maistuvat paremmin. Yleensä meemissä he puhuvat tästä tilanteissa, joissa suunnitellaan suuseksiä..

galleria

Jos löydät virheen, valitse teksti ja paina Ctrl + Enter.

Kuinka valita kypsä, makea ja mehukas ananas

Kasvitieteen näkökulmasta ananaksia pidetään vihanneksina ja ne ovat monivuotisia isoharjaisia ​​yrttejä, jotka kuuluvat Bromeliad-perheeseen, ananas-sukuun. kasvaa trooppisessa ilmastossa. Supermarketeissa sitä myydään tuoreena ympäri vuoden. Useimmiten Thaimaassa ja Kiinassa kasvatetut hedelmät tuodaan Ukrainaan. Tämä tuote on maukas, mutta ei halpa. Kuinka valita ananas myymälästä ja mitä siitä kokata - vinkkejä ostajille.

Sisältö:

Ananaksen edut

Ananasmassa sisältää karkeaa ravintokuitua, joka puhdistaa suolet ja edistää erinomaista aineenvaihduntaa. Kypsät hedelmät ovat erityisen hyödyllisiä, ne sisältävät ainetta bromelain - luonnollinen rasvanpolttaja, joka on tunnustettu ympäri maailmaa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään muutama viipale ananasta runsaslounaan jälkeen kolesterolin imeytymisen vähentämiseksi..

100 grammaa tuoretta massaa sisältää:

  • 49 kcal;
  • 0,4 g proteiinia;
  • 0,2 g rasvaa;
  • 10,5 g hiilihydraatteja.

100 g tuoretta ananasta kattaa 80% päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta.

Tuote sisältää monia mineraaleja, antioksidantteja ja entsyymejä. Tuoretta puristettua ananasmehua on rikkaimpia vitamiineja ja muita ravintoaineita.

Parantaa immuunisuutta

C-vitamiini on välttämätöntä immuunijärjestelmän normaalille toiminnalle, ja elimistö ei tuota sitä. Kylmällä vuodenaikana suojaat viruksilta sinun täytyy syödä muutama viipale ananasta päivittäin.

Sydämelle

Raakaanananan syöminen säännöllisesti vähentää verenpaineen riskiä. Hedelmät sisältävät kaliumia eikä käytännössä sisällä natriumia, mikä on tärkeää verenpaineen hallinnassa. 150 gramman painoinen ananasviipale sisältää ennätykselliset 200 mg kaliumia - tätä hivenaineen määrää ei löydy mistään muusta tuotteesta maailmassa. Antioksidantit puhdistavat verisuonia ja vähentävät ateroskleroosin riskiä. Bromelaini ohentaa verta ja parantaa sen kiertoa suonissa.

Astmaan

Massa sisältää beetakaroteenia - luonnollista detoksia. Aine poistaa kehosta toksiineja, jotka kerääntyvät antibioottien, huonon ruokavalion, alkoholin väärinkäytön ja tupakoinnin mukana. Ananaksen säännöllisen kulutuksen seurauksena astman riski vähenee 70%.

Luille

Lasillinen ananasmehua kattaa 75% päivittäisestä kaliumin tarpeesta, jolla on positiivinen vaikutus luun lujuuteen. Erityisen tärkeätä on, että lapset syövät ananaksia aktiivisen kasvun aikana vahvan luuston luomiseksi. Lapsuudesta syntynyt luukudoksen omaisuus säilyy vanhuuteen asti.

Munuaiset

Mehun kalium auttaa optimoimaan elektrolyyttitasapainon ja parantamaan imusolkua. Hedelmät ovat korvaamaton tuote hoidettaessa sairauksia, jotka liittyvät aineenvaihduntahäiriöihin ja suolan laskeutumiseen. Massa on 86% vettä ja auttaa huuhtoamaan toksiineja sisäelinten kudoksiin.

Ananasvalintaperusteet

Sato korjataan pellolta kypsymisvaiheessa - kun hedelmät saavuttavat lajikkeelle vaaditun koon, mutta eivät ala kypsyä. Sellaisenaan ne päätyvät kauppojen hyllyille. Jotta voit valita oikean kypsän ananaksen myymälästä, ota huomioon useita tärkeitä vivahteita..

Haju

Kypsillä hedelmillä on ominainen herkkä tuoksu. Jos haista pistävää hajua vihjeillä alkoholille, hedelmät ovat yli kypsiä ja käymisprosessi on alkanut sisällä. Hajun puute osoittaa, että ananas on kypsä.

Yläosa (yläosa)

Hedelmän yläosaa kutsutaan "sulttaaniksi". Tämä on yksi hedelmien kypsyyden pääindikaattoreista. Jos haluat valita hyvää kypsää ananasta kaupassa tai markkinoilla, rullaa yläosaa varovasti - se vierii kypsänä.

Vedä keskuslehti varovasti ulos - jos se tulee helposti ulos, sisällä on mehukas massa. Jos sitä on vaikea ottaa pois, ananas on kypsä ja nurmikasvi makuinen. Voit ostaa tällaisen hedelmän, jos et aio syödä sitä heti ja jättää sen kypsymään kotona..

Jos tiskillä on ananaksia ilman toppeja, tämä on merkki hedelmien pilaantumisesta tai kypsymättömyydestä. Lehdet otetaan erityisesti pois, jotta ostaja ei voi itse määrittää ananasten laatua.

Yläosassa näkyy hedelmien kypsyysaste. Kypsä, mehukas ananas sisältää tummanvihreitä versoja, joiden kärjet ovat hieman kuivia. Sultanin kirkkaanvihreä väri esiintyy kypsässä hedelmässä ja kuivat tummat kärjet ylikypsissä ja pilaantuneissa ananaksissa..

Kuori

Hedelmä koostuu monista viipaleista ja muistuttaa ulkonäöltään suurta kartiota. Jos haluat valita oikean tuoreen ja maukkaan ananassa ostaessasi, kiinnitä huomiota kuoren ulkonäköön:

  • kaikkien segmenttien kärkien tulee olla kuivia tummanruskealla tai mustalla pisteellä;
  • kuoren kappaleiden välissä ei pitäisi olla vihreää väriä - vain tumman keltainen, punainen tai kirkkaan oranssi sävy.

Palaa painettaessa kuoren tulee palauttaa muoto, korkealaatuinen ananas on joustavaa, muodoltaan pyöristettyä.

Käännä hedelmät ympäri ja tutkia huolellisesti paikka, jossa hedelmät kiinnitettiin varsiun. Jos se on pieni ja kuiva, tämä on merkki kypsyydestä, ja jos se on leveä ja viheralueiden jäämiä on näkyvissä, ananas on kypsytettävä ja saatettava täyteen kypsyyteen. Valkoiset täplät ja kolhut ovat merkki mätää hedelmiä.

Kypsä hedelmä painaa aina vähän, koska siinä ei ole mehua. Jos ananas on pieni, sen painon tulisi olla vähintään 1 kg. Suuret hedelmät painavat jopa 2 kg.

Toinen varma tapa valita kypsä ananas myymälästä on isku kämmenellesi hedelmäpuolta vasten. Lähes 90% hedelmistä koostuu vedestä, joten vastauksena kuulet ominaisen tylsän äänen ikään kuin osut täyteen muovipulloon. Jos kuulet, että ääni "kävelee" tyhjien tilojen läpi, tämä on hedelmää, joka on kypsytetty ennen irrotettavan kypsyyden alkamista - se ei kypsy kotona.

Kypsä, mehukas sisäpuolella ja tuoksuva, hedelmällä tulisi olla tyypillinen kullanruskea kuori keltaisilla suoneilla. Vihreä sävy on merkki epäkypsyydestä; tällaista ananasta voi usein löytää kaupasta talvella. Jos aiot tarjoilla hedelmiä uudenvuoden aikana, osta vihreät hedelmät kuukautta ennen lomaa ja tuo ne kypsyyteen.

massa

Joskus vähittäiskaupan ketjut myyvät ananaksia puoleen. Katso tarkkaan sellua. Jos väri on kirkkaankeltainen, kuidut ovat selvästi näkyvissä ja ydin on rikas kermainen sävy, ananas on maukas ja makea.

Jotkut ostajat testaavat ananasten laatua tekemällä taukoja. Tarkasta valitut hedelmät vaurioiden varalta..

Voiko ananas kypsyä kotona

Toisin kuin banaanit, ananat eivät kypsy kuljetuksen aikana. Kaupat tarjoavat usein tarjouksia laadukkaista, mutta epäkypsistä hedelmistä. Säästä rahaa valitsemalla tuoretta ananasta ja kypsymällä kotona.

Ananaksen kypsäksi saamiseksi on monia tapoja:

  • kostuta kesällä ostetut hedelmät juoksevan veden alla, laita ne lautaselle ja jätä 4-5 päiväksi parvekkeelle suoraan auringonvaloon;
  • kääri hedelmät paksuun froteepyyhkeeseen ja laita se ylempään keittiön kaapiin. Lämmin ilma tekee hedelmistä kypsät 4-5 päivässä;
  • Talvella kääri ananas useisiin kerroksiin sanomalehtiä ja aseta se akun lähelle. Kypsyminen vie noin viikon;
  • Kääri hedelmät 3-4 kerrokseen tarttuvaa kalvoa ja pidä ikkunalaudalla suoralla auringonvalolla 2-3 viikkoa.

Tarkasta kypsyys ajoittain - jotkut lajikkeet eivät muuta ihon väriä. Hieno, tyypillinen tuoksu - merkki hedelmien valmiudesta kulutukseen.

Nopea tapa kypsentää ananaksia on laittaa yhteen pussiin 1–2 banaanin tai omenan kanssa, sitoa tiukasti ja jättää keittiön pöydälle. Hedelmät lähettävät eteeniä ja kaasu kypsyy nopeasti. Tarkista hedelmien kypsyys päivittäin.

Mitä tehdä, jos ananas ei ole kypsä

Kypsyttämätön kypsä ananas ei voi kypsyä ennen sadonkorjuuaikaa kuljetusta varten. Leikatulla hedelmällä on kevyt liha ja se aiheuttaa ripulia kuluttaessaan. Jos et onnistunut valitsemaan kaupasta hyvää makeaa ananasta, lämpökäsittely auttaa sinua eroon hapan mausta:

  • leikkaa ananas puoliksi;
  • kuori ja ydin;
  • leikkaa 1 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi;
  • laita pergamentilla vuoratulle leivinpeltille;
  • ripottele kevyesti sokerilla ja keitä 120 ° C: ssa 25-30 minuuttia.

Sinänsä ananaksia voidaan lisätä piirakoiden täyttöyn tai jäädyttää..

Ananaksen varastointi

Pääsääntö hedelmien säilyttämiseksi ei ole jääkaapissa. Alle 10 ° C: n lämpötiloissa se menettää aromin ja maun.

Ananaksen säilytyssäännöt:

  • huoneenlämpötila vähintään 10 ° С, optimaalisesti huoneenlämpötilassa;
  • kosteus enintään 70%.

Ananas on parempi varastoida lasitetulla parvekkeella, loggialla tai ruokakomeroon. Suorat auringonvalot nopeuttavat hedelmien kypsymistä. Jos joudut jättämään sen kypsymättömäksi ja saattamaan sen kypsyyteen jonkin ajan kuluttua, säilytä ananas viileässä, pimeässä paikassa..

Kuinka kuori ananas oikein

Ananas on kuorittu kunnolla ennen tarjoilua. Pese ensin hedelmät perusteellisesti juoksevan kuuman veden alla ja jatka leikkaamista.

  • aseta ananas vertikaalisesti leikkuulaudalle ja leikkaa yläosa ja alaosa suurella, terävällä veitsellä;
  • aseta hedelmät pystyyn ja leikkaa kuori;
  • poista tummat "silmät" pienellä terävällä veitsellä tai erityisillä pihdillä siementen poistamiseksi;
  • leikkaa hedelmät puoliksi pituussuunnassa, sitten molemmat puolikkaat uudelleen puoliksi - saat neljä kappaletta;
  • leikkaa kova ydin terävällä veitsellä.

Leikkaa saadut kuutiot 1 cm paksuisiksi viipaleiksi tai kuutioiksi ja tarjoile.

Toinen puhdistusmenetelmä:

  • leikkaa yläosa ja alaosa, kuori ananas;
  • poista ydin erityisellä laitteella;
  • leikkaa ananas renkaiksi.

Kolmas puhdistusmenetelmä:

  • katkaise ylä- ja alaosa;
  • leikkaa ananas puoliksi pitkittäin ja leikkaa molemmat puoliksi pitkittäin;
  • poista ydin;
  • tee poikittaiset leikkaukset paloista pohjaan katkaisematta kuorta.

Neljäs tapa kuoria ja tarjoilla ananaksia:

  • katkaise ylä- ja alaosa;
  • leikkaa hedelmät puoliksi pitkittäin;
  • Poista massa terävällä veitsellä kahden ananankuoren kulhon valmistamiseksi;
  • ydin, leikkaa kuutioiksi ja taita takaisin puolikkaiksi.

Ananaanin kuorimisen jälkeen "silmät" ja ydin jäävät noin 100-150 g: aan. Älä heitä jäämiä pois, ne muodostavat loistavan siirappin..

  • jäljellä oleva ananas;
  • ½ sitruuna tai lime;
  • 150 g sokeria.

Leikkaa hedelmä- ja sokeripalat tehosekoittimella tai kierrä 2–3 kertaa lihamyllyn läpi. Laita puhtaaseen lasipurkkiin ja anna hautua huoneenlämpötilaan. Sekoita toisinaan sokerin liukentamiseksi nopeammin. Siivilöi 5-6 tunnin kuluttua - saat tuoksuvan siirappin kotitekoisiin limonadiin, pannukakkuihin tai cocktaileihin. Säilytä sitä jääkaapissa 5 ° C: ssa enintään 3 kuukautta.

On myös toinen tapa kuorta ananas ilman veistä ja purkaa se viipaleiksi, jotka ovat käteviä syömiseen. Leikkaa yläosa ja katkaise kappaleet kartiosta. Näin ananas syödään niissä maissa, joissa sitä kasvatetaan.

Jäädyttävä ananas

On vaikea olla ostamatta muutamaa ananasta myynnistä. Kun kaikki ovat syöneet tarpeeksi mehukasta tuoksuvaa massaa, tee hedelmistä kotitekoisia hedelmiä. Hedelmillä on tiheä rakenne, ja sulatuksen jälkeen ne säilyttävät muodon, maun ja aromin. Jäädyttämistä varten suosittelemme valitsemaan kypsä ja makea ananas kaupassa.

Ensimmäinen tapa jäädyttää:

  • kuori hedelmät, poista ydin ja mustat "silmät";
  • leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi;
  • Kääri leivinkerros kiinnityskalvolla ja laita työkappale yhdeksi kerrokseksi;
  • aseta pakastimen lämpötila matalimpaan mahdolliseen lämpötilaan ja pakasta 5–6 tunniksi.

Taita jäädytetyt palat pussiin, poista ilma ja säilytä pakastimessa enintään 12 kuukautta.

Toinen jäädytysmenetelmä:

Vatkaa kuoritut palat sekoittimella ja sokerilla suhteessa 1: 1. Jaa saatu massa annoksittain astioihin, sulje kannet ja säilytä pakastimessa enintään 12 kuukautta.

Pakastettaessa palasia, aseta ne etäisyydelle toisistaan, jotta ne eivät tarttu toisiinsa.

Kuinka syödä pakastettua ananasta

Oikein jäädytetyt hedelmät maistuvat yhtä hyvältä kuin tuoreet hedelmät. Ananas on sulatettava kunnolla ennen käyttöä. Aseta tämä tekemällä palaset tai säiliö jäädytettyä soseaa jääkaapissa alahyllyssä 10-12 tunniksi.

Voit valmistaa monia herkullisia ruokia sulatuista palasista:

  • täyttö piirakoihin;
  • lisää viipaleet hedelmäsalaateihin;
  • tehdä Havaijin kana- ja ananaspizzaa;
  • tee luonnollisia ehtoja tai hilloja.

Käytä jäädytettyjä ananaspaloja jäätämisen sijasta - lisää smoothiet, mehut ja limonadi.

Mitä kokata ananasilla

Ananas sisältää kasvien entsyymiä bromelaiinia, joka hajottaa proteiineja. Se on parasta kalan, kanan ja lihan kanssa. Tarjoamme sinulle mielenkiintoisia ideoita yksinkertaisiin, edullisiin ruokia varten, joissa ananas paljastaa maunsa uudella tavalla.

Ananas leivonnaisissa

Keittämistä varten ota 10–12 ananasrengasta ja 500 g leivonnaisia. Myynnissä on sekä hiivaa että ei-hiivaa. Jos noudatat ruokavaliota, osta hiivaton taikina..

Pizza "havaijilainen"

Yksinkertainen, edullinen ja maukas ruokalaji. Täyttämistä varten tarvitaan kastike, 150 g kovaa juustoa, keitettyä tai paistettua kananrintaa ja ei kovin makeaa ananasta. Supermarketeissa kastikkeessa kuoritut tomaatit myydään purkeissa hintaan 25-30 grivnia.

Ranskan liha ananasilla

Perinteisen juhlallisen kuuman ruoan valmistamiseksi tarvitset sian sisäfileetä tai kanafilettä. Käytä mausteita maun mukaan - paprika, Provencen yrtit ja curry sopivat hyvin ananasten ja lihan kanssa.

Kala piirakka ananasta

Kala ja ananas sopivat täydellisesti yhteen. Punaisen kalan sijasta voit käyttää mitä tahansa rasvaista valkoista kalaa - turskaa, monniä ja pallasta.

Säilytetyt ananat soveltuvat myös ruoanlaittoon. Jos resepti on lihan tai kalan kanssa, valitse hedelmät kevyessä siirapissa, jälkiruokia varten - kaksinkertaisena. Tiedot sokerin määrästä ilmoitetaan etiketissä.

Ananas on uskomattoman terveellistä!

Christopher Columbus, saavuttuaan Amerikkaan, kutsui ananasta "valtavaksi kartioksi" ja oli erittäin tyytyväinen herkälle makealle maulle ja miellyttävälle aromille. Siitä lähtien esimerkiksi espanjalaiset ovat kutsuneet häntä "bumpiksi", ja englanniksi ananas kuulostaa "pine apple".

Ananas on suuri eksoottinen hedelmä, joka kuuluu Bromeliad-perheen nurmikasvien sukuun. Hänen kotimaansa on Etelä-Amerikka. Tällä hetkellä ananasviljelmät sijaitsevat kaikissa trooppisen ja subtrooppisen ilmaston maissa, mutta keskialueilla ja jopa pohjoisessa niitä kasvatetaan kasvihuoneissa. Ananassukula koostuu yhdeksästä lajista, joista yleisin on isoharjainen ananas, joka on meille melko tuttu, mutta jota ei syödä niin usein. Tähän mennessä on olemassa noin 60 ananaslajiketta.

Tämän hedelmän hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen biokemiallisesta koostumuksesta. Se sisältää: vettä, mono- ja disakkarideja, orgaanisia happoja, tuhkaa, tärkkelyksen jäämiä, entsyymejä, kuitua, mineraaleja (kupari, jodi, sinkki, rauta, mangaani, kalium, natrium, kalsium, magnesium, fosfori), B-vitamiineja, C-vitamiini ja provitamiini A.

100 g tuotetta sisältää 10,6 g hiilihydraatteja ja merkityksettömän määrän proteiineja ja rasvoja. Kaloripitoisuus on 49 kilokaloria.

Ananas sellaisena kuin se on

Kaikki luultavasti tuntevat kirkkaan ananasmaun, mutta sen lääkeominaisuudet löydettiin vasta kauan sitten. Joten mitä tämä hedelmä pystyy säännöllisessä käytössä??

  • Vähentää veren viskositeettia, mikä on erinomainen työkalu tromboosin ja tromboflebiitin ehkäisyyn.
  • Vaikuttaa positiivisesti ihmisiin, joilla on munuaisten ja sydänongelmia.
  • Edistää verisuonien seinämissä olevien ateroskleroottisten plakkien resorptiota, mikä estää aivohalvauksia ja sydänkohtauksia.
  • Estää ateroskleroosin kehittymistä.
  • Säätelee haiman toimintaa.
  • Vähentää lihas- ja nivelkivun riskiä.
  • Lievittää oireita tulehduksellisten tilojen (kuten keuhkokuume tai pyelonefriitti) ollessa stimuloimalla immuniteettia.
  • Edistää haavan varhaista paranemista.
  • Stimuloi ruuansulatusta.
  • Se on onkologisten sairauksien ennaltaehkäisevä aine. Ananasista saatuja korkean konsentraation uutteita voidaan käyttää apuaineena niiden hoidossa (päätelmät perustuvat tutkijoiden viime vuosien tutkimuksiin).
  • Ananaslehdistä saaulla mehulla on anthelmintinen vaikutus, ja sitä käytetään laajasti intialaisissa kansoissa.

Erikseen ananasentsyymistä

Ananaksen kaikki osat sisältävät uskomattoman hyödyllisen entsyymibromelaiinin. Sen suurin pitoisuus on kuitenkin jalostukseen käytettävien ananaksipuiden runkoissa. On myös tunnettua, että ananasin syötävässä ytimessä on enemmän bromelaiinia kuin sen massassa. Ananaksen parantava voima, josta puhumme aiemmin, riippuu suuresti tämän entsyymin läsnäolosta siinä. Bromelainista johtuu, että ananaksia käytetään parantamaan ruuansulatusta, sillä on antitromboottisia, anti-inflammatorisia, immunostimuloivia ja syövän vastaisia ​​vaikutuksia..

Monet ihmiset uskovat, että bromelaiini voi auttaa sinua laihduttamaan. Mutta sinun ei pidä antaa tällaista kategorista lausumaa (tiedotusvälineissä on levitetty laajalti bromelaiiniin perustuvien biologisesti aktiivisten ravintolisien mainontaa). Tosiasia, että bromelaiini on elintarvike-entsyymi ja se todella auttaa hajottamaan rasvoja, mutta ennen kaikkea ihmisen ruuansulatuksessa olevia rasvoja. Tiedetään, että monet rasvat kulkevat ihmiskehon läpi. Kun bromelaiini pääsee kehoon, ne kaikki hajoavat ja imeytyvät verenkiertoon suolistosta, siksi aktiivinen bromelaiinin saanti voi osaltaan lisätä painonnousua! Bromelaiinin ottaminen laihtumiseen on mahdollista vain tyhjillä ruuansulatuksella (tyhjään vatsaan). Sitten kehon rasvavarat hajoavat. Mutta samaan aikaan on muistettava, että entsyymien pitkäaikainen käyttö tyhjään mahaan on ärsytystä ja maha-suolikanavan patologioiden ilmenemistä..

Lisäksi ananasentsyymi auttaa hajottamaan proteiineja ja auttaa nopeuttamaan aminohappojen virtausta verenkiertoon, jotka ovat välttämättömiä lihaskudoksen kasvulle ja ylläpitämiselle. Siksi se voi olla hyödyllinen vain lihasmassan saamiseksi..

Bromelaiinia sisältävien ravintolisien osalta ohjeissa ilmoitettu määrä on vähäinen, eikä annosta voida tarkistaa. Ravintolisissä se ei yleensä ole täysin tarkka ja luotettava. Muista, että tuore ananas sisältää valtavan määrän vuorovaikutuksessa olevia entsyymejä, vitamiineja ja mineraaleja, mikä on monta kertaa hyödyllisempää keholle kuin erilaisten ravintolisien ottaminen, usein itsenäisesti, ilman lääkärin neuvoja.

Ananas ruokavalion apuaineena

Ananas voi olla erinomainen apu liikalihavuuden torjunnassa, koska sen kaloripitoisuus on melko pieni. Tässä on hyödyllisiä vinkkejä ananaksen syömiseen tätä tarkoitusta varten:

  • Tuoretta ananasta on parempi käyttää kuin missään muussa vaihtoehdossa (hillo, kompotti), koska ylimääräiset hiilihydraatit voivat vain vahingoittaa kuvaa.
  • Ananaksen avulla voit valmistaa kevyitä välipaloja, lisäruokia ja jälkiruokia.
  • Ruokavaliossa olevien ruokien, lukuun ottamatta ananasta, tulisi olla vähärasvaisia ​​ja tietenkin vähäkalorisia.
  • Älä unohda ruokavalion aikana tarpeeksi vettä.
  • Ananaksen avulla kevyempiä haluavat voivat järjestää keholleen ns. Paastopäiviä. Tällaisia ​​päiviä tulisi käyttää enintään yksi kerta viikossa. Mikä on 1 niin tärkeä päivä? Kilogramma ananasta jaetaan neljään yhtä suureen osaan ja syödään kaikki päivän aikana. Muita ruokia ei kuitenkaan sallita. Tällainen "purkaminen" ei vain poista ylimääräisiä kiloja, vaan auttaa myös poistamaan toksiineja kehosta, vahvistaen immuunijärjestelmää.

Säilyke ananas

Ananassäilykkeiden maku ei ole millään tavoin huonompi kuin tuoreet ananas. Lisäksi kaupassa ei aina ole mahdollista kompastua korkealaatuiseen kokonaiseen ananakseen, mutta säilytetty ananas ei koskaan epäonnistu. Se on aina makea, mehukas, pehmeä ja aromaattinen, olipa se sitten rengas tai kuutio. Ruokavaliossa ruokavaliossa ananas säilyke on erinomainen vaihtoehto makeille leipomotuotteille (vain 60 kcal / 100 g tuotetta), ja sitä voivat käyttää ihmiset, jotka ovat voimakkaasti riippuvaisia ​​makeisista. Samanaikaisesti on sanottava, että hyödyllinen bromelaiini samoin kuin C-vitamiini tuhoutuvat lämpökäsittelyn aikana, joten näitä aineita ei ole tässä tuotteessa..

Kuivattu ananas

Kuivatun ananaksen etuna on säilyttää keholle hyödyllisiä mineraaleja sekä kuitua, jota kutsutaan myös ravintokuiduksi. Kuivattua ananasta on suositeltavaa käyttää välipalana erilaisten makeistuotteiden (makeiset, evästeet jne.) Sijasta. Lääkärit neuvovat myös pureskella sitä ihmisille, jotka yrittävät lopettaa tupakoinnin. On huomattava, että kuivattua ananasta, toisin kuin tuoretta ananasta, voivat kuluttaa ehdottomasti kaikki, mukaan lukien ihmiset, joilla on vatsavaivoja..

"Syötävät" reseptit ananasta

  • Ananasmehun käyttö 1 kupillisena säästää liikuntataudista.
  • Premenstruaalisella ajanjaksolla pienen määrän ananasmassan ottaminen päivittäin voi auttaa lievittämään epämukavuuteen liittyvää tilaa itse jakson aikana..
  • Mahamehun entsymaattisen aktiivisuuden lisäämiseksi aterian aikana on syödä siivu tuoreita hedelmiä tai juoda yksi lasillinen mehua sen perusteella. Saman määrän mehua voivat kuluttaa ihmiset, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia.
  • Turvotuksen ja tromboosin oireiden päästämiseksi sinun on juoda 1 lasillinen ananasmehua tai syödä ½ sen hedelmistä päivittäin.
  • Ananasten huomattavan parantamisen vuoksi muistia suositellaan mielenterveyteen osallistuville ihmisille ananasmehua vähintään 2 kertaa viikossa..
  • Ensimmäisillä kylmän merkillä seuraava resepti saattaa olla sopiva parantamaan hyvinvointiasi: sekoittimen avulla sinun on jauhettava 100 g ananassellua, lisättävä siihen 100 ml kotitekoista kalvaa ja vähän sitruunamehua. Valmis juoma tulisi ottaa 3 kertaa päivässä..

Ananas kosmetologiassa

Kosmeetologisesta näkökulmasta ananas kykenee estämään talin muodostumisen ja sillä on antibakteerinen vaikutus. Siksi ananasuutetta esiintyy tällä hetkellä melko usein erilaisten kosmeettisten valmisteiden (tonikit, voiteet, voiteet jne.) Koostumuksissa..

On olemassa todisteita siitä, että ananasmassan käytöstä kotona annetaan positiivista tulosta kasvojen päivittäisellä hankauksella rasvaisella ihotyypillä, ja myös päästä eroon jalkojen kutsuista (ennen nukkumaanmenoa on annettava ananasmassaa ilmestyneelle kallolle ja aamuhierottava ongelma-alue kuumassa vedessä ja poistettava) tähteet).

Jos ihollasi on akne ja / tai mustapäitä, voit valmistaa puhdistusmaskin. Vaivaa tätä varten vaivaa 1 ympyrä tuoretta, kuorittua ananasta. Lisää sitten siihen 1 tl. luonnollinen hunaja ja pieni määrä kaurajauhoja. Sinun tulisi hankkia paksua konsistenssia. Levitä valmistettu naamio kasvoihin ja pidä sitä 15 minuutin ajan. Sen jälkeen se tulisi poistaa puuvillapehmusteella..

Kasvojen ja käsien kuivalle iholle voit levittää ravitsevan naamion. Tätä varten jauhaa pari pyöreää ananassäilykkettä, lisää 3-4 tippaa laventeliöljyä ja 1 rkl. auringonkukka tai oliiviöljy. Sekoita saatu massa huolellisesti ja levitä kasvojen ja / tai käsiin. Pese 10 minuutin kuluttua maski lämpimällä vedellä.

Ananasaute on läsnä joissakin hammastahnoissa tehokkaaseen ikenien hoitoon.

Masterok

Trowel.zhzh.rf

Haluatko tietää kaiken

Lomat ovat tulossa pian, monilla ananas on lomapöydissä. Mitä tiesin ananasista? Tämä on hedelmä, se on herkullinen, se kasvaa tropiikilla palmuilla, sitä myydään pankeissa. Jos katkaiset yläosan, siitä kasvaa uusi ananas. Näin he kasvavat.

Mutta todellisuus osoittautui hieman erilaiseksi.

Kun näin tämän kuvan, ajattelin heti Photoshopia :-) No, näin on aivoihini kiinni stereotyyppi ananas = palmu. !

Ananas, kuten banaanit yleensä, eivät kasva palmuissa. Lisäksi ananakset eivät kasva edes puussa! Ananaksikasvi on nurmikasvi ja se ei kasva yli puolitoista metriä. Ruoho.

Ne kasvavat kentällä, aivan kuten kaali. Toisin kuin kaalia, ananas on monivuotinen kasvi. Sillä on teräviä, pitkiä lehtiä, ja hedelmät kasvavat jalan keskiosasta.

Ananashedelmät ovat rypäleryhmä pieniä hedelmiä (siemenhedelmiä), joista kukin on muodostettu omasta kukastaan, mutta jotka kasvavat yhdessä muodostaen kokonaisen ananan. Siksi anana on ulkopuolella niin hunajakenno. Joskus nuolessa voi nähdä pieniä sivuversioita. Ananaskukkia pölyttävät pääasiassa kolibrit. Niiden pölyttämissä kukissa muodostuu siemeniä ja ananashedelmät tulevat hyödytöntä. Syömme itsepölyttävien kukien hedelmiä, jotka eivät muodosta siemeniä..

Ananas on kotoisin Paraguaysta ja Etelä-Brasiliasta, mutta suurin osa ananasista on nyt kasvatettu Kaakkois-Aasiassa. Ananas voi kasvaa kuivilla alueilla, koska erityisen CAM-fotosynteesimenetelmän takia ananaksikasvi menettää vähän kosteutta haihtuessaan lehden pinnasta (hiilidioksidi varastoidaan solujen tyhjiöihin yöllä ja päivällä sitä käytetään fotosynteesiin, joten se imeytyy päivän aikana avoimen stomaatan läpi). ei vaadittu). Lisäksi ananas imee sadevettä, joka kertyy lehtien akseliin..

Ja ananakset lisääntyvät monin tavoin:

- Siemenet. Ne sijaitsevat välittömästi ihon alla, segmentteinä, muistuttavat ulkoisesti omenasiemeniä, vain pienempiä.

- Side ampuu. Ne on leikattava heti, kun juuret kasvavat niistä..

- Ananaksen yläosa, ns. Palmu. Tärkeintä on, että se näyttää kokonaiselta, etenkin sen keskustasta. Se täytyy olla juuttunut maahan ja odottaa sen juurtumista (noin kuukausi).

Ananakseja voidaan kasvattaa jopa kotona. Nyt sinulla on idea, kuinka kasvattaa ananaksia, ja voit yrittää tehdä sen kotona. Esimerkiksi, kolmannella tavalla.

Tietenkin itse ananasviljelmä ei ole houkutteleva. Tavallinen pelto, jossa on pieniä eksoottisia ruohokasveja, korkeintaan metrin korkeus. Ja jos et peer, voit vain kävellä huomaamatta mitään. Ananaksen kasvattaminen on paljon työtä. Esimerkiksi Thaimaa on maailman johtava ananasten viennissä, tämä on itse asiassa tämän valtion taloudellinen teollisuus..

Muuten, kuka muu minua lukuun ottamatta ajatteli, että ananakset kasvavat puissa? :-)

Tätä eksoottista hedelmää voidaan kasvattaa myös täällä ja huoneessa. Tätä varten sinun on leikattava ruusulehti hedelmien yläosasta. Leikkaa se siemenen juuresta - ilman massaa. Sitten poistoaukko pestään vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella, leikkaus sirotellaan tuhkalla ja annetaan kuivua 5-6 tuntia. Tämä leikkaus istutetaan ruukkuun, jonka tilavuus on enintään 0,6 l. Viemäriputki asetetaan potin pohjalle, kaadetaan löysä saviseos, joka koostuu mäntymaasta, lehtihumusesta, hiekasta ja turpeesta suhteessa 1: 2: 1: 1. Päälle lisätään seos lehtihumusa ja hiekkaa suhteessa 1: 1 3 cm kerroksella. Ruukun keskelle tehdään reikä, jonka syvyys on 2 - 2,5 cm, halkaisija on hiukan suurempi kuin ruusukkeen halkaisija. Pieni murskattu puuhiili asetetaan siihen niin, että poistoaukon kärki ei pyöri. Kattilan reunoilla on 2 - 4 sauvaa, niihin kiinnitetään ruusuke köysillä.

Maaperän on oltava kostutettu, laita läpinäkyvä muovipussi ruukkuun ja laita valoisaan paikkaan. Rosaatti juurtuu lämpötilaan 25 - 27 ° C. Talvella paristolle asetetaan lankku ja siihen kiinnitetään kahvalla varustettu ruukku. 1,5 - 2 kuukauden kuluttua juuret muodostuvat, uudet lehdet alkavat kasvaa.

Muovipussi poistetaan vasta 2 kuukauden kuluttua kasvin juurtumisesta. Aikuisessa ananasessa sivuttaiset kerrokset voivat näkyä varren pohjasta. Ne ovat juurtuneet aivan kuten pistorasiaan.

Ananakset siirretään pääsääntöisesti vuosittain, mikä lisää hieman ruukun kapasiteettia. Juuren kaulus on haudattu 0,5 cm, ja se siirretään vain uudelleenlaivaamalla tuhoamatta maaperää. Substraatin koostumus on sama kuin juurtumisen aikana.

Ananasta kasvatettaessa lämpötila on tärkeä. Kesällä lämpötilan tulisi olla 28 - 30 ° C, vaikka ananas kasvaa hyvin 25 ° C: ssa. Talvella sitä pidetään 22 - 24 ° C: ssa. Kasvia ei sijoiteta ikkunalaudalle, vaan pöydän ikkunaan tai erityiseen kukkajalustaan. Voit laittaa ruukun jäähdyttimeen asettamalla sen alle lautanen. Talvella kasvi on valaistava loistelampulla..

Kaada ananas kiinteällä sateella tai sulavedellä. Voit käyttää yksinkertaista laskeutunutta tai keitettyä vettä, happamoittamalla se sitruuna- tai oksaalihapolla pH-arvoon 5 - 6. Veden happamuus tarkistetaan yleismittarilla lakmus-paperilla. Kasteluvesi kuumennetaan 30 ° C: seen. Vesi kaadetaan myös poistoaukkoon, mutta maaperä ei ole liian vesipitoinen. Ananas tarvitsee myös usein ruiskutusta lämpimällä vedellä..

10-15 päivän välein kasvia ruokitaan nestemäisillä monimutkaisilla mineraalilannoitteilla, samoin kuin hevos- tai lehmälannan huolellisesti suodatetulla infuusiolla. Tarpeellisesti 1-2 kertaa kuukaudessa ananas ruiskutetaan ja kastetaan happamaksi tehdyllä ferrosulfaattiliuoksella nopeudella 1 g / 1 litra vettä. Liuos kaadetaan myös poistoaukkoon. Alkaliset lannoitteet, kuten puutuhka ja kalkki, kasvi ei voi sietää.
Asianmukaisella hoidolla ananakset alkavat kantaa hedelmää jo 3–4 vuoden ajan. Yleensä tässä iässä sen lehtien pituus nousee 80 - 90 cm: iin. Hedelmien paino on 300 g - 1 kg.

Kypsä ananas voidaan saada kukistamaan ja kantamaan hedelmiä tukahduttamalla se savulla. Laita tätä varten kasvi tiheään muovipussiin potin viereen 10 minuutiksi. laita hiukkasia. Toimenpide toistetaan 2 - 3 kertaa 7 - 10 päivän välein.

nanasilla on positiivinen vaikutus haiman toimintaan, se auttaa tromboosissa ja turvotuksessa - riittää syödä puoli ananasta päivässä tai juoda 250 millilitraa ananasmehua, jotta päästäisiin pian eroon näistä ongelmista.

Lisäksi ananas on erinomainen lääke torjuakseen varisia. Yöllä sinun on levitettävä ananasmassaa maissiin, ja aamulla höyryytä iho kuumassa vedessä, ja maissi on helppo poistaa. Ananas voi auttaa myös niitä, jotka pahoinvoivat jatkuvasti meressä ja ilmassa - sinun pitäisi juoda lasillinen ananasmehua ennen lentoa tai matkustamista aluksella..
Ananas on myös hyvä iholle. Esimerkiksi rasvaista ihoa voidaan hieroa massalla joka ilta. Ja tietenkin, ei pidä unohtaa ananaksia, jos halutaan ylläpitää harmoniaa pitkään. Kalorien suhteen - niitä on vain neljäkymmentäkuusi sadasta grammasta ananasta. Joten voit syödä ananaksia vähintään kolme kertaa päivässä murehtimatta hahmastasi. On hyödyllistä järjestää viikoittain purkamispäivä "ananas".

Ja jos joka päivä hemmottelet itseäsi muutamalla viipaalla ananasta jälkiruokaksi, aineenvaihdunta paranee merkittävästi. Lisäksi tässä tapauksessa ananakset puhdistavat myös veren ja toimivat immuunijärjestelmän stimulantteina..
Kaikkien edellä mainittujen lisäksi ananassin kulutus ruokaa varten on joidenkin tutkijoiden mukaan myös syövän ehkäisy..

ANANAS

(Malaiji.anananit tai nanat). Aromaattiset hedelmät, joita viedään Perusta ja joita nyt viljellään koko Euroopassa kasvihuoneissa.

(Lähde: "Venäjän kielen sisältämien vieraiden sanojen sanakirja." Chudinov AN, 1910)

pieni. ananas tai nanas. Tunnettuja hedelmiä, jotka on tuotu Perusta ja joita viljellään nyt kasvihuoneissa.

(Lähde: "Selitys 25 000 venäjän kielen käyttöön otetulle vieraalle sanalle juurtensa merkityksellä." Mikhelson AD, 1865)

Rast. Tämä bromeliads; alun perin trooppiselta. Amerikan kasvatetaan lämpimissä Aasiassa ja Afrikassa (Etelä-Euroopassa kasvihuoneissa) tuoksuvien ja makeiden hedelmien vuoksi; monia lajikkeita.

(Lähde: "Venäjän kielen sisältämien vieraiden sanojen sanakirja." Pavlenkov F., 1907)

kasvi trooppiselta. Amerikan Euroopassa sitä kasvatetaan kasvihuoneissa, tuoksuva, makea hedelmä; monia lajikkeita.

(Lähde: "Täysi sanakirja venäjän kielellä käyttöön otettuja vieraita sanoja." Popov M., 1907)

Säilykkeet ananakset: jotka ovat parempia ja maukkaampia

NashPotrebNadzor-ohjelman filmiryhmä selvitti, mitkä ananassäilykkeet ovat parempia, ja oppivat myös, mitkä eivät ole kannattavia ostaa.

Pietari I: n aikaan ananasta annettiin lehmä. Nyt tämä hedelmä, sekä tuoretta että purkitettuja, seisoo Venäjällä litran maitoa. On todella helppoa valita todella hyvä ananas. Hän ei anna virheitä anteeksi. Kypsät ananaatit syövyttävät huulet, hammaskiille, suun limakalvo ja toimivat voimakkaana laksatiivina.

Thaimaalaiset väittävät, että ananasten tuoksu on turhaa. On tietenkin hyvä, jos tuoksu on miellyttävä, mutta kuoressa ei ole kolhuja. Nämä eivät kuitenkaan ole tärkeimmät valintakriteerit. Osoittautuu, että kaikki on yksinkertaista: sinun on kollattava ananasille ja valittava se, joka ei soi..

Moderneista myymälöistä valmistetut ananassäilykkeet eivät aina korista juhlaa. Avaat tölkin, ja siellä on käsittämättömän muotoisia paloja, jotka kelluvat makeassa nesteessä. Mitä se tarkoittaa? Ja minkä purkin sisällä on salaisuus, jota ei peitä vain pimeys, vaan myös avioliitto? Tämän selvittivät "NashPotrebNadzor" -ohjelman asiantuntijat.

Ananas

Kaikille tuttuja syötäviä hedelmiä tuotetaan yhdellä ananaksityypeistä - isoharjainen ananas, joka tunnetaan myös nimellä harjas tai ananas (Ananas comosus)..

Kuva: ikkunaluukku, Elena Ilyicheva

Kaikille tuttuja syötäviä hedelmiä tuotetaan yhdellä ananaslajista - suurikokoisella ananas, joka tunnetaan myös nimellä harjas tai ananas (Ananas comosus). Nämä hedelmät ovat suuria (enintään 2 kg) yhdistelmähedelmiä, samanlaisia ​​havupuiden kanssa, väriltään kullanruskeita, ja yläosassa on joukko lyhyitä lehtiä.

Ananaksen kotimaa on Mato Grosso -alueen kuivas ylätaso Brasilian ja Paraguayn rajalla. Ananasa levisi kuitenkin jo Kolumbiaa edeltävinä aikoina hyvin laajoille Amerikan alueille ja ylitti päiväntasaajan ja löysi itsensä Keski-Amerikasta. Nyt sitä kasvatetaan trooppisissa maissa ympäri maailmaa..

Christopher Columbus oli ensimmäinen eurooppalainen, joka maisti ananasta. Se tapahtui 500 vuotta sitten Kuubassa, kun intialaiset toivat ananashedelmät valkoisille muukalaisille merkiksi hyvistä aikomuksista. Columbus ja hänen seuralaisensa eivät pitäneet ananaksista ollenkaan, hänen maku oli liian epätavallinen. Siitä lähtien ananasista on kuitenkin tullut vieraanvaraisuuden symboli. Legendan mukaan pitkällä matkalla palatun yhden kauppalaivan kapteeni ripusti ananassa ovelleen ja kutsui ystävänsä juhlalliseen illalliseen. Ei ole sattumaa, että tästä eksoottisesta hedelmästä tuli American Hotel Associationin tunnus..

Eurooppalaiset tutustuivat ananakseen 1500-luvulla. Tämän hedelmän ensimmäiset kuvaukset kuuluvat espanjalaiselle lähetyssaarnaajalle ja kronikoitsijalle Pedro de Cieza de Leónille, joka puhui yksityiskohtaisesti Perussa näkemästään, ja ranskalaiselle kirjailijalle ja matkustajalle Jean de Lérylle, joka kuvasi Brasiliaa. Ananas tuotiin ensin Englantiin, sitten Ranskaan. Ensimmäiset Euroopan kasvihuoneissa kasvatetut ananakset esiteltiin Louis XV: lle vuonna 1733.

Kuten useimmat hedelmät, ananas sisältää monia hyödyllisiä asioita: vitamiineja (esimerkiksi E-vitamiini) ja hivenaineita (esimerkiksi mangaania, harvinaisia ​​muissa hedelmissä). Mutta ananaksen nykyaikainen muoti syntyi sen jälkeen, kun ananasissa olevan entsyymin bromeleeni hyödylliset ominaisuudet löydettiin..

Bromeleenin tärkein etu on kyky hajottaa ravintoproteiineja, jotka yleensä hajoavat kehossa hitaasti ja epätäydellisesti (vastaavaa entsyymipapaiinia löytyy vihreästä papaijasta, mutta kypsä ananas on paljon maukkaampaa kuin kypsä papaija). Lisäksi bromeleeni auttaa suolia tuhoamaan kaikkein itsepäisimmät ja haitallisimmat bakteerit. Se pystyy myös rentouttamaan lihaksia ja lievittämään kouristuksia. Ja tässä mielessä ananas on melko eroottista (joten ”ananaksia samppanjassa” voidaan pitää erinomaisena aphrodisiac!).

Monet ovat kuulleet "turistiluokan oireyhtymästä": Pitkän liikkumattomuuden vuoksi veressä muodostuu vaarallisia hyytymiä, ja jotkut lääkärit neuvovat ottamaan aspiriinitabletti ennen lentoa. Ananas ei tietenkään korvaa lääkettä, mutta se voi parantaa verenkiertoa. Lisäksi bromeleeni puhdistaa verisuonten ja maksan seinät osittain kolesterolitauluista..

Muutama vuosi sitten naisten ananas ruokavalio tuli muodissa. Kuuluisat mallit ja näyttelijät söivät useita ananaksia päivässä. Mutta tämä ruokavalio ei ole kaikille. Todellakin, jos jatkat ananasruokavaliota, ylimääräinen proteiini ja jätteet todennäköisesti palavat loppuun. Verenpaineesi saattaa laskea ja verenkierto voi parantaa. Mutta jopa hyvin kypsissä ananaksissa on tarpeeksi happea muistuttamaan ihmistä haavaumista ja gastriitista..

Ananaksia voidaan käyttää ulkoisena lääkkeenä rasvaisen ihon ehkäisyyn: jos pyyhit ihon ongelma-alueet ananaspalolla, se auttaa selviytymään liiallisesta rasvasta iholtaan..

Kaikki viljellyt syötävät ananaslajikkeet ovat peräisin yhdestä tämän yrtin lajeista - suurikokoisesta ananasta. Sitä viljellään trooppisissa maissa ympäri maailmaa - Keski- ja Etelä-Amerikassa, Etelä-Afrikassa, Keski- ja Kaakkois-Aasiassa.

Yli 60 ananaslajiketta tunnetaan. Ne eroavat toisistaan ​​koon, muodon, siemenhedelmien värin, maun, aromin, kuidun esiintymisen tai puuttuvuuden suhteen massassa ja monien muiden merkkien suhteen. Monet ananaslajikkeet yhdistetään lajikeryhmiin..

Queen-ryhmään ("kuninkaallinen") sisältyy sellaisia ​​ananaslajikkeita kuin Etelä-Afrikan Natal Queen, Queen, MacGregor, Z-Queen. Nämä ovat yleensä hedelmiä, joiden väri on vaaleanvihreä, pienillä ja hankalilla lehtillä. Sikiön paino on keskimäärin noin 1,3-1,5 kg. Nämä ovat jälkiruokalajikkeita; ne syödään tuoreina ja käytetään säilömiseen.

Ryhmässä espanja ("espanja") kuuluvat espanjan punainen (punainen espanja), Pigna blanca, Cabezona (Cabezona), Singapore, Canning, Valera (Valera). Näiden ananasten massa on keskimäärin puolitoista kymmeneen (!) Kg. Monilla tämän ryhmän lajikkeilla ei ole piikkejä lehtiä. Pääsääntöisesti nämä ovat pöytälajikkeita, jotka ovat maun suhteen heikompia kuin tämän hedelmän jälkiruokalajikkeet. Niitä ei kuitenkaan pidetä vain purkitettuina, vaan myös syödään tuoreina..

Smooth Cayenne -ryhmään kuuluvat Barón de Rothschild, G-25, St. Dominguo, St. Michael, Kew, myös Gaimpew, Maipuri (Maipure), Sarawak, Esmeralda, Hilo, Champaca, Amritha, Typhoon (puhelimet 1,2,3,4, ja 5), ​​MD-2 (hän myös 73-114), MD-1 (alias 73-50 ja CO-2) ja muut. Tämän ryhmän osuus on jopa 90% ananassäilykkeiden maailmanmarkkinoista..

Abacaxi-ryhmään kuuluvat ananat, joilla on valkoinen tai luonnonvalkoinen iho. Abacaxi-lajikkeen lisäksi tämä on kuuluisa Kona Sugarloaf -lajike, sekä Musta Jamaika ja Montufar..

Tunnetaan myös brasilialainen ananasa Pernambuco pienillä hedelmillä, pieni ja erityisen makea kuningatar Victoria, moniväriset ananasanananat punaisilla ja valkoisilla hedelmillä, erittäin makeat kääpiöanananat (vauva), Thai Tard Sri Thong (alias Phuket Pineapple). ja Sriracha, Intian Mauritius (alias European Pine, Malacca Queen, Red Ceylon and Red Malacca) ja monet muut.

Muun tyyppisten ananasten hedelmät voivat olla myös syötäviä, vaikka niiden laatu ja maku ovatkin huomattavasti huonompia kuin suurikokoisten ananasten hedelmät. Esimerkiksi Etelä-Amerikan Ananas sagenaria -lajin pieniä hapanhedelmiä käytetään paikallisen alkoholin tuotantoon..

Hienonnettu tai soseistettu ananaatti lisätään jogurttiin, karkkeihin, jäätelöön, hedelmäsalaateihin, jälkiruokiin, leipomotuotteisiin. Säilytettyjä ananaksia käytetään usein näihin tarkoituksiin. Herkullinen hillo voidaan valmistaa ananasmassasta.

Ananas on hyvä pääruokien valmistukseen: se sopii hyvin kalan, äyriäisten, lihan, siipikarjan (ja tuore ananas on paljon parempi kuin täällä purkitettu). Tällaisia ​​yhdistelmiä on jatkuvasti läsnä antilli-, kreoli- ja aasialaisissa resepteissä..

Ananasmehua tarjoillaan itsenäisenä juomana, ja se on myös osa makeita juomia, alkoholijuomia ja alkoholittomia cocktaileja.

Ananaksen kuorinta on helppoa. Tätä varten katkaise yläosa lehdiltä ja alaosa, aseta sitten ananas leikkuulaudalle ja poista kuoren nauhat terävällä veitsellä siirtymällä ylhäältä alas. Sitten voit leikata kuoritut hedelmät neljänneksiksi pituussuunnassa ja poistaa melko kovan ytimen (monet ihmiset kuitenkin syövät ananasta ytimen kanssa). Voit myös leikata ananaksen viipaleiksi..

Nykyään ananasta kasvatetaan trooppisissa maissa ympäri maailmaa, pohjoisissa ja eteläisissä pallonpuoliskoissa sekä Keski- ja Etelä-Amerikassa, Aasiassa ja Afrikassa. Siksi eri alueilla ananassato korjataan eri kuukausina. Lisäksi: monien maiden ilmasto sallii useiden satojen vuodessa. Siksi ananas on maailmankaupassa pitkään lakannut olemasta kausituote..

Ananasta valittaessa on kiinnitettävä huomiota paitsi hedelmiin, myös lehtiin. Kypsät ananaksen lehdet erottuvat helposti hedelmistä. Kun valitset, vedä yksi arkki. Jos se tulee pois helposti, hedelmä on kypsä..

Punnitse ananas kädessäsi. Jos se näyttää kooltaan liian kevyeltä, niin se ei ole kovin makea..

Napauta hedelmiä ryppuillasi. Tylsä ääni osoittaa kypsyyttä.

Ananaskuoressa ei saa olla tummia pisteitä. He sanovat, että hedelmät ovat jo kypsyneitä eikä niitä voida säilyttää pitkään..

Kun kypsä, itse kuoren tulee olla kiinteä, mutta ei kovin kiinteä. Se on kypsä ananas, joka on luja kosketukseen. Liian pehmeitä hedelmiä ei myöskään kannata ostaa. Todennäköisesti hajoamisprosessit ovat jo alkaneet siinä, ja se maistuu hapanta.

Löydä makeampi ananas, etsiä lehtiä. Lajikkeille, joiden lehtiillä on piikkejä, on luonteenomaista korkeampi luonnollisten sokerien pitoisuus kuin sileälehtisillä.

Tärkeä merkki kypsästä ananaksesta on sen tuoksu. Leikattujen hedelmien kevyt, makea tuoksu on merkki kypsyydestä. Kypsymättömillä hedelmillä on vähän tai ei lainkaan hajua. Mustekas tuoksu on ominaista ylikypsille hedelmille..

Jos ostettu ananas ei ole vielä kypsä, anna sen istua päivä tai kaksi huoneenlämmössä. Hedelmien säilyttämistä jääkaapin ulkopuolella ei suositella pidempään kuin kolme päivää, muuten hedelmät voivat alkaa heikentyä..

Ananas säilytetään jääkaapissa keskimäärin 8–12 päivää. On suositeltavaa, että hedelmäosastoissa oleva lämpötila ei putoa yli 7,5–8 ° C -merkin (jos lämpötila on alle 7 ° C, hedelmät jäätyvät ja pilaantuvat. Jos lämpötila on yli 8 ° C, ne kypsyvät ja huonontuvat). Suhteellisen kosteuden varastointipaikassa ei tulisi ylittää 90%. Ennen kuin laitat ananaksen jääkaappiin, sinun on ensin käärittävä se paperiin tai asetettava reikäiseen pussiin. Ihannetapauksessa ananas olisi käännettävä noin 1-2 kertaa päivässä..

Ananasmassan säilyttämiseksi pitkään se voidaan jäädyttää. Tätä varten kuorittu ananas leikataan paloiksi, pakataan muovipussiin ja lähetetään pakastimeen. Varastoinnin aikana pussin on oltava tiiviisti suljettu.

Nykyään aikuisilla on pääsy moniin kaukaisista maista tuotuihin gastronomisiin nautintoihin...

Malesialaisten kulinaaristen perinteiden valikoima on laaja. Paikallisten ruokien lisäksi voit.

Ananassalaatti voi olla makeaa tai suolaista. Ensimmäisessä tapauksessa ananasilla voit tehdä.

Amerikkalaiset ruokablogerit uskovat, että käänteinen ananaspiirakka on syntymästään johtuva.

Elena Ilyicheva maisteli thaimaalaisia ​​ananaksia, valitsi parhaan ja keitti ruoan sen alla.

Ananasmehu - aromaattinen, hieman hapokas, sisältää melkein kaikki vitamiinit ja mineraalit.