Taulukon numero 5

Taulukko 5 on tarkoitettu maksa-, sappirakon-, sappiteiden sairauksiin pahenemisvaiheen ulkopuolella. Sitä määrätään krooniseen hepatiittiin ja kolersetiittiin, kirroosiin ja sappikivitautiin, samoin kuin kaikkien edellä mainittujen sairauksien akuutin vaiheen jälkeen. Ruokavalion tavoitteena on tarjota ravinto, joka ei ylikuormita maksaa ja auttaa palauttamaan sen toiminnot ja sappitoiminnot.

Ruokavalion numero 5 ravitsemussäännöt

Taulukko numero 5 on tasapainoinen ja maksimaalisesti säästävä ruokavalio. Se on runsaasti proteiinia, mutta rajoittaa rasvaisia ​​ruokia ja hiilihydraatteja. Ruokavalion perussäännöt ovat seuraavat:

  1. Syö osittain - 5-6 kertaa päivässä.
  2. Keitä ruoka, höyrytä se, paista se, joskus hauduta se tai syö se raa'ana.
  3. Leikkaa kuiturikkaat vihannekset ja kovat jäykkä liha.
  4. Poista kylmä ruoka.
  5. Tähän eivät kuulu mahan happamuutta lisäävät elintarvikkeet (kotitekoiset suolakurkkua, marinaattia, säilykkeitä, rasvaisia ​​ja mausteisia ruokia, ruisleipää).

Ruokavaliossa nro 5 oleva suola on rajoitettu 10 grammaan päivässä, mutta WHO: n uusien standardien mukaan aikuisen täytyy kuluttaa puoli niin paljon suolaa - 5 grammaa päivässä (kalorizer). Taulukossa oletetaan juomajärjestelmän noudattavan - 1,5-2 litraa vapaata nestettä päivässä.

Mitä on kielletty syödä ruokavaliossa numero 5

Ruokavaliossa numero 5 on vähän rajoituksia, ja niiden kaikkien tarkoituksena on palauttaa maksa- ja sapiteiden toiminta.

  • Leivonnaiset: tuore leipä, pullat, leivonnaiset, paistetut jauhot.
  • Liha ja kala: rasvainen liha, hanhi, ankka, munuaiset, maksa, kaikenlaiset makkarat, rasvainen kala, suolakalat, säilykkeet ja kaikenlaiset savustetut tuotteet.
  • Meijerituotteet: kaikki rasvaiset meijerituotteet ja käyneet maitotuotteet, juusto mukaan lukien.
  • Munat: paistettu ja kova keitetty. Sappikivitaudissa munankeltuaiset rajoittuvat puolikkaan keltuaiseen päivässä, sallitaan vain proteiini-omeletit.
  • Keitot: okroshka, vihreä kaali keitto, keitot rikkaissa liemeissä.
  • Vilja: kaikenlaiset palkokasvit.
  • Vihannekset: marinoidut vihannekset, sienet, hapokas, pinaatti, vihreät sipulit, valkosipuli, retiisit.
  • Makeiset: leivonnaiset kermalla, suklaalla, jäätelöllä.
  • Juomat: vahva kahvi, kylmät juomat, kaakao.

Taulukon 5 koostumus

  • Keitot: kasvissyöjäkeitto, maitokeitto, viljakeitto kasvisliemillä, punajuuri, borscht.
  • Liha ja kala: keitetty liha, vähärasvainen siipikarja, keitetyt vähärasvaiset kalat. Ennen lihan ja siipikarjan keittämistä on suositeltavaa poistaa iho, leikata näkyvä rasva ja puhdistaa lihaksen fascia. Voit keittää paloina tai hienonnettuna lihapullien, leivänpäällisten, lihapullien, sufleiden muodossa. Nuori naudanliha, lampaanliha, kana, kalkkuna, kani sallittu.
  • Meijerituotteet: maito, tuore jogurtti, kefiiri, happofiilinen maito, raejuusto enintään 200 g päivässä, vähärasvainen ja mieto juusto. Voit lisätä vähärasvaista smetanaa ruokia, keittää vuoat, laiskoja nyyttejä, vanuketta juustojuustoista. Meijerituotteiden pääedellytys on, että niiden on oltava tuoreita ja vähärasvaisia..
  • Leivonnaiset: valkoinen leipä, musta tunkkainen, kuiva keksi, ei-rikkaat leivonnaiset täytellä.
  • Viljakasvit: Viljoille ei ole rajoituksia, tattari ja kaurajauho ovat erityisen suositeltavia.
  • Vihannekset ja hedelmät: kypsät hedelmät, marjat (paitsi hapan lajit) raakana, paistettuina, keitetyssä muodossa, vihannekset ja yrtit keitetyssä tai haudutetussa muodossa, raa'at (erityisesti porkkanat, punajuuret). Tuoreista vihanneksista sallitut salaatit, viinibaretti, hedelmäsalaatit.
  • Makeiset: hillo, hunaja, sokeri (korkeintaan 70 g päivässä), marmeladi, suklaan ulkopuolella olevat, marenteet, kuivatut hedelmät. Makeutusaineen (sorbitoli, ksylitoli) käyttö sallittu.
  • Juomat: vihannes-, hedelmämehut merkittävissä määrin, heikko tee maitoa, kahvi maitoa.

Rajoita rasvat (kerma, voi enintään 10 g, kasviöljy 20-30 g), muna (yksi päivässä). Lisää vitamiineja A, C, B1, B2, B12, foolihappoa, PP, K. Syö 5 kertaa päivässä, hienonnettu.

Taulukon numero 5a

Taulukko 5a on tarkoitettu maksa-, sappirakon ja sappiteiden sairauksien pahenemiseen, samoin kuin akuutti hepatiitti, kolersetiitti, maha- ja suolistosairaudet.

Se eroaa ruokavaliosta nro 5 suurella proteiinipitoisuudella (enintään 150 g, josta 80–85% eläinperäisestä), elintarvikkeissa, joissa on paljon lipotrooppisia tekijöitä, rajoitetuilla hiilihydraateilla, kohtuullisella rasvapitoisuudella. Kaikki astiat valmistetaan höyryssä, puhdistetaan ja hienonnetaan.

Ruokavalion # 5a koostumus on sama kuin ruokavalion nro 5. Rajoitukset koskevat vain tiettyjä tuotteita ja keittotapoja. Rajoitusluetteloon lisätään seuraava:

  1. Munat ovat rajoitettu 0,5 keltuaiseen päivässä, vain proteiini-omeletit ovat sallittuja.
  2. Lihaa, siipikarjaa ja kalaa voidaan keittää tai höyryttää vain leivän, lihapullon tai suflein muodossa. Voit myös valmistaa lihahyytelöä kaloista.
  3. Mureet viljat, helmi ohra ja ohra rouhe, hirssi, pasta eivät kuulu tähän luokkaan.
  4. Raakavihanneksia voidaan syödä vain hienonnettuna. Kovat hedelmät eivät kuulu tähän.
  5. Kahvi ei kuulu hintaan.

Ruokavalion numero 5a on jäykempi kuin taulukon numero 5. Tiettyjen ruokien eliminoinnin lisäksi lääketieteelliseen ruokavalioon sisältyy vielä rasvan, suolan ja sokerin rajoittaminen entistä tiukemmin (kalorisoija). Taudin akuutti vaihe vaatii lempeämpää ruokavaliota. Lääkärin tulee määrätä tämä ruokavalio, kuten mikä tahansa muu, testien tulosten ja potilaan diagnoosien perusteella..

Ruokavalio "Lääketieteellinen taulukko numero 5"

5-pöydän ruokavalio ei ole tavallinen ravitsemusjärjestelmä, se on parantava ja sisältää kokonaisen 15 vaihtoehdon kompleksin. Sen on kehittänyt ravitsemusterapeutti Mikhail Pevzner.

viitteitä

Ruokavalio on erityinen ravintosuunnitelma, jonka avulla voit lievittää tilaa sairauksien kanssa maha-suolikanavassa: sappirakon, maksan, sappitien. Se edistää kehon terveyttä. Ravitsemus noudattaa 1,5–2 vuoden ajan perussääntöjä, jotka on kehitetty tällaisten ongelmien hoitoon.

Tämä ruokavalio määrätään seuraavissa tapauksissa:

  • krooninen hepatiitti;
  • cholecystitis;
  • maksakirroosi;
  • urolitiaasitauti;
  • sappirakon tauti;
  • kihti;
  • haimatulehdus;
  • kolelitiaasia;

Ruokavalion "taulukonumero 5" päätehtävänä on luoda tasapainoinen ja lempeä ravitsemus, joka auttaa palauttamaan ruuansulatuskanavan toiminnot. Ruokavalioon sisältyy vain sellaisia ​​ruokia, jotka eivät lataa vatsaa ja haimaa, mutta samalla stimuloivat suolistoa, lisäävät sapen ulosvirtausta ja auttavat alentamaan kolesterolia.

Perussäännöt

Ravitsemuksellisesta ravinnosta riippumatta sinun on noudatettava seuraavia ravitsemusterapeuttien suosituksia:

  1. Rajoita rasvan saanti ylläpitämällä samalla proteiinin ja hiilihydraattien saannin tasapainoa.
  2. Ruokavalion tulisi sisältää elintarvikkeita, joissa on runsaasti kuitua ja pektiiniä, kun taas tuotetta jalostetaan vain keittämisen, höyrystymisen tai hauduttamisen muodossa.
  3. Ruoan saanti tulisi jakaa 4-6 osaan. Annokset ovat rajoitetut, ja kaikki ruuat pilkotaan niin paljon kuin mahdollista.
  4. Nesteiden päivässä tulisi olla vähintään 1,5–2 litraa.
  5. Suolan enimmäismäärä on 10 g päivässä. On syytä harkita kaikkia tuotteita, jotka sisältävät jo suolaa..
  6. Sinun täytyy syödä ruokaa vain lämpimässä muodossa. Kylmiä ja liian kuumia ruokia ei pidä kuluttaa, koska niiden ruoansulatus viettää paljon vaivaa.
  7. Jakeellisen ravitsemuksen periaatetta on syytä noudattaa, aterioiden välillä on oltava 2–2,5 tunnin välinen aika..
  8. Älä missään tapauksessa saa aiheuttaa voimakasta nälkätilaa. Välipala tuoreilla hedelmillä tai vihanneksilla.

Vaikka henkilö tietäisi sairautensa, on noudatettava ruokavaliota ja suoritettava hoito vain asiantuntijan valvonnassa..

Aineiden päivittäinen saanti sisältää:

  1. Noin 85-90 g proteiineja.
  2. Vähimmäisrasva - enintään 80 g.
  3. Enintään 350-400 g hiilihydraatteja.
  4. Alueella 2500 kcal - ruoan energia-arvo.

Sallitut ja kielletyt ruuat

Valikossa on sallittua sisällyttää seuraavia tuotteita ja ruokia:

  1. Kevyet keitot: meijeri-, vihannes-, sosekeitot, viljakasvit, hedelmät. Ei ole toivottavaa käyttää paistavia vihanneksia keittoissa.
  2. Laiha valkoista kalaa (hauki, hauki, navaga, turska, kummeliturska), hyytelöityä kalaa ja vähärasvaista lihaa ilman rasvakerroksia, kalvoja, rustoa (vasikanliha, kana, kalkkuna, kani, kinkku). Pieniä määriä mereneläviä (simpukoita, katkarapuja, kalmaria).
  3. Rajoitetut maitotuotteet - enintään 200 g päivässä. Juustoravinteet, juustokakut ja vuoat ovat sallittuja. Juusto on valittava vähärasvaiseksi, ei suolaiseksi tai mausteiseksi. Käytä puuroa keittämällä vedellä laimennettua maitoa. Voit joskus nauttia teetä sisältävästä kondensoidusta maidosta.
  4. Keitetyt ja haudutetut vihannekset minimaalisin öljyin. Juurikkaat ja porkkanat ovat erityisen hyödyllisiä tässä tapauksessa. Voit lisätä vihreää, mutta pieninä määrinä.
  5. Munakkeista saa valmistaa munakasta, mutta yli yhden munan syöminen päivässä ei ole toivottavaa, se on liian raskas ruoka vatsalle.
  6. Voidaan käyttää makeita hedelmiä, marjoja, pieniä määriä makeisia, kuten vaahtokarkkeja, marmeladeja tai vaahtokarkkeja, hunajaa.
  7. Pieni määrä öljyä voidaan käyttää salaattien muokkaamiseen ja pastaa keitettäessä puuroon.
  8. On suositeltavaa kieltäytyä mausteista. Jos lisäät ne ruokia, niin vain minimaalisesti.
  9. Leipää käytetään yksinomaan kuivattuina, se voi olla rukiin leseillä tai vehnällä. Makeuttamattomat vähärasvaiset keksit (keksit tai kuiva keksejä) ovat sallittuja.
  10. Heidän nesteensä saa käyttää yrttiteeä tai heikkoa mustaa, vihreää teetä, yrttivalmisteita ja ruusunmarjoja, veteen laimennettujen makeiden hedelmien vastapuristettuja mehuja, kotitekoista hyytelöä ja kompotteja. Joskus sinulla on varaa tomaattimehuun, mutta ilman suolaa ja heikkoa kahvia, joka on laimennettu maidolla.

Elintarvikkeiden sisällyttäminen ruokavalioon on kielletty:

  1. Rasvainen kala ja liha missä tahansa muodossa (savustetut, suolatut, paistetut), muut eläimenosat ja pekoni, säilykkeet (muhennos), ruokia niiden sisällöllä. Margariini ja ruokaöljy tulisi eliminoida ruokavaliosta kokonaan.!
  2. Tuoreet leivonnaiset, muffinit, piirakat, leivonnaiset.
  3. Paistettuja munia.
  4. Pavut ja herneet, linssit.
  5. Sienet ja niihin perustuvat liemit.
  6. Mausteiset vihannekset: pinaatti, paprikat, sipulit, hapokas, valkosipuli ja muut.
  7. Astiat, jotka sisältävät sitruunahappoa tai etikkaa, säilöntäaineet mukaan lukien.
  8. Mausteet ja kastikkeet, joihin kuuluvat sinappi, piparjuuri, pippuri, adžika.
  9. Kaakaota sisältävät tuotteet (juomat, suklaa), jäätelö.
  10. Hiilihapotetut, alkoholipitoiset, liian kylmät juomat.

Päivän näytevalikko

Keittämiseen tarkoitettujen tuotteiden valinta ei ole kovin rajallinen, joten valikon tekemisessä ei pitäisi olla ongelmia.

Aamiainen:

  1. Vinaigretti, jossa viipaletta hiukan suolattua silliä, maustettua kasviöljyllä tai vähärasvaisella smetalla, viipaletta kuivattua leipää, vihreää teetä maidolla.
  2. Pala keitetyt vasikanliha tattari, tomaattimehu.
  3. Kaurajauho maidolla, kahvi kondensoituneella maidolla.
  4. Raejuusto maidolla, tee.

Lounas:

  1. Kasvissosekeitto smetanaa, pala keitettyä turskaa ja sosevettä vedessä, kompoti.
  2. Pastakeitto, pala keitetyt rinnat riisillä, kibiirinmarjalieme ja hunaja.
  3. Kasvisruoka keitto siivuvoilla, kummeliturska murskattua voikastiketta, tee vadelmahilloa.

illallinen:

  1. Raejuustorasian kerma happeaa tai käynyt leivottua maitoa, lasi mustaa teetä maitoa.
  2. Höyrytetty kala, keitetty pasta ja voi, kirsikkahyytelö.
  3. Kana kermaisella kastikkeella, pala leipää, kefiiriä, hunajalle ja vadelmille vaahdotettu.

reseptit

Ruokavalion ruokareseptien valinta on valtava, yksinkertaisimmat ruokia on helppo keittää kotona, kun taas siihen vietetään vähän aikaa.

Päivän näytevalikko:

Kasvissyöjä squash-keitto

ainekset:

  • 1 kesäkurpitsa;
  • 2 perunaa;
  • 1 jokainen sipuli ja porkkana;
  • voita;
  • suola;

Pese kurpitsa ja perunat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna porkkanat ja sipulit, hauduta vähässä vedessä ja voissa. Pane perunat kiehuvaan veteen, keitä 10 minuuttia, laita sitten kesäkurpitsa ja kastike liemeen. Lisää suolaa 5 minuuttia ennen kuin keitto on valmis.

Juurikassalaatti

ainekset:

  • 1 keskipitkällä keitetty punajuuri;
  • 5-6 kappaletta luumuja;
  • 20 g smetanaa;

Raasta punajuuret hienolla raastimella, liota luumuja kuumassa vedessä 25-30 minuutin ajan ja pilko hienoksi. Sekoita kaikki huolellisesti ja mausta smetalla. Voit lisätä pienen ripauksen suolaa.

Kananrinta maitokastikkeessa

ainekset:

  • kananrintaa;
  • ruokalusikallinen jauhoja;
  • 20 g voita;
  • 2/3 kuppimaitoa;

Leikkaa kananrinta suuriksi paloiksi ja hauduta pienessä määrässä vettä kannen alla. Tuli on pieni, kypsennysaika on noin 25-30 minuuttia. Kuivaa jauhoa pannulla, lisää siihen voita ja maitoa, kiehauta ja keitä 2 - 3 minuuttia, kunnes seos paksenee hiukan. Kaada kana sen päälle ja kiehauta uudelleen. Tarjoile keitetyn riisin tai tattarin kanssa.

Ruokavalio ja kesto

Taulukon numero 5 olettaa murto-aterioita rajoitetuissa annoksissa päivän aikana - 5-6 kertaa. Neste tulisi kuluttaa vain erikseen pääruokailusta, mieluiten 0,5–1 tuntia ennen ateriaa.

Tätä sähköjärjestelmää voidaan seurata rajoittamattoman ajan. Koeaika on viikko, jonka aikana ruumiin tottuu tähän järjestelmään. Jos ensimmäinen viikko meni hyvin, täydelliseen palautumiseen voi kulua 5 viikkoa - 2 vuotta..

Hyödyt ja haitat

Koska tämä terapeuttinen ruoka on eräänlainen ruokavalio, sillä on myönteinen vaikutus koko kehoon, ihmisen sisäelimiin. Järjestelmä on todistanut itsensä erittäin hyvin, vain muutaman kuukauden kuluessa sääntöjen noudattamisesta palautuminen tapahtuu väistämättä.

Tästä järjestelmästä löydät valtavan määrän mielenkiintoisia reseptejä terveellisille ja terveellisille ruuille hyväksyttävistä ruokatuotteista. Tämän avulla voit järjestää ateriasi, jotta et tunteisi olosuhteitasi jonkin verran syrjäytyneitä. Ruokavalio on rakennettu siten, että nälän tunnetta ei yksinkertaisesti pitäisi syntyä..

Tällä ruokavaliolla ei käytännössä ole haittoja, paitsi joitain vivahteita. Ensinnäkin, sinun on jatkuvasti kokki kotona. Sinun on kategorisesti kieltäydyttävä välipaloja juoksemisesta, lounasta kahviloissa ja muissa julkisen catering-paikoissa..

Jotkut näkevät tämän tietynä vaivana. Mutta ajan myötä terveellisestä ja terveellisestä ruuasta tulee yksinkertaisesti tapa, ja se on helpompaa..

Et voi käyttää tätä ruokajärjestelmää ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisjakson ajan.

tehokkuus

Ruokavalio "taulukon numero 5" voi kestää rajoittamattoman ajan. Se muistuttaa normaalia ravitsemusta, joka tuo terveyden ja hyvinvoinnin parin viikon kuluessa sen ylläpidosta. Jotkut ihmiset noudattavat ruokavalion sääntöjä koko elämän ajan, varsinkin jos heillä on kroonisia maha-suolikanavan sairauksia.

On syytä huomata ruokavalion positiivinen vaikutus taistelussa ylipainoa vastaan. Mutta tavallisena laihdutusruokavaliona, sitä ei pidä pitää, koska se ei tuota nopeita tuloksia. Ravinnon normalisointi, haitallisten tuotteiden hylkääminen antaa sinulle mahdollisuuden normalisoida painoa noin vuodessa, kun taas voit menettää 5-10 ylimääräistä kiloa.

Arvostelut

Victoria Sergeevna, 42 vuotias:

”Muistan ne ajat, jolloin ruoka ei ollut hallitsematonta, söin kaiken, kävin usein kahviloissa ja ravintoloissa, nautin pikaruokaa. Terveysongelmat pystyivät pysäyttämään minut, kaikki alkoi tavallisesta stomatiitista, jonka kanssa kävin vuoden ajan hammaslääkärillä.

Lopuksi hän kehotti minua vierailemaan gastroenterologissa. Ultraäänitutkimus osoitti sappirakon ongelman. Minun oli vaihdettava suositeltavaan ruokavalioon. Se oli vaikeaa vain ensimmäiset 2 viikkoa, sitten pidin jopa keittää erilaisia ​​herkkuja, etsiä mielenkiintoisia reseptejä.

2 vuoden ajan en tiedä mitä vatsavaivat ovat, unohdin viimeksi, kun koin epämukavuutta ja raskautta. Päätin jatkaa tämän ruokavalion pitämistä ".

Alevtina, 35 vuotias:

”En koskaan ajatellut kohtaavani sellaisia ​​ongelmia, mutta jatkuva stressi ja välipalat lähimmässä kahvilassa töistä johtivat maha- ja maksasairauksiin. En halunnut uskoa, että minun piti luopua suosikki ruokiani, mutta piti todella järjestelmästä, jota lääkärini neuvoi minulle.

Seurauksena on, etten parantunut, vaan tuntui myös paljon paremmalta. He eivät ole niin väsyneitä kuin ennen, iho- ja hiusongelmat ovat kadonneet, jatkuvat päänsärkyt ovat kadonneet.

Minusta osoittautui erittäin helpoksi luopua vahvasta kahvista sokerilla, vaikka olin ennenkin erinomainen kahvinjuottaja. Nyt juoda teetä hunajalla. Miellyttävä bonus, jonka sain, oli se, että menetin melkein 9 kiloa. Kasvun ollessa 166 senttimetriä, painoni on tullut 52 kiloa, eikä se lisää enää! "

Ruokavalio "Taulukko 5" - valikko joka päivä

Tänään analysoimme yksityiskohtaisesti taulukon 5 ruokavalion jokaisen päivän valikkoa, sen ominaisuuksia, luetteloa sallituista ja kielletyistä ruokia sekä reseptejä. Tämän voimakaavan kirjoittaja on M.I. Pevzner on terapeutti ja yksi Moskovan ravitsemusinstituutin järjestäjistä. Hyvä tutkija on kehittänyt yli tusina ruokavaliota, joiden tarkoituksena ei ole vain vähentää liiallista painoa, vaan myös parantaa sisäelinten tilaa, vähentää maha-suolikanavan tautien pahenemis- ja kehittymisriskiä. Taulukko numero 5 on yksi tehokkaimmista ravitsemusohjelmista, joita voit käyttää kotona..

Ruokavaliotaulukon numero 5 perussäännöt

Positiivisen tuloksen saavuttamiseksi sinun on noudatettava useita tämän ruokavalion tarjoamia sääntöjä:

  • Sinun täytyy syödä vähintään 5 kertaa päivässä pieninä annoksina.
  • Ruokia voi keittää, höyryttää, paistaa tai hautua vain.
  • Kaikki kuidun kanssa väkevöitetyt ruuat sekä jäykkä liha on ensin jauhettava.
  • Vilja on keitettävä huolellisesti.
  • Kastikkeet valmistetaan käyttämättä paahdettua jauhoa, mutta käyttämällä kasvisliemiä tai maitoa.
  • Ruokalistan tulisi koostua pektiinejä, ravintokuitua, lipotrooppisia aineita ja nesteitä sisältävien tuotteiden etuna.
  • Ruoat, jotka voivat aiheuttaa käymistä tai rypistymistä suolistossa, eivät ole sallittuja.

Säännöt ovat melko tiukat, ja suurin osa niistä liittyy tiettyjen elintarvikkeiden käyttöön.

Sallitut ruoat, joiden ruokavalio on numero 5

Tällaisista rajoituksista huolimatta ruokavalion numero 5 jokaisen päivän valikko voi koostua monista ruokia. Tällaisessa ruokavaliosuunnitelmassa on melko vähän sallittuja ruokia:

  • Matalarasvaiset kala- ja lihalajit. Ruokavalion sääntöjen mukaisesti voit syödä naudanlihaa, kanaa ja kalkkunaa. Naudanliha on kuitenkin melko jäykkä ruoka, joten se täytyy murskata tai souffléa. Kana ja kalkkuna voidaan keittää kokonaisena, mutta ne tulisi syödä ilman ihoa.
  • Keitot (vihannes-, kerma- tai kermakeitot). Tällaisten ruokien valmistamiseksi vihannekset on ensin raastettu. Voit käyttää porkkanoita, perunoita, kurpitsaa. Kaurajauho, riisi ja mannasuuritus ovat täydellisiä viljoille. Sekoittamiseen on parasta käyttää smetanaa tai voita..
  • Maitotuotteet. Jos ruokavalion päätavoite on hoitaa koliittia ja muita maha-suolikanavan sairauksia, niin maitoa käytetään parhaiten yhtenä ruuan ainesosana. Kermavaahtoa tai syrnikiä saa käyttää.
  • Hedelmät ja marjat. Nämä ruuat voivat olla vaihtoehto makeisille. Niitä voidaan kuitenkin kuluttaa vain raastettuina, keitettyinä tai paistettuina. Niiden perusteella voi myös keittää vaahtoa tai hyytelöä. Kuivatut hedelmät on jauhettava huolellisesti.
  • Hunaja tai hillo. Näitä ruokia voidaan myös syödä pieninä määrinä sokerin sijasta..
  • Munia. Tässä ruokavaliossa niitä voidaan käyttää pääasiassa valkuaisaineiden valmistukseen. Enintään 1 keltuaista päivässä tulisi syödä.
  • Vihannekset. Keitetyn kesäkurpitsa- tai kurpitsapalan käyttö on suositeltavaa. Voit keittää perunamuusia kukkakaalin kanssa, jauhaa porkkanoita punajuurilla.
  • Voita. Käytetään vain salaattikastikkeena.
  • Kahvi, tee ja mehut. Makea mehu on laimennettava vedellä etukäteen. On suositeltavaa juoda piparmarjaliemeä tai teetä sitruunan kanssa useammin. Kahvin tulee olla heikkoa ja aina lisättynä maitoa.

Kielletyt ruuat ruokavaliossa numero 5

Kodin viikon ruokavalion 5 valikko ei saisi sisältää seuraavia tuotteita:

  • Liha-, kala- tai sienirasvaiset ja vahvat liemeet.
  • Tuore leipä, pullat.
  • Säilykkeet ja savustetut tuotteet.
  • Paistettu lihava liha.
  • Rasvainen kala ja liha, kaviaari.
  • Mausteiset ja suolaiset juustot.
  • Rasvainen raejuusto.
  • Munaruokia, paitsi munakasta.
  • Sienet ja palkokasvit.
  • Valkosipuli, sipuli, hapokas, retiisi ja kaali.
  • Löysä puuro.
  • Suklaa ja jäätelö.
  • Suolat ja suolakurpitsa.
  • Musta kahvi ilman maitoa, soodaa ja kaakaota.
  • Mausteet ja välipalat.

Näytevalikko päivittäiseen ruokavalioon 5

Kehottaa sinua perehtymään näytteen ruokavalioon jokaisesta päivästä, jonka tämä ruokavalio tarjoaa. Voit lisätä tai vähentää sallittuja tuotteita, tiettyjä tuotteita sääntöjen sisällä. Valikko on suunniteltu 7 päiväksi, yhteensä - 6 ateriaa (aamiainen, iltapäivätee, lounas, välipala, illallinen ja toinen illallinen).

  • Kahden proteiinin munakas, riisipuurot + lusikallinen voita, teetä sitruunalla on heikko;
  • Vähärasvainen raejuustorasia;
  • Murskattu vihanneskeitto, keitetyt liha-suflee, haudutettu porkkana, kompoti;
  • Tee on heikko hunajan kanssa;
  • Makaroni ja juusto, vielä vesi;
  • Yksi lasi kefiriä (2,5% rasvaa).
  • Lihaletut maitokastikkeella, raastettu porkkana -salaatti, heikko kahvi maitoa;
  • Omena;
  • Perunakeitto, marjahyytelö, haudutettuja punajuuria keitetyllä vähärasvaisella kalolla;
  • Ruusunmarja nokka;
  • Tattari puuroa vedellä, vielä vettä;
  • Lasi kefiriä.
  • Matalarasvainen raejuusto + kaksi ruokalusikallista smetanaa, riisiä (keitetty), heikkoa teetä, kaurahiutaleita maidossa;
  • Uuniomena;
  • Keitetyt kananrinnat (150 g), riisipuuroa, vihanneskeittoa, kuivattuja hedelmäkompotteja;
  • Tuoremehu;
  • Kalankurkku (höyrytetty), perunamuusia, maitokastiketta ja kibiirinliemi;
  • Lasi kefiriä.
  • Pasta ja naudanliha (jauhaa ja keitä);
  • Mykyt ovat laiskoja;
  • Kasviskeitto raastettuista perunoista, kaali-rullina, hyytelö;
  • 2-3 pehmeää hedelmää;
  • Riisipuuroa maidossa lusikalla voita, heikkoa teetä;
  • Kefiiri (1 lasi).
  • Heikko kahvi maidolla, vähärasvainen raejuusto, tattari vedessä;
  • Omena (paistettu);
  • Keitetyt lihasufflé, pasta ja hyytelö;
  • Heikko tee hunajalla ja maidolla;
  • Keitetyt kalat (150 g), perunamuusia, vihannessalaattia, vielä vettä;
  • Kefiiri (1 lasi).
  • Tee on heikko, höyrytettyjä lihapaloja, keitetyt tattari;
  • Porkkana sose, omenahilloa;
  • Maitokeitto spagetteineen, juustomassa, kompoti;
  • Kissel (1 lasi);
  • Mannajauho puuroa maidolla, vielä vettä;
  • Kefiiri (1 lasi).
  • Heikko tee maitoa, riisipuuroa vedessä;
  • Omena (paistettu);
  • Höyrytettyjä leivonnaisia ​​lihasta, pastasta, vihanneskeitosta, kompotista;
  • Ruusunmarja nokka;
  • Höyrytetty proteiiniomletti, juustokakut, vielä vesi;
  • Kefiiri (1 lasi).

Kuten näette, menu on melko rikas, ja et todennäköisesti kärsi ruokapulasta ja nälästä. Jos kaikki tehdään oikein, voit saavuttaa ihanteellisen kuvan ja päästä eroon rasvasta, mutta myös normalisoida suolet ja maha-suolikanavat..

Reseptit päivittäiseen ruokavalioon "Taulukko 5"

Jotta tiedät, että herkullisia voidaan valmistaa sallituista tuotteista, harkitsemme viikon menu resepteillä ja miten "taulukko 5" -ruokavalio valmistetaan. Nämä ovat erittäin tehokkaita, maukkaita ja yksinkertaisia ​​valmistaa ruokia.

Ruokavalio perunakeitto

  • Perunat - 2 kpl.;
  • Porkkanat - 1 kpl.;
  • Riisi - 120 g;
  • Sipuli - 1 kpl.;
  • Parsakaali - 60 g;
  • Suola.

Ruoanlaittoon sinun täytyy kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi ja laita ne pottiin vettä. Lisää hienonnettu sipuli, riisi (esihuuhtele) ja laita liesi. Porkkanat tulisi raastaa ja laittaa keittoon samaan aikaan kuin parsakaali. Keitä astia matalassa kuumassa. Keiton valmiutta voidaan arvioida riisin ja vihannesten perusteella. Lisää suolaa maun mukaan ennen sammuttamista, ja ennen ateriaa - vähän kasviöljyä ja yrttejä.

Naudanlihapullot

  • Naudanliha - 150 g;
  • Maito - 50 ml;
  • Smetana - 25 g;
  • Voi - 5 g;
  • Luumut - 15 g.

Naudanlihaa on vieritettävä jauhatuslaitteen läpi useita kertoja. Luumut on leikattava ohuiksi nuudeleiksi luiden poistamisen jälkeen. Valmis jauheliha maustetaan maidolla, luumuilla ja munilla. Seos on sekoitettava hyvin ja muodostettava useiksi palloiksi. Sinun täytyy leipoa lihapullot uunissa. Ennen kuin astia on valmis, pallot kaadetaan smetalla.

Porkkanajuustokakut

  • Porkkanat - 2 kpl.;
  • Vähärasvainen raejuusto - 150 g;
  • Jauhot - 50 g;
  • Manna - 1 tl;
  • Voi - 1 rkl l.;
  • Sokeri - 1 rkl. l.;
  • Muna - 1 pala.

Raasta porkkanat ja lisää siihen mannaa. Seos jäähdytetään ja raaka muna, jauhot, raejuusto ja suola lisätään maun mukaan. Kaikki aineosat sekoitetaan, ja sitten juustokakut valmistetaan valmiin seoksen. Sinun on kypsennettävä uunissa.

Muutamia vinkkejä ravitsemusterapeutilta

Olemme analysoineet jokaisen päivän valikon ja ruokavalion taulukon 5 reseptit. On syytä huomata, että tämä on enemmän terapeuttista ruokavaliota, joka keskittyy ruoansulatuskanavan ongelmien poistamiseen. On parempi siirtyä tällaiseen ruokavalioon kuultuaan lääkäriä. Se ei sinänsä ole ihmelääke sairauksille ja voi lievittää komplikaatioita vain yhdessä lääkityksen ja fysioterapian kanssa..

Noudattamalla kaikkia tämän ruokavalion sääntöjä voit saada nopeasti helpotuksen ruuansulatuksen pahenemisesta ja normalisoitumisesta. Sinun on oltava varovainen ja noudatettava kaikkia lääkärin ohjeita. Jos ohjeissa sanotaan, että et voi syödä karkea ruokaa, se on raastettava. Muutoin ruokavalion terapeuttinen vaikutus ei ole.

Tämä ruokavalio on erittäin tehokas ja voi auttaa hoitamaan monia sairauksia. Yllättäen tällainen ruokavalio ei paitsi lievitä pahenemista, vaan myös parantaa potilaan yleistä tilaa. Ruoansulatusprosessien normalisoitumisen ja vatsan työn taustalla voidaan saavuttaa muita tavoitteita. Joten paino laskee ja ihonalainen rasva vähenee, yleinen sävy lisääntyy ja hyvinvointi paranee..

Ravitsemusasiantuntijat antavat useita vinkkejä, joiden jälkeen voit saavuttaa halutun tuloksen tästä ruokavaliosta:

  • Kiellettyjen ruokien syöminen on ehdottomasti kiellettyä. Tämä pätee sekä itse ruokavalion ajanjaksoon että sen jälkeen..
  • Sinun on unohdettava savustetun lihan, kuumien mausteiden ja alkoholin olemassaolo. Muutoin ei tarvitse puhua ruokavalion terveyttä parantavasta vaikutuksesta maksaan..
  • Riittävä proteiinin saanti olisi varmistettava. Proteiinin on oltava täydellistä ja nopeasti sulavaa.
  • Sallittua rasvamäärää ei saa ylittää. Tätä varten suljemme pois kaikki rasvaiset ruuat ruokavaliosta. Raejuuston, smetanan, samoin kuin liha- ja kalatuotteiden tulisi olla vähärasvaisia.
  • Ylimääräisen painon torjumiseksi leikkaamme hiilihydraattien määrää.
  • Kaikki kovat ruuat on kierrettävä lihahiomakoneen läpi, raastettu tai hienonnettu. Tällaisessa lempeässä tilassa sisäelimillä on helpompi käsitellä ruokaa..
  • Sinun täytyy syödä 6-7 kertaa päivässä. Jakeelliset ateriat tulisi jakaa pieniin annoksiin.
  • Lisätäksemme choleretic-ilmiötä, lisäämme ruokavalioon lisää kuiturikkaita ruokia.

Tämän ruokavalion tarkoituksena oli alun perin hoitaa maksa- ja sapiteiden sairauksien pahenemista. Se on tehokas maha- ja paksusuolitulehduksen hoidossa ja auttaa saavuttamaan remission lyhyessä ajassa. Noudattamalla kaikkia artikkeleissa kuvailtuja sääntöjä ja ravitsemusterapeutien suosituksia, voit paitsi normalisoida sisäelinten työn, mutta myös laihtua.

Ruokavalion 5 taulukko auttaa sairauksia ja vakauttaa ruoansulatusprosessit

Ruokavalio 5 on terapeuttinen ravintosuunnitelma, joka on suunniteltu normalisoimaan hyvinvointia tietyissä sairauksissa ruoansulatusprosessien vakauttamiseksi. Neuvostoliiton ravitsemusterapeutti Pevzner kehitti tekniikan, ja se antoi erinomaisia ​​tuloksia maha-suolikanavan patologisissa tiloissa. Viides taulukko, yleisimmin käytetty vaihtoehto terapeuttisissa ruokavalioissa. Tekniikan tehokkuus on osoittanut suuri joukko ihmisiä, viides taulukko on edelleen aktiivinen käyttö lääketieteellisissä laitoksissa.

Ruokavalion ominaisuudet 5 kenelle ja miksi

Nykyisiä ruokavalioita käytetään laihtumiseen tai palautumiseen. On kehitetty suuri joukko erilaisia ​​ravitsemusohjelmia, joilla on omat erityisvaikutuksensa kehoon. Jotkut ruokavaliot ovat tasapainoisia ja tehokkaita, toiset aiheuttavat kiihkeää keskustelua eivätkä anna selviä tuloksia. Ruokavalio 5 vaikuttaa kehoon säästävästi, lievittää olosuhteita pahenemisvaiheissa ja antaa sinulle mahdollisuuden heikentää sairautta kääntämällä sen remissioon. Se kuuluu terveyttä parantaviin ravitsemusohjelmiin ja ansaitsee huomion.

Viidennen ruokavaliopöydän määrää erikoistunut asiantuntija, ja sitä suositellaan maksa- ja sappijärjestelmien sairauksiin. Koska sappirakon tai maksan ongelmia ei ole, ei ole suositeltavaa harjoittaa dieettiruokia itse. Ravitsemussuositusten omakäyttö on sallittua vain, jos on vahvistettu lääketieteellinen diagnoosi.

Tärkeä! Ruokavalion tarkoituksena on saada sairaus takaisin, palauttaa terveys ja parantaa sairaiden elinten toimintaa. Terveellisen ravinnon määräämisen päätavoite pöydälle nro 5 on maksasolujen palauttaminen, sappirakon eritteiden tuotannon normalisointi ja erittyminen.

Ruokavalion pääkohdat 5

Ruokavalio perustuu tiettyjen ravitsemussääntöjen noudattamiseen. Päivän aikana ihmisen on kuluttava määrätty määrä erilaisia ​​komponentteja poikkeamatta suositusannostuksesta:

  • Proteiini - jopa 90 grammaa. Prosenttiosuus eläimen ja kasviproteiinien välillä - yksi.
  • Rasva - enintään 90 grammaa, josta kolmasosa ei ole eläinperäistä.
  • Hiilihydraatit - jopa 400 grammaa ilman erityistä kehystä.
  • Kaloripitoisuus - jopa 2600 kilokaloria.
  • Nestemäinen - vähintään 7 lasia.

Ateriat viidennellä pöydällä - tavallinen proteiinien ja hiilihydraattien saanti, mutta rasvojen käyttöä rajoitetaan hieman. On tärkeää poistaa (rajoittaa merkittävästi) seuraavat ainesosat taulukosta:

  • purines;
  • kolesteroli;
  • oksaalihappo;
  • natriumkloridia;
  • eteeriset öljyt;
  • termisesti käsitellyt rasvat.

Tätä taustaa vasten on tarpeen lisätä kuitua, luonnollisia lipotropiineja ja pektiiniä sisältävien tuotteiden määrää. Ruoka tulisi syödä usein, neljä tai kuusi kertaa. Ruokia valmistetaan millään tavalla, mikä paistamisen ei sulje pois. On suositeltavaa syödä ruokaa huoneenlämmössä, jauhaa tai pureskella ruokaa huolellisesti. On tärkeää olla unohtamatta suositeltua vedenottoa..

On välttämätöntä ymmärtää, että ravitsemuksellinen ravitsemus ei voi palauttaa vaurioitunutta elintä, mutta se voi päästä eroon tekijöistä, jotka vaikuttavat kielteisesti terveyteen, aiheuttavat hyvinvoinnin heikkenemistä ja häiritsevät paranemista. Pätevä lääkäri suosittelee 5 pöydän ateriaa yhdessä lääkkeiden kanssa.

Ruokavalion ravitsemukselliset niuanit 5 alajaksoa

Yksi tai toinen taulukkotyyppi osoitetaan terveydentilan perusteella. Palautusvirran syöttötavat 5 A ja 5 ovat täysin samat.

Tyypin 5 L (F) ruokavaliossa voit nostaa sallitun rasvamäärän 110 grammaan päivässä ja nostaa kaloripitoisuuden 2750 kilokaloriin.

Tyypin 5 P syömisen aikana on tyypillistä vähentää jätekaloripitoisuutta 1700 kilokaloriin. Elintarvikkeet, jotka stimuloivat haimaa tuottamaan suuria määriä erittymiä, jotka aiheuttavat ilmavaivat, poistetaan ruokavaliosta.

Dieettiruoalla 5 R näytetään tavanomainen päivittäinen määrä proteiineja ja hiilihydraatteja sekä kaloripitoisuus - jopa 2900 kilokaloria. Pääaterioiden määrää on lisätty - jopa seitsemään kertaa. Potilaiden tulee syödä pieninä annoksina välttäen aterioiden välisten aikajaksojen nousua yli kahden ja puolen tunnin ajan.

5 U: n ruokavalion suhteen kuluneen suolan ja hiilihydraattien määrän väheneminen on ominaista. Kaikki muut ravitsemusperiaatteet ovat identtisiä taulukonumeron 5. Päivittäinen kalorimäärä - jopa 2100 kcal.

Erilaisia ​​taustoja 5

Terapeuttinen viides taulukko on jaettu useisiin tyyppeihin, niiden ruokavalio eroaa sairaudesta riippuen:

  • 5A - suositellaan maksa- ja sappisysteemien pahenemiselle.
  • 5 L (F) - suositellaan pysähtyneeseen sapen eritykseen.
  • 5P - tarkoitettu haiman krooniseen tulehdukseen akuutissa vaiheessa.
  • 5P - suositellaan mahahaavan leikkauksen jälkeen.
  • 5Sch - lempeä ruokavalio, jota suositellaan pitkäaikaiseen käyttöön puolitoista-kahteen vuoteen.

Ruokavalion jälkeen - kolesterolin hallinta

Kolesterolitasojen hallinta on tärkeää ruokavalion aikana. Koska 80% kolesterolista tulee ruoasta, sinun tulee olla tietoinen ruuista, jotka nostavat ja alentavat veren kolesterolia.

Tällaisten ruokien määrää ruokavaliossa on tarpeen vähentää:

  • kananmunat;
  • sisäelimet;
  • äyriäiset (katkarapu);
  • voita;
  • Pikaruoka;
  • maitotuotteet, joissa on korkea rasvapitoisuus.

Samanaikaisesti painotetaan:

  • maapähkinävoi;
  • leseet;
  • pellavansiemenet;
  • vihreä tee;
  • pähkinät;
  • punaiset kasvisruoat;
  • valkosipuli;
  • tumma suklaa.

Käytämme tuttuja ruokia oikein

Ruokavalion ruokavalio 5 koostuu viidestä ateriasta päivässä, runsaasti vettä. On syytä harkita, että virheellinen suositusten noudattaminen ei vain tuota toivottua tulosta, vaan voi myös vahingoittaa. Mieti, mitä ruokavaliosta tuttuja ruokia tulisi kuluttaa oikein.

ruokalajiJooEi
KeittoKaikki vähärasvaiset ensimmäiset kurssit. Sulje pois keittäminen paistaminen, liha liemi.Ensimmäiset kurssit lihaa, kalaa, sieniä, happea.
Leipä, jauhotuotteetTäysjyväleipä, 1. ja 2. luokan jauho, eilen leipomotuotteet. Makeuttamattomat jauhotuotteet, keksejä ovat sallittuja.Tuoreet leipomotuotteet, muffinit, paistetut jauhotuotteet.
LihaLaiha lihaa. Höyrytettyjä, keitettyjä tai paistettuja lihatuotteita.Siipikarjanliha, muut eläimenosat, savustetut ja säilykkeet.
KalaJoki- ja merirasvaiset kalat keitetyssä tai haudutetussa muodossa.Rasvaiset lajikkeet, säilykkeet, paistetut tai suolatut kalat.
Maito ja sen johdannaisetRasvaton maito, joka sisältää maitoa.Kaikki rasvaiset maitotuotteet.
munatOmmeltu, keitetty muna. Yksi päivässä.Kovaksi keitetyt ja paistetut munat.
viljaKaikentyyppiset viljat. Pääasiassa - tattari ja kaurajauho.palkokasvit.
VihanneksetKaikki vihannekset, joissa on kuitupitoisuutta.Ristikukkaiset vihannekset.
Makeiset, hedelmätKaakaoton makeiset. Kaikki hedelmät paitsi kielletyt.Hapan yrttituotteet, suklaa, jäätelö.

Ateriavaihtoehdot seitsemän päivän ajan

Ruokavalio tunnustetaan tehokkaaksi, koska jos kaikkia suosituksia noudatetaan, on mahdollista poistaa taudin oireet uusiutumisvaaran estämiseksi. Huolimatta siitä, että ruokavalion tarkoituksena ei ole painon vähentäminen, on usein mahdollista päästä eroon muutamasta ylimääräisestä painosta. Harkitse ruokavaliota jokaisesta viidestä avaateriasta päivässä (1-aamiainen, 2-sekunnin aamiainen, 3-lounas, 4 iltapäivällä välipala, 5-illallinen).

1 päivä

  1. keitto mistä tahansa viljasta, pala suolatonta fetajuustoa, vihreä tee;
  2. punainen omena tai päärynä;
  3. puuroa, kaali-rullina, hyytelö- tai tuorehedelmäkompotiota;
  4. makeuttamattomat keksekset, hyytelö;
  5. viinijuusto tai höyrytettyjä vihanneksia, paistettu kala.

2. päivä

  1. tattari puuroa ja pirtelö;
  2. vähärasvainen tuorejuusto tuoreilla marjoilla;
  3. keitto mistä tahansa viljasta, lasi vähärasvaista käymismaitojuomaa;
  4. kasvissalaatti;
  5. puuroa ja hyytelöä.

3. päivä

  1. perunamuusia, höyrytettyjä juustokakkuja, sikuritee;
  2. paprika riisin kanssa;
  3. maitokeitto, keitetty vähärasvainen liha, höyrytettyjä vihanneksia, kahvijuoma;
  4. sekoitus pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, teetä;
  5. puuro, kompotti kuivattuista hedelmistä tai tuoreista marjoista.

4. päivä

  1. munakas, maitokeitto, tee;
  2. Punainen omena;
  3. keitetyt perunat, höyryletut, ensimmäinen ruokalajia;
  4. hapoton hedelmäsalaatti;
  5. puuroa, kompotti.

5. päivä

  1. leivonnaiset, salaatti keitetyistä vihanneksista, tee;
  2. nollarasvainen raejuusto;
  3. keitto vihanneksilla, haudutettua kalaa, kompoti;
  4. evästeet, vihreä tee;
  5. vanukas, vähärasvainen liha, hyytelö.

6 päivä

  1. keitetyt perunat, kevyesti suolattu kala, tee;
  2. omena;
  3. vihanneskeitto (suolakurkku), keitetty liha puurolla, vastavalmistettu omenamehu;
  4. kuivatut hedelmät;
  5. riisipuuroa, hyytelöä.

7. päivä

  1. hirssi puuroa, teetä;
  2. riisin vuoka;
  3. kaurakeitto, höyrytettyjä leivonnaisia, durum-vehnän pasta, kompoti;
  4. omena;
  5. haudutettua tai keitettyä kalaa, kasviksia, hyytelöä.

Merkintä! Ruokavalio 5 koostuu monista aterioista. Henkilöllä ei ole vakavia rajoituksia, hän ei ole nälkäinen ja kestää joitain rajoituksia melko rauhallisesti. Ruokia voi vaihtaa.

Kuinka välttää virheitä koskevia suosituksia ja neuvoja

Noudata tätä ruokavaliota vain asiantuntijan suosituksesta. Halutun tuloksen saamiseksi on tärkeää noudattaa lisäsääntöjä:

  • Kaikki ateriat tulisi syödä vain lämpimästi. Liian korkea tai matala lämpötila aiheuttaa lisäkuormituksen sairaalle elimelle.
  • Sairauden pahenemisjakson aikana on suositeltavaa kuluttaa lisäksi pilkottua ruokaa. Remission aikana voit syödä ruokaa jauhamatta.
  • Mausteiden liiallinen kuljettaminen on kielletty.
  • Ei ole tarkoituksenmukaista kuluttaa ruokia, jotka lisäävät mahalaukun happamuutta, mikä aiheuttaa mahalaukun mehun liiallista tuotantoa.
  • Kaikkien maitotuotteiden on oltava vähärasvaisia ​​tai vähärasvaisia.
  • Kevyitä välipaloja sallitaan aterioiden välillä. Nämä voivat olla oikein kypsennettyjä vihanneksia, ei-maukkaita evästeitä, kuivattuja hedelmiä.
  • Älä anna nälkätilanteiden syntyä.
  • Syö pieninä annoksina, välttää ylensyöntiä.
  • On suositeltavaa poistaa ruokavaliosta rasvalla valmistetut ateriat. Tänä aikana he syövät keitettyjä, haudutettuja tai paistettuja ruokia..

Ruokavalion 5 noudattaminen laihtuminen on epäkäytännöllistä. Se ei ole tarkoitettu painon vakauttamiseen. Mutta on syytä huomata, että ruokavalion järjestäminen ja joidenkin korkeakaloristen ruokien jättäminen ulkopuolelle hyödyttävät lukua..

Ruokavalion 5 tulosta

Ruokavaliohoito antaa tuloksia, jos reseptejä noudatetaan tiukasti. Tasapainoisen ruokavalion avulla on mahdollista palauttaa sairaiden elinten toiminta, saavuttaa vakaa remissio ja välttää taudin pahenemisjaksot. Ravintoterapiaa 5 suositellaan lähinnä sappirakon tai maksan tulehdukselle, sappirakon kiville.

Erityinen ravitsemus on pitkä prosessi. Se ei auta saamaan positiivista tulosta lyhyellä lääketieteellisen ravitsemuksen kurssilla. Lääkärit suosittelevat noudattamaan taulukon 5 ruokavaliota vähintään kolme kuukautta. Usein potilaat ovat käyttäneet ruokavaliota vuosien ajan, mikä vapauttaa heidät pahenemisjaksoista ja antaa heidän tuntea olonsa hyväksi.

Ilmeisen terapeuttisen vaikutuksen lisäksi ruokavalion avulla voit korjata painoa. Hellävarainen tapa laihtua perustuu hyödyllisten komponenttien tasapainoiseen käyttöön, haitallisten tuotteiden eliminointiin ja stressin puuttumiseen kehosta. Paino laskee hyvin hitaasti, mutta tulos on vakaa..

Ruokavalio 5 on mahdollisimman lähellä tavanomaista ruokavaliota. Raskaat ja haitalliset ruuat eivät sisälly tähän, mikä helpottaa maksaa ja sappirakon toimintaa. Erityisten dieettivalmisteiden ostamiseen ei tarvitse kuluttaa rahaa: henkilö syö tavallisessa hintaluokassa. Suuri etu on ruokavalion pitkäaikaisen käytön mahdollisuus. Keho saa kaikki tarvittavat komponentit kärsimättä aineiden puutteesta.

Jos potilas noudattaa kaikkia lääketieteellisen ravitsemuksen piirteitä, hyvinvointi ja tilan vakautuminen paranevat jatkuvasti.

Terapeuttinen ruokavalio "Taulukko numero 5": ruokavalio ja reseptit


1900-luvulla Venäjällä gastroenterologin professori Manuil Pevzner tutki ihmisen ruokavalion vaikutusta erilaisten sairauksien kulun ja hoidon helpottamiseksi. Monien vuosien huolellisen työn tuloksena on syntynyt terapeuttisten ruokavalioiden jakso, joka koostuu erityisesti suunnitelluista 15 taulukosta. Jokainen ruokavalio on tarkoitettu potilaan terapeuttiseen ravitsemukseen sairaudesta riippuen ja auttaa palauttamaan kehon nopeasti.

Viides ruokavalio määrätään maksasairauksiin, ruuansulatuksien heikentyneeseen eritykseen, sappiteihin liittyviin ongelmiin. Sairauden ja komplikaatioiden eri vaiheissa ruokavalion koostumus voi muuttua. Puhumme lisää ruokavaliovaihtoehdoista nro 5, niiden noudattamisesta, alla olevasta luettelosta sallituista ja kielletyistä ruuista..

Mitä ruokia voidaan käyttää ruokavalion numero 5 kanssa

  1. Hiiva taikinatuotteet: päivittäinen ruisleipä; vehnäleipä ensimmäisen ja toisen luokan jauhoista, hieman vanhentuneita. Muut kuin hiiva taikinatuotteet: uunissa paistetut piirakat ja piirakat, jotka on täytetty keitetyllä kalalla tai lihalla, vähärasvaisella raejuustolla, omenoilla; keksit tai kuiva keksi.
  2. Ensimmäinen kuuma kurssi: meijerikeitto pasta; keittovihanneslieme - viljakasvit tai vihannekset, hedelmäkeitot; borscht, punajuurikeitto ja kasviskeitto. Jos paistettuja jauhoja on vaikea luopua, se tulisi kuivata pannulla ilman rasvan osallistumista ja värimuutoksia..
  3. Ainoa vähärasvainen kala, paistettu uunissa keittämisen jälkeen, on sallittu; kalan nyytit, lihapullot, soufflé.
  4. Siipikarja: laiha, ilman rasvaa, jänteitä ja karkeaa sidekudosta; siipikarjanliha ilman ihoa; lampaanliha, naudanliha, sianliha, kani, kana, kalkkuna - keitetty, sen jälkeen paistaminen uunissa (kokonainen ja hienonnettu); lihatuotteet: maitomakkarat, kaali-rullit, pilaf ilman kuumia mausteita keitetyllä lihalla.
  5. Vähärasvaiset maitotuotteet: maito, acidophilus, kefir-raejuusto. Ruoat vähärasvaisista maitotuotteista: vuoat, vaahdot, laiskakatka, happea kerma muiden ruokien lisäksi, mieto juusto.
  6. Puhdistettu kasviöljy; voita rajoitetussa määrin voileipälle ja ainesosana valmiita ruokia.
  7. Keittojen ja puurojen viljavalinnalle ei ole rajoituksia, mutta tattari, kaurajauho ovat parempia; pilaf porkkanoiden ja kuivattujen hedelmien kanssa, keitetyt pasta vähärasvaisella pasta, vilja, vanukas raejuustojuusto, manna, jolla on vähän sokeria ja rasvaa.
  8. Tuoreet munaruokia: keitetty, keitetyt munat, uunissa paistettu omletti, kanankeltuainen - 1 päivässä.
  9. Erilaiset vihannekset raa'assa, keitetyssä ja haudutetussa muodossa lisukkeena tai erillisinä ruokia: kurkut, tomaatit, porkkanat, paprikat, punakaali, punajuuret. Salaatit, hapettumattomat hapankaali, vihreät hernetuhksat, keitetyt sipulit ja purjo.
  10. Alkuaineiden luetteloa suositellaan: hedelmäsalaatit; tuoreet vihannessalaatit; viinivihreä, kuohittuina sipuleina ja miedolla hapankalalla, esimerkiksi hapankaali; mieto kurpitsakaviaari ilman paistettuja aineosia; salaatit keitetystä kalasta, merenelävät, keitetyt vähärasvainen liha; ruokamakkarat: meijeri-, lasten-, lääkäri- ja vastaavat; laiha kinkku; mieto ja vähärasvainen juusto.
  11. Hedelmistä ja marjoista sallitaan: kaikki hapottomat tuoreessa, leivotussa ja keitetyssä muodossa, vähimmäismäärällä sokeria: kompottia, hyytelöä, hyytelöä, vaahtoa, vaahtokarkkia, marmeladia, sokerimattoa, hunajaa, makeisia ilman suklaata, sokeria vähimmäismäärässä, joskus korvaamalla sorbitoli tai ksylitoli.
  12. Juomien osalta ruokavalion numero 5 sallii: mehu vihanneksista, marjoista ja hedelmistä; kahvi maidolla; musta ja vihreä tee; ruusunmarjan keittäminen ja vehnän leseiden keittäminen.
  13. Kastikkeista ja mausteista on edullista: hedelmät hapottomat makeat mausteet; kaneli; persilja; tilli; smetanakastike; vihannes- tai maidokastike, kuivattuna pannujauhoissa, ilman rasvaa ja värjäytymistä.

Taulukon numero 5a

Ruokavaliota 5a Pevznerin mukaan määrätään pahenemisvaiheina haimatulehduksen, sappikivitulehduksen ja sappikivitaudin kanssa. Sitä käytetään näiden sairauksien yhdistelmänä gastriitin ja mahahaavan kanssa. Ruokavalio tarjoaa maksan ja sappirakon maksimaalisen rauhan, säästää maha-suolikanavaa, helpottaa sappityön toimintaa.

Tämä ruokavaliovaihtoehto eroaa viidennestä taulukosta vielä suuremmalla mekaanisella ja kemiallisella säästämisellä. Kaikkien ruokien tulee olla pehmeitä, soseutettuja, limaisia ​​ja sientä. Tuoteluettelo pysyy samana vain suurilla rajoituksilla.


Keittojen tulisi olla kevyitä, hienonnetun tai raastetun vihanneksen ja raastetun viljan kanssa. Voit lisätä niihin keitettyä vermicelliä ja vähän maitoa. Lajit, joissa on korkea kuitupitoisuus, eivät kuulu hedelmiin ja vihanneksiin, kvitteni ja päärynät sekä kaikki kaalilajit eivät ole suositeltavia..

Hirssi on kielletty viljoista. Ei ole myöskään suositeltavaa syödä vasikanlihaa ja nuoria kanoja. Leipomotuotteista on edullista syödä enintään kolme viipaletta päivässä kuivattua toisen luokan leipää. Jälkiruoat ja juomat pysyvät samoina kuin edellisessä versiossa.

Taulukon 5a valikko koostuu viljasta, keitetyistä vihanneksista, perunamuusista, lihasta ja kasviskeittoista. Voit keittää soufflioita, hyytelöitä, hyytelöitä, vanukkoja, höyrylettuja ja lihapullia. On tärkeää kuluttaa välttämättömiä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja päivittäin. Nälkää tai syödä liikaa on kielletty.

Taulukko 5a määrätään ennen parannuksen alkamista, sitten ne siirtyvät toiseen ruokavalioon. Kategorisesti ei suositella ruokavalion itsenäistä säätämistä sairauksien pahenemisvaiheissa.

Mitä ruokia ei pitäisi käyttää ruokavalion numero 5 kanssa

  1. Rajoita tai sulje pois tuotteet leivonnaisista tai leivonnaisista, paistetut piirakat, tuore hiivaleipä; paistetut piirakat ja muut taikinatuotteet.
  2. Älä käytä keittoja voimakkaiden sieni-, liha- ja kalaliemien, vihreän kaali keiton ja okroshkan kera.
  3. Älä sisällytä valikkoon kalasäilykkeitä, suolattuja, savustettuja ja rasvaisia ​​kaloja.
  4. Luo lihava liha, muut eläimenosat: aivot, maksa; hanhi- ja ankanliha; savustetut lihatuotteet ja makkarat; mausteinen liha säilyke.
  5. Rajoita rasvaisen smetanan käyttöä; kerma; käynyt paistettu maito, rasvainen raejuusto ja rasvainen suolainen juusto.
  6. Ruokavaliossa nro 5 määrätään lukuisten eläinrasvojen sulkemisesta pois, kuten: kananrasva ja kanannahat; sianliha, naudanliha ja lampaanrasva.
  7. Palkokasvien (pavut, herneet) käyttö ei ole toivottavaa.
  8. Älä anna paistettuja ja keitetyt munat sappikivitaudin kanssa enempää kuin puolet keltuaisesta muiden ruokien kanssa..
  9. Sinun ei pitäisi käyttää pinaattia, retiisiä ja retiisiä, hapokas, valkosipulia, vihreää sipulia, sieniä, suolakurkkua.
  10. Kalan kaviaari, kaikenlaiset savustetut lihat, rasvaiset ja mausteiset säilykkeet, esimerkiksi kilohaili, aiheuttavat vatsalle epämukavuutta; ja muut mausteiset ja rasvaiset välipalat.
  11. Vältä hapan marjoja ja hedelmiä, suklaata, jäätelöä, rasvaista kermaa sisältäviä tuotteita.
  12. Ohita kylmät juomat, kaakao, musta kahvi, kaikki alkoholipitoiset ja vähäalkoholiset juomat.
  13. Sulje pois piparjuuri, kuuma ja maustepippuri, sinappi, majoneesi, adjika, soijakastike. Rajoita suola 10 grammaan päivässä.

Indikaatiot, perussäännöt, päivittäinen kaloripitoisuus

Ruokavalion numero 5 on kehittänyt ravitsemusterapeutti ja terapeutti M. I. Pevzner. osana muun tyyppisiä terapeuttisia ruokavalioita muiden elinten patologian suhteen (niitä on vain 15).

Taulukon ruokavaliosuositusten täytäntöönpano on tarkoitettu useille ruoansulatuskanavan tärkeimmille sairauksille (esimerkiksi mahatulehdukselle, jossa sinun on noudatettava erityistä ruokavaliota), joihin kuuluvat:

  • Krooninen hepatiitti on eri etiologioiden tulehduksellinen maksasairaus (hepatotrooppiset virukset, toksiinit, alkoholi). Akuutin prosessin tapauksessa (tulehduksellisen reaktion kesto on enintään kuusi kuukautta) tätä ruokavaliota käytetään toipumisen aikana (kliininen ja laboratorioparannus maksan toiminnan pääindikaattorien normalisoitumisen kanssa).
  • Kirroosi on maksasolujen (maksasolujen) asteittainen kuolema korvaamalla ne kuitumaisella (sidekudoksella), kun taas maksa ei suorita tehtäviään. Tämän taudin yhteydessä suositellaan erityisen ruokavalion noudattamista..
  • Kolekystiitti - sappirakon tulehdus, jossa ruokavalio 5 on tarkoitettu remissiojakson aikana (tulehduksen vakavuuden väheneminen) ja kroonisen pitkäaikaisen kulun aikana, jonka oireet ovat vähäisiä, toimintahäiriöt.
  • Sappikivitauti (laskimoinen kolesetiitti) on metabolinen patologia, jolla on krooninen kulku, jolle on tunnusomaista kivien muodostuminen sappirakoon ja sen kanaviin.

Näihin sairauksiin käytetään ruokavaliopöytää 5 ilman samanaikaista suolistopatologiaa (enteriitti, pohjukaistulehdus, enterokoliitti).

Tämän ruokavalion käytön perussäännöt ovat yksinkertaiset ja sisältävät:

1. Usein syöminen pieninä annoksina - sinun täytyy syödä yleensä 4-5 kertaa päivässä.

2. Tuotteet, jotka lisäävät mahan happamoitumista, eivät kuulu kahviin, alkoholiin, säilykkeisiin, marinadeihin, rasvaisiin ruokiin, mausteisiin ruokiin.

3. Keittämisen suhteen suositaan sen keittämistä tai höyryttämistä (hauduttaminen, keittoastiat ovat sallittuja), kun taas ruoka on suositeltavaa jauhaa.

4. Ruokavaliossa tulisi hallita ruoka, jossa on riittävä määrä proteiineja, vähentynyt rasvan (etenkin eläinten) määrä ja helposti sulavat hiilihydraatit.

5. Päivittäisen kaloripitoisuuden tulisi olla noin 2400 - 2800 kcal. Samaan aikaan proteiinimäärät ovat noin 80 g (puolet niistä tulisi olla kasviperäisiä), rasvat ovat myös noin 80 g (kolmasosa niistä on kasviperäisiä), hiilihydraatit - jopa 400 g.

Muistaa! Nesteen päivittäisen saannin on oltava vähintään 1,5 litraa, suolan rajoitettu 10 grammaan.

Tästä syystä viides taulukko, joka sisältää suositusten pakollisen täytäntöönpanon ja päivittäisen kalorien saannin jokaiselle päivälle, antaa keholle mahdollisuuden tarjota kaikkia ravintoaineita ja vitamiineja, samalla kun se rajoittaa maksan, maksa- ja sappisysteemin sekä haiman kuormitusta. Myös ruokavaliopöytä numero 5, jonka ruokalista sisältää erilaisia ​​ruokia, ei rajoita makujen monimuotoisuutta, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää ilman psykologista haittaa ihmisille.

Ruokavaliopöytävalikon vaihtoehdot viikossa

Ensimmäinen aamiainen: höyrytetty proteiini-omletti, voi, riisimaitopuuro, sitruunan tee, jossa on vähimmäismäärä sokeria. Toinen aamiainen: raejuustokakku kermakerroksella. Lounas: kasvissyöjäkaali, keitto, porkkana, keitetty liha, kuivatut hedelmäkompotit. Iltapäivällä välipala: vähärasvaiset evästeet ja tee sitruunalla. Päivällinen: keitetty pasta, juusto, voi, kivennäisvesi. Ennen nukkumaanmenoa: 1 lasillinen rasvatonta kefiiriä.

Ensimmäinen aamiainen: raastettujen omenoiden ja tuoreiden porkkanoiden salaatti, höyrytettyjä lihapiirakkaita maitokastikkeella, heikko kahvi maidolla. Toinen aamiainen: vihreä tuore omena. Lounas: perunamuusikeitto, haudutettu kaali, keitetty kala, hedelmät ja marjahyytelö. Iltapäivällä välipala: evästeet, kibiirinliemi. Päivällinen: tattari vilja, kivennäisvesi. Ennen nukkumaanmenoa: 1 lasillinen kefiriä.

Ensimmäinen aamiainen: raejuusto kermakerroksella ja sokerilla, maito-kaurahiutaleet. Toinen aamiainen: paistettu omena. Lounas: vihanneskeitto, keitetyt kanat keitetyllä riisikoristeella maitokastikkeella, tuoreet hedelmäkompotit. Iltapäivällä välipala: hedelmämehu. Päivällinen: perunamuusia, keitetyt kalat valkoisella kastikkeella, kibiirinliemi. Ennen nukkumaanmenoa: 1 lasillinen kefiriä.

Ensimmäinen aamiainen: pastaa keitetyllä lihalla, voi, tee sitruunalla. Toinen aamiainen: laiska dumplings smetanaa. Lounas: perunakeitto kaurahiutaleilla, kaali-rullina, hyytelö. Iltapäivällä välipala: tuoreita hedelmiä: omenoita tai luumuja. Päivällinen: maito-riisipuuroa, voita, teetä, juustoa. Ennen nukkumaanmenoa: 1 lasillinen kefiriä.

Ensimmäinen aamiainen: tattaripuuroa, voi, vähärasvainen maidonjuusto, heikko kahvi maidolla. Toinen aamiainen: paistettu omena. Lounas: kasvissyöjä borscht, nuudelit keitetyllä lihalla, smetana, marjahyytelö. Iltapäivän välipala: tee kekseillä. Päivällinen: perunamuusia, keitettyä kalaa, vihannessalaattia, kivennäisvettä. Ennen nukkumaanmenoa: 1 lasillinen kefiriä.

Ensimmäinen aamiainen: höyrytettyjä lihapaloja, tattaripuuroa, teetä sitruunalla. Toinen aamiainen: omenahilloa, porkkana sose. Lounas: maitokeitto pastaa, raejuustovaahtoa, smetanaa, kuivattuja hedelmäkompotteja. Iltapäivällä välipala: hedelmähyytelö. Päivällinen: maito mannasuuripuuro luumuineen, kivennäisvesi. Ennen nukkumaanmenoa: 1 lasillinen kefiriä.

Ensimmäinen aamiainen: keitetyt perunat, kevyesti suolattu silli, tee sitruunalla. Toinen aamiainen: paistettu omena. Lounas: kasvissyöjäkaali keitto, nuudelit, maitokastiketta, höyrytettyjä lihapaloja, kompoti. Iltapäivällä välipala: ruusunmarjaliemelieme, keksejä. Päivällinen: juustokakut, joissa on vähärasvainen smetana, proteiini-omletti, kivennäisvesi. Ennen nukkumaanmenoa: 1 lasillinen kefiriä.

Vastaavuussuositukset

Niiden ihmisten, jotka noudattavat ruokavaliota, on harkittava seuraavia suosituksia:

  • päivässä ihmisen ei pitäisi kuluttaa yli 3000 kcal;
  • päivässä suolan määrä ei saa ylittää 10 g;
  • kaikki ruokia tulisi keittää, paistaa tai höyryttää;
  • ensimmäiset ruokalajit keitetään vihannes- tai erittäin heikossa lihaliemessä;
  • ruoka on nautittava lämpimänä (ei kylmänä eikä kuumana), joten elimistö imee sen paremmin eikä se aiheuta paljon stressiä ruoansulatuselimille;
  • ruokaa suositellaan otettavaksi viisi kertaa päivässä pieninä annoksina;
  • on tarpeen seurata säännöllisiä suoliston liikkeitä.

Ruokavalio perunakeitto resepti

  • tuoreet perunat - 2 mukulaa;
  • riisi - 100 grammaa;
  • sipuli - 1 pala;
  • porkkanat - 1 juuri;
  • parsakaali - 50 grammaa;
  • ruokasuola - maun mukaan.

Reseptin mukaan "ruokavalioperunakeitto" valmistetaan seuraavasti:

  1. Pese ja kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja laita pieneen kattilaan kylmällä vedellä.
  2. Kaada siihen riisi, hienonnetut sipulit ja aseta tuli tuleen.
  3. Kun kattila kuumenee, raasta kuoritut ja pestyt tuoreet porkkanat ja aseta ne parsakaalin kanssa keittoon.
  4. Keitto kypsennetään alhaisella lämmöllä, kunnes riisi ja vihannekset ovat kypsennettyjä, lisää suolaa ennen keittämisen loppua.

Tarjoile keitto kuumana. Lisää hienonnettu yrtti ja 1 tl kasviöljyä jokaiseen levyyn.

Kasvisruokakeittojen arvo

Koska ihmisen täytyy välttämättä syödä nestemäistä ruokaa, vihanneskeitot lisäämättä lihaa ovat tässä tärkeässä roolissa..

Niitä on helppo valmistaa, koska sinun ei tarvitse viettää aikaa lihaliemen valmistamiseen, mutta samalla ne ovat melko maukkaita.

Kasvisruoat ovat yleensä pääruokia, samalla kun ne stimuloivat ruokahalua ja aktivoivat ruuansulatusjärjestelmää.

Tällaiset keitot ovat vähän kaloreita, mutta niiden ravintoarvo on melko korkea, koska niissä on paljon vitamiineja ja mineraaleja.


Kuva: kasvissyöjä

Niitä valmistettaessa tärkeintä ei ole ylikypsätä vihanneksia. Mausta kasviskeittoja voilla tai kasviöljyllä.

Ruokavalion resepti: "Kaukasianpaimenkoira lihapullot"

  • naudanliha - 150 grammaa;
  • maito - 2 rkl;
  • luumut tai aprikoosit - 10 grammaa;
  • voi - 1 tl;
  • kananmuna - 1 pala;
  • luonnollinen smetana - 20 grammaa;
  • ruokasuola - minimaalinen maun mukaan.

Kotireseptin mukaan "Kaukasian lihapullot" valmistetaan seuraavasti:

  1. Leikkaa liha, josta on poistettu rasva ja jänteet, paloiksi ja jauhaa kahdesti.
  2. Kiehauta luumut tai aprikoosit kevyesti vedessä, ilman kuoppia ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi.
  3. Kaada maito, raaka muna, hienonnetut luumut tai aprikoosit jauhelihaan, asetetaan sopivaan kulhoon, lisää suola ja sekoita kaikki huolellisesti, kunnes homogeeninen pörröinen massa.
  4. Rullaa jauheliha samoiksi pieniksi palloiksi, laita rasvattomaan uuniin asetettuun leivinlevyyn tai paistinpannuun ja paista lihapullot 180 asteessa, kunnes tarjous on pehmeä, poista astia niiden kanssa, kaada smetana ja palaa uuniin hikiä 5 minuutiksi alhaisella lämmöllä.

Mikä on terapeuttinen ruokavalio

Terapeuttinen ruokavalio on erityisesti kehitetty ruokavalio, jota suositellaan lääketieteellisessä käytännössä ja joka auttaa potilasta saamaan täyden valikoiman ravinteita, estäen samalla taudin uusiutumisen..

Samanaikaisesti he käyttävät numeroitua ruokavaliojärjestelmää, joka määrätään erityyppisille sairauksille:

Taulukon numero 1Mahahaava
Taulukon numero 2Krooninen enteriitti ja koliitti
Taulukon numero 3Krooninen suolistosairaus
Taulukon numero 4Suolistosairaus pahennetussa tilassa
Taulukon numero 5Haiman ja maksan sairaudet. Ruokavaliota 5 suositellaan myös maha- ja pohjukaissuolihaavoille
Taulukko 6Virtsahappokivi munuaisissa ja virtsarakossa
Taulukon numero 7Munuaissairaus
Taulukon numero 8liikalihavuus
Taulukon numero 9Endokriiniset sairaudet
Taulukon numero 10Sydän- ja verisuonitaudit
Taulukon numero 11Jätteet ja tuberkuloosi
Taulukon numero 12Hermoston sairaudet
Taulukon numero 13Tartuntataudit akuutissa vaiheessa
Taulukon numero 14Urolitiaasi fosfaattikivien muodostumisen kanssa
Taulukon numero 15Sairaudet, jotka eivät vaadi erityistä ruokavaliota

Yksinkertainen resepti kotitekoisille juustokakkuille porkkanoilla ruokavalion numero 5 varten

  • raejuusto 9% rasvaa - 150 grammaa;
  • porkkanat - 50 grammaa;
  • voi - 20 grammaa;
  • manna - 5 grammaa;
  • kananmuna - 1 pala;
  • rakeistettu sokeri - 20 grammaa;
  • vehnäjauho - 30 grammaa;
  • ruokasuola - hyppysellinen.

Porkkanaa sisältävät kotitekoiset juustokakut valmistetaan yksinkertaisen reseptin mukaan seuraavasti:

  1. Pese porkkanat, kuori, raasta raastin matalalta puolelta ja hauta niitä pienessä määrässä vettä 20 minuutin ajan lisäämällä voita. Kaada manna sekoittaen ja keitä vähän aikaa sekoittaen jatkuvasti, jotta ei palaa.
  2. Jäähdytä tuloksena saatu porkkana-manna-puuro, yhdistä raejuustoon, munaan, sokeriin, suolaan ja suurempaan osaan jauhoja. Vaivaa kaikki tasaiseksi.
  3. Leikkaa taikina palloiksi, rullaa ne muuhun jauhoon, paista nopeasti molemmin puolin pannulla voissa, siirrä leivinpellille ja paista kunnes kypsennetään uunissa.

Tarjoile tällaisia ​​kauniita juustokakkuja käyneellä paistetulla maidolla, kermakerroksella tai kuumalla hilloella, maitokahviin tai sitruunan kera.

lisäravinteet

Taulukossa numero 5 on useita vaihtoehtoja, riippuen taudista, johon se on määrätty:

  • taulukko 5P (5B). Tämä on haiman ruokavalio 5. Sitä määrätään akuutille haimatulehdukselle toipumisaikana ja sairauden kroonisessa vaiheessa..
  • taulukko 5A. Ruokavalio 5 sappirakon poistamisen jälkeen. Sitä määrätään akuutissa hepatiitissa alkuvaiheessa tai maksa- ja sapiteiden sairauksissa, jotka yhdistetään mahahaavaan tai maha- tai suolitulehdukseen..

Ruokavalion vinkit # 5

Yleensä kaikki lääkärit määräävät lääkärit sairauden mukaisesti ravitsemuksen ja ruuansulatuksen korjaamiseksi. Tämän nimityksen tarkoituksena on saavuttaa vakaa remissio terveen organismin toiminnassa, jotta kaikki pahennetun sairauden oireet katoavat ja koko ruuansulatusjärjestelmän toiminta paranee..

Jos noudatat lääkärisi määräämää oikeaa ruokavaliota nro 5, terveyden parantamisen ja täydellisen palautumisen lisäksi tapahtuu energinen nousu ja mahdollisesti painonpudotus, mikä ei vain paranna ulkonäköäsi, vaan myös helpottaa sydämen työtä. Tällaista ruokavaliota voidaan noudattaa itsenäisesti ruuansulatusongelmien ilmetessä, koska se sopii hyvin sekä lasten että vanhusten terveellisen ruokavalion ohjelmaan..

On huomattava, että Venäjän federaation terveysministeriön 5. elokuuta 2003 antamassa määräyksessä nro 303 "Toimenpiteistä lääketieteellisen ravitsemuksen parantamiseksi Venäjän federaation lääketieteellisissä laitoksissa" tehtiin muutoksia ja lisäyksiä. Ruokavaliopöydät peruutettiin lailla, mikä tarkoittaa, että noudattamalla mitä tahansa niistä, toimimme omilla vaaroillamme ja riskillämme. Ja vuonna 2013 Venäjän terveysministeriön määräyksellä hyväksyttiin uudet lääketieteellisen ravitsemuksen normit.

Varsinkin kroonisista ruuansulatuskanavan sairauksista kärsivien ihmisten ei tulisi palautua ja perua tällaista ruokavaliota äkillisesti sen kanssa. Lisää joitain ruokia uuteen valikkoosi huolellisesti ja pieninä määrinä. Älä unohda luetteloa elintarvikkeista, joita ruokavalion numero 5 kieltää. Heitä tulisi edelleen hoitaa varovaisesti ja enimmäkseen välttää..

Ravitsemusasiantuntijoiden suositusten laiminlyöminen ja tiettyjen ruokien ei-toivottu syöminen voi johtaa tuskin vahvistetun maksan ja sappirakon ylikuormitukseen, jota voi valitettavasti seurata taudin uusiutuminen ja vastaavasti intensiivinen hoito sekä onneksi palata terveelliseen ruokavalioon..

Ruokavalio numero viisi on osa terapeuttisen ravitsemuksen kompleksia, joka koostuu 24 Pevznerin "taulukosta". Tämän ruokajärjestelmän kirjoittaja on Neuvostoliiton tiedemies - Manuil Isaakovich Pevzner vuonna 1920, ja sitä käyttävät lääkärit, ravitsemusterapeutit ja me - tavalliset ihmiset tähän päivään asti. Lisätietoja löytyy N. Manshina V.: n kirjasta ”Resortologia kaikille. Terveyteen lomakohteessa. - M.: Veche, 2007. - S. 187-190. " Älä kuitenkaan unohda kuulla asiantuntijaa - itsehoito ei tuota mitään hyvää. Joten ole terve ja pysy hyvällä tuulella.

"Taulukon numero 5": ruokavalio ja päivittäinen annos.

Yksi tämän ruokavalion tärkeimmistä periaatteista on ravitsemuksellisuus. "Paras tapa torjua sapen stagnaatio on usein ateria... 3-4 tunnin välein" - kirjoitti M. I. Pevzner. Mitä tulee energia-arvoon, "taulukko nro 5" on täydellinen ruokavalio (2500 - 2900 kcal päivässä), jossa on optimaalinen proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuus lukuun ottamatta ruokia, joissa on runsaasti puriineja, typpipitoisia uutteita ja kolesterolia, oksaalihappoa, eteerisiä öljyjä, paistamisen aikana muodostuneet rasvan hapettumistuotteet.

Ruokavalio on rikastettu lipotropiinisilla aineilla (vähärasvainen liha ja kala, munavalkuainen, vähärasvainen raejuusto), pektiineillä (esimerkiksi omenat), ja se sisältää myös merkittävän määrän kuituja ja nestettä.

Ruokavalion proteiinimäärän tulisi olla fysiologisen normin mukainen: 1 g / kg ihanteellista ruumiinpainoa, josta 50–55% olisi oltava eläinperäisiä proteiineja (liha, kala, siipikarja, munat, maitotuotteet).

Suositeltava rasvamäärä on 70-80 g. Eläinperäisten rasvojen tulisi olla 2/3, kasvirasvojen - 1/3 kokonaismäärästä. Eläinrasvoista on parasta käyttää voita - se imeytyy hyvin ja sisältää vitamiineja A, K, arakidonihappoa. Tulenkestävien rasvojen (lampaan, sian, naudanlihan) määrää on kuitenkin rajoitettava: ne ovat vaikeasti sulavia, sisältävät paljon kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvahappoja, voivat osaltaan edistää kolesterolikivien muodostumista ja maksan rasvan rappeutumista. Hiilihydraattien määrää ruokavaliossa potilaille, joilla on maksa- ja sapiteiden sairauksia, on tarkistettu useita kertoja. Alun perin "taulukko 5" -dieetti sisälsi 300-350 g hiilihydraatteja, joista 60-70 g ovat yksinkertaisia. Myöhemmin hiilihydraattien määrä väheni yksinkertaisen (vain 300-330 g, yksinkertaisen - 30-40 g) vuoksi.

Tällä hetkellä Pevznerin taulukoita ei käytetä sairaaloissa: tilauksella nro 330, vuodesta 2003 lähtien Venäjällä on otettu käyttöön numeroidun järjestelmän sijaan sairaaloissa numeroimaton hoitotaulukoiden järjestelmä - se sisältää 6 vaihtoehtoa tavanomaiseen ruokavalioon

Ruokalistareseptit

Voit valmistaa aterioita ruokavalion numero 5 periaatteiden mukaisesti käyttämällä seuraavia reseptejä:

  1. Meren antimien cocktail. Leikkaa puoli avokadoa, lisää hienonnettu salaatti (voidaan korvata kiinalaisella kalalla), keitetyt ja jäähdytetyt katkaravut, mausta oliiviöljyllä. Suolaa maun mukaan.
  2. Kurpitsapuuroa. Kaada maito kurpitsan päälle (niin, että neste peittää hiukan leikatut kurpitsanpalat), keitä, kunnes se on hellävaraista. Jauha kurpitsa tehosekoittimella. Pane pannu tuleen, lisää manna ja keitä, kunnes tarjous (jatkuvasti sekoittaen). Lisää kuivattuja aprikooseja tai muita kuivattuja hedelmiä, jotka on kastettu kiehuvaan veteen.
  3. Paaston borscht. Lisää hienonnettu kaali, hienonnettu punajuuri ja porkkana, perunat kiehuvaan veteen. Voit laittaa muutama mausteherne ja 1-2 laakerinlehteä. Lisää itse valmistettu tomaattimehu 10 minuuttia ennen keittoa. Kuluttakaa lusikallisella vähärasvaista smetanaa.
  4. Makea pilaf. Liota kuivattuja hedelmiä (päivämääriä, luumuja, rusinoita, kuivattuja aprikooseja) kiehuvassa vedessä 10 minuutin ajan. Kaada pesty riisi multicooker-kulhoon, lisää vesi ja kuivatut hedelmät. Laita ohjelma "Plov" tai "puuro".

Potilaat kysyvät usein, onko mahdollista nälkää hepatiitti C: llä? On kuitenkin parempi syödä ruokaa vakiintuneen järjestelmän mukaisesti. Aamiainen 20-30 minuuttia heräämisen jälkeen (mutta klo 9.00 asti). Lisäksi aterioiden välisen ajan tulisi olla noin 3–3,5 tuntia. Jos noudatat oikean ravinnon periaatteita hoidon päättymisen jälkeen, sinun ei tarvitse puhdistaa maksaa. Ja komplikaatioiden riski vähenee huomattavasti.

Ruokavalion 5 taulukko: perusperiaatteet

1. Proteiinit ja hiilihydraatit ruokavaliossa pysyvät normaalina määränä. Toisin sanoen proteiinit ovat noin 80-100 grammaa, hiilihydraatit - 250-400 grammaa. Määrä riippuu sukupuolesta, fyysisestä aktiivisuudesta, painosta. Rasvan tulisi olla rajoitettu 80 grammaan. päivässä.

2. Ruokavalion kaloripitoisuus vaihtelee välillä 2000 - 2800 kcal. Jälleen se riippuu yllä olevista tekijöistä..

3. Kuitumäärä ruokavaliossa kasvaa, lähinnä vihannesten takia. Ainoastaan ​​vihanneksia on syytä syödä raastettuna, jotta sairaat elimet pystyvät sulattamaan ne paremmin, jotta vatsa erittäisi vähemmän happea.

4. Lisää pektiinien määrää ruokavaliossa. Pektiini on erittäin tärkeä ravintoaine. Se toimii sakeutusaineena. Sillä on erittäin hyvä vaikutus maksaan ja haimaan, koska se poistaa kehosta myrkkyjä, jotka kerääntyvät maksaan. Lisäksi pektiini alentaa kolesterolia ja verensokeria ja on ruoka suoliston mikroflooraan.

Parhaat pektiinilähteet ovat punajuuret, omenat, korintit, luumut, aprikoosit.

Muista hedelmistä, marjoista ja vihanneksista löytyy hiukan pienempiä määriä pektiiniä. Pektiiniä ei pidä kuitenkaan käyttää ravintolisänä. Tällöin käyminen voi tapahtua suolistossa, samoin kuin sen tukkeutuminen. Hedelmistä ja vihanneksista saatu luonnollinen pektiini riittää.

5. Muista juoda paljon vettä. Vähintään 1,5 litraa päivässä puhdasta hiilihappoamatonta vettä, vähintään 2 litraa kesällä.

6. Jakeelliset ateriat 4-5 kertaa päivässä 3-4 tunnin välein.

7. Ruokia tulisi syödä keitetyt, paistettuina, höyrytettyinä, voidaan hauduttaa. Et voi syödä paistettua ruokaa. Vihanneksia ja jauhoja ei voida kypsyttää.

8. Lisää lipotrooppisten aineiden määrää ruokavaliossa. Nämä ovat niin hyödyllisiä aminohappoja, jotka normalisoivat kolesterolin aineenvaihduntaa kehossa, auttavat maksaa erittämään rasvaa siitä..

Sisältää lipotropiineja proteiinituotteissa: naudanliha, vähärasvainen raejuusto, munat, vähärasvainen kala, soija.

9. Ruokavalion 5 taulukko kieltää kylmän ruuan syömisen. Vain lämmin tai kohtalaisen kuuma.

10. On tarpeen sulkea pois seuraavan tyyppiset tuotteet: alkoholi, marinoitu ruoka, mausteinen, purkitettu purkki, rasvainen, sooda ja kahvi.

11. Suolaa saa käyttää ruoanlaittoon. Mutta on parempi suolata valmis ruokia, joten käytät vähemmän suolaa. Voit syödä 10 grammaa päivässä. suolaa, joka on yhtä tl.

Nämä ovat taulukon 5 ravitsemuksen perusperiaatteet, joita on noudatettava. Tällöin vähennät maksan, haiman, sappirakon kuormitusta. Ruokavalio on riittävän monipuolinen, ettei se psykologisesti häiritse terveyden paranemista.

Ravitsemuksen perusperiaatteet

5a-ruokavalion ydin on noudattaa lempeää, mutta täydellistä ruokavaliota, joka ei rasita maksaa. Tällaisesta ravinnosta on hyötyä sappiteiden normaalissa toiminnassa..

"Viidennen pöydän" pääperiaatteet:

  1. ruoka, jonka proteiini- ja hiilihydraattipitoisuus on normaali (vähäinen vähennys):
  2. valikossa on rajoitettu rasva ja suola;
  3. ruoka valmistetaan keittämällä, leipomalla tai hauduttamalla, sinilevä liha hienonnettu ja kuiturikkaat vihannekset hierotaan;
  4. ei kylmiä ruokia;
  5. paistettuja jauhotuotteita, vihanneksia ja runsaasti puriineja ja oksaalihappoa sisältäviä elintarvikkeita on kielletty;
  6. poissuljettuja kuitupitoisia elintarvikkeita, joista vatsa turpoaa ja jotka ovat tyydyttyneitä välttämättömillä yhdisteillä, jotka stimuloivat maksan eritteiden tuotantoa.

Kielletty ruoka

Keittoja. Rikkaiden keittojen käyttö liha-, kala- ja sieniliemissä on kielletty, samoin kuin suuret määrät paksuja, varsinkin jos ne ei ole soseistettuja.

Lihaa ja kalaa. Rasvainen liha ja kalat, joissa on rasvaa, suonia, ihoa, tulisi sulkea pois. Kielletään sianliha, ankka, hanhi sekä muut eläimenosat (kammiot, maksa, munuaiset, kieli). Ruokavaliosta on tarpeen poistaa kaikki seuraavat tuotteet: makkarat, karbonaatti, makkarat, suolatut ja kuivat kalat, kalasäilykkeet, säilötyt.

Puuroa. Negatiivisen reaktion tapauksessa hirssi, maissi, ohrajyvät sekä palkokasvit ja pasta olisi jätettävä ruokavalion ulkopuolelle..

Vihannekset. Etaanihappoa sisältävät hedelmät ovat kiellettyjä: hapokas, parsa, retiisit, sienet. Suolattuja tai marinoituja vihanneksia ei myöskään sallita..

Hedelmät ja marjat. Karkeaa kuitua sisältävien hapanviljelyisten hedelmät, kovien jyvien marjat: banaanit, avokadot, kiivi- ja päärynäkuoret, karhunvatukat.

Maitotuotteet. Hapan raakajuusto, jossa on korkea rasvapitoisuus, mausteiset juustolajit, joilla on henkilökohtainen intoleranssi kermalle ja maitolle, ovat kiellettyjä.

Makea. Sokeri jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Suklaat, kakut, jäätelöt ovat myös kiellettyjä. Joudut myös luopumaan pähkinöistä, siemenistä.

Leipomotuotteet. Kaikki tuoreet leivonnaiset jätetään ruokavalion ulkopuolelle: pehmeä leipä, leivonnaiset, makeat evästeet.

Juomat. Ensinnäkin erittäin kylmät tai kuumat juomat eivät kuulu tähän. Kielletään luonnollinen kahvi, kaakao, makea sooda, alkoholijuomat.

Arvostelut ja tulokset

Katsausten mukaan ruokavaliopöydän numero 5 ei vain paranna kehon tilaa, vaan myös laihtua vaarantamatta terveyttä. Ruokavalion noudattamisen seurauksena rasvan kertyminen katoaa, sydämen rasitus poistuu, immuniteetti vahvistuu, iho puhdistuu.

Ruokavalion tehottomuuteen ei liity negatiivisia arvosteluja.

Naiset käyttävät sitä aktiivisesti hormonaalisen vajaatoiminnan aikana ja "sappi-dyskinesian" diagnoosin yhteydessä, jotta vältyttäisiin ruuansulatuskanavan sairauksien kehitykseltä eikä pahennettaisi olemassa olevien patologioiden kulkua. Ei ole yllättävää, että monissa lomakohteissa heitä ruokitaan ruokavalion numero 5 mukaisesti.

Viidennen pöydän etuihin kuuluvat:

  • todellinen apu vakavissa sairauksissa;
  • samankaltaisuus oikeaan ravitsemukseen;
  • kyky menettää ylimääräisiä kiloja;
  • tahdonvoiman kehittäminen;
  • yleisen terveyden parantaminen;
  • laaja valikoima ruokia.

Hyvä uutinen on, että Pevznerin ruokavalio ei tarkoita paastoa, voimakasta rajoitusta annoksissa, yksitoimista ravintoa. Kuten kaikki lisäravinteet, taulukko 5 vaatii paljon itsekuria. Tulos on kuitenkin sen arvoinen.

Haittoja ovat muun muassa:

  • kieltäytyminen suosituista haitallisista tuotteista;
  • tarve usein aterioita;
  • tuoreiden mehujen hylkääminen.

Lääkärit suosittelevat ruokavalion yhdistämistä lääkitykseen ja fysioterapiaan. Ennen lounasta kevyt liikunta auttaa parantamaan sappiteiden työtä..

Vasta

Jos on samanaikaisia ​​sairauksia, lääketieteellistä ravitsemusta ei voida noudattaa. Nämä ovat seuraavat ongelmat:

Ruokavaliosäännöt ovat hyödyllisiä myös terveille ihmisille, jotka syövät usein runsaasti rasvaa sisältäviä ruokia. Tämä on paras vaihtoehto sairauksien ehkäisyyn runsaiden juhlien jälkeen..

Voit käyttää itsenäisesti lääketieteellisen ravitsemuksen sääntöjä säännöllisin väliajoin. Mahan tai selän alaosan kipu ja osittainen ulostehäiriöiden vuoksi on parempi kysyä neuvoa asiantuntijalta.

Kuinka kauan sinun tulisi noudattaa tätä ruokavaliota??

Ruokavalion numero 5 on ravitsemusperiaate, jota on noudatettava pitkään. Aluksi sinun pitäisi pitää sitä kiinni viiden päivän ajan ja seurata kehon tilaa. Tavallisesti tällainen ruokavalio ei saa aiheuttaa kroonisten sairauksien pahenemista. Jos kaikki on normaalia, ruokavaliota voidaan pidentää viiteen viikkoon. Jatkossa näitä sääntöjä voidaan lieventää ja noudattaa useita vuosia täydelliseen toipumiseen saakka. Kun potilaan tila on vakiintunut, kiellettyjä ruokia voidaan lisätä vähitellen alkaen vihanneksista ja hedelmistä. Joidenkin terveidenkin ihmisten tulisi sulkea pois jotkut ruuat (rasvaiset, paistetut ruuat, alkoholi, leipomotuotteet), joten jo aiemmin maksataudin vuoksi ne on hylättävä hyväksi.

Ruokavalio numero viisi on joukko toimenpiteitä, joiden tarkoituksena on vähentää maksan kuormitusta monissa sen sairauksissa. Sitä määrätään lisämenetelmänä monimutkaisessa terapiaohjelmassa. Paranemisnopeus riippuu suoraan potilaan tietoisuudesta ja siitä, kuinka tarkasti hän noudattaa lääkärin määräyksiä. Tällä ruokavaliolla ei ole vasta-aiheita. On olemassa suuri määrä sallittuja tuotteita, jotka voidaan yhdistää toisiinsa. Jatkossa on mahdollista palata tavanomaiseen ruokavalioon, mutta jotkut ruuat ovat terveydelle haitallisia..

Ruokavalio leikkauksen jälkeen

Ensimmäisinä viikkoina leikkauksen jälkeen maksan vajaatoimintojen tulisi lopettaa suolan, mausteiden, yrttien ja sokerin syöminen. Lääkärit kieltävät rasvaisen, ylikypsennetyn, käymisen sisältävän ruoan, tupakoinnin.

Leikkauksen saaneiden potilaiden ei pidä kuluttaa juuri puristettua mehua, koska se on tiivistetty ja voi ärsyttää limakalvoja. Kulutetun ruoan määrä on jaettava useisiin osiin, ja lääkäri määrää sen kerrallaan.

On suositeltavaa lisätä ruokaa, joka sisältää proteiineja, erilaisia ​​aineita, vitamiineja, kasvirasvoja ja kuitua. Gastroenterologit suosittelevat maksatoimintojen palauttamista päivittäisellä vihannesten kulutuksella, joita ei ole jalostettu.

Leikkauksen jälkeisen ajan kuluminen ilman komplikaatioita on välttämätöntä noudattaa tiukkoja ruokavaliosuosituksia. Lääkärit suosittelevat sallitun ruoan keittämistä tällä tavoin: keitä, keitä kaksoiskattilassa, paista, syö raakaa. Voit käyttää:

  • leseet (he tekevät erilaisia ​​ruokia heidän kanssaan);
  • viljat (paitsi maissi ja riisi);
  • keksejä (vehnäjauhosta tehty valkoinen leipä kuivataan uunissa);
  • vähärasvaiset maitotuotteet, raejuusto (käymismaitotuotteista tulisi luopua);
  • vähärasvainen kala, liha (keitä kana ja vasikanliha);
  • neste suurina määrinä (puhdistettu vesi, sooda, yrttiteet);
  • tuoreet vihannekset.

Muutamia vinkkejä ravitsemusterapeutilta

Olemme analysoineet jokaisen päivän valikon ja ruokavalion taulukon 5 reseptit. On syytä huomata, että tämä on enemmän terapeuttista ruokavaliota, joka keskittyy ruoansulatuskanavan ongelmien poistamiseen. On parempi siirtyä tällaiseen ruokavalioon kuultuaan lääkäriä. Se ei sinänsä ole ihmelääke sairauksille ja voi lievittää komplikaatioita vain yhdessä lääkityksen ja fysioterapian kanssa..

Noudattamalla kaikkia tämän ruokavalion sääntöjä voit saada nopeasti helpotuksen ruuansulatuksen pahenemisesta ja normalisoitumisesta. Sinun on oltava varovainen ja noudatettava kaikkia lääkärin ohjeita. Jos ohjeissa sanotaan, että et voi syödä karkea ruokaa, se on raastettava. Muutoin ruokavalion terapeuttinen vaikutus ei ole.

Tämä ruokavalio on erittäin tehokas ja voi auttaa hoitamaan monia sairauksia. Yllättäen tällainen ruokavalio ei paitsi lievitä pahenemista, vaan myös parantaa potilaan yleistä tilaa. Ruoansulatusprosessien normalisoitumisen ja vatsan työn taustalla voidaan saavuttaa muita tavoitteita. Joten paino laskee ja ihonalainen rasva vähenee, yleinen sävy lisääntyy ja hyvinvointi paranee..

Ravitsemusasiantuntijat antavat useita vinkkejä, joiden jälkeen voit saavuttaa halutun tuloksen tästä ruokavaliosta:

  • Kiellettyjen ruokien syöminen on ehdottomasti kiellettyä. Tämä pätee sekä itse ruokavalion ajanjaksoon että sen jälkeen..
  • Sinun on unohdettava savustetun lihan, kuumien mausteiden ja alkoholin olemassaolo. Muutoin ei tarvitse puhua ruokavalion terveyttä parantavasta vaikutuksesta maksaan..
  • Riittävä proteiinin saanti olisi varmistettava. Proteiinin on oltava täydellistä ja nopeasti sulavaa.
  • Sallittua rasvamäärää ei saa ylittää. Tätä varten suljemme pois kaikki rasvaiset ruuat ruokavaliosta. Raejuuston, smetanan, samoin kuin liha- ja kalatuotteiden tulisi olla vähärasvaisia.
  • Ylimääräisen painon torjumiseksi leikkaamme hiilihydraattien määrää.
  • Kaikki kovat ruuat on kierrettävä lihahiomakoneen läpi, raastettu tai hienonnettu. Tällaisessa lempeässä tilassa sisäelimillä on helpompi käsitellä ruokaa..
  • Sinun täytyy syödä 6-7 kertaa päivässä. Jakeelliset ateriat tulisi jakaa pieniin annoksiin.
  • Lisätäksemme choleretic-ilmiötä, lisäämme ruokavalioon lisää kuiturikkaita ruokia.

Tämän ruokavalion tarkoituksena oli alun perin hoitaa maksa- ja sapiteiden sairauksien pahenemista. Se on tehokas maha- ja paksusuolitulehduksen hoidossa ja auttaa saavuttamaan remission lyhyessä ajassa. Noudattamalla kaikkia artikkeleissa kuvailtuja sääntöjä ja ravitsemusterapeutien suosituksia, voit paitsi normalisoida sisäelinten työn, mutta myös laihtua.

Piditkö artikkelista? Jaa ystävien kanssa:

Kefir-ruokavalio 7 päivää miinus 10 kg - arvostelut

Ruokavalio vatsan ja sivujen laihduttamiseksi naisille - valikko viikolle

Japanilainen ruokavalio 14 päivän ajan - valikko ja järjestelmä

Ruokavalio seitsemän terälehdet - valikko joka päivä

Kremlin ruokavalio - arvosteluja ja tuloksia valokuvien avulla

keskustelu:

  1. Vitalyk sanoo:
    Tämä on ensisijaisesti terapeuttinen ruokavalio, mutta siitä menetin 4 kg kahdessa viikossa. Ruokia ovat tietysti vaaleat, mutta kaiken kaikkiaan eivät ole huonoja. Hän hoiti potilaansa sappirakon kanssa, ja lääkäri neuvoi juuri tällaista ruokavaliota. Rasvan päästä eroon tietyissä paikoissa oli mukava bonus))
  2. Valeria sanoo:

Hänellä hoidettiin kivirakkotulehduksia tällä ruokavaliolla. Se todella toimii, mutta silti puuttuu jotain paistettua, mausteista ja rasvaista. Minulla oli vaikeaa istua siinä, mutta olin iloisesti yllättynyt, kun kuukautta myöhemmin minulle kerrottiin, että olin menettänyt paljon painoa ja minusta tuli hoikka nainen..

Minulla oli samanlainen valikko jokaista ruokavaliopöydän 5 päivää kohden. Aluksi oli vaikea noudattaa sitä, ei pelkästään ruokarajoitusten takia. Minun piti jatkuvasti jauhaa, raastaa ruokaa, keittää keittoja ja sufleetioita. Sitten tottuin siihen. On menettänyt 5 kg, sappirakon ongelmat ovat poissa.

En usko, että tällainen ruokavalio sopisi kaikille. Se on parantava, ja se voidaan tehdä vain lääkärin luvalla. Jos haluat laihtua, osta FFB: n harjoitteluopas. Se on nyt suosittu, otin sen myös itselleni. Nyt menetän painoa vain hänelle, ja se osoittautuu erittäin hyväksi.

Opiskelin viikosi valikkoasi resepteillä ja kuinka laatia ruokavaliopöytä 5. Haluaisin vielä muutamia reseptejä. Esimerkiksi kuinka tehdä souffléa lihasta. Minulla ei ole aavistustakaan mikä se on tai miten. Minulla on myös gastriitti, ja haluaisin samanaikaisesti laihtua, parantaa terveyttäni.

Tämä ruokavalio ei ollut alun perin laihtuminen, vaikka kaikki kirjoittavat menettäneensä painoa. Jos terveysongelmia ei ole, on parempi tehdä kaikki toisen järjestelmän mukaan. Osta FFB-menetelmä, lue ja ymmärrä kuinka laihtua oikein. Siellä ei oikeastaan ​​ole mitään monimutkaista. Se auttoi minua paljon, pääsen eroon ylimääräisestä rasvasta vahingoittamatta terveyttäni.

Käytti tätä ruokavaliota mahalaukun ongelmien parantamiseksi. Tämä ruokavalio ei ole kovin maukas: kaikki on turhaa. Mutta hän heitti siihen 2 kg viikossa. Vaihdan ajoittain valikon viikolle ja 5-taulukon ruokavalion reseptejä niin, että siellä on monimuotoisuutta eikä ole väsynyt.

Tytöt, tämä tuskin auttaa sinua laihduttamaan pitkällä tähtäimellä. Et ole tällä ruokavaliolla koko ajan. Ostin juuri FBB: n harjoitteluoppaan, kuukauden ajan koko elämäntyyli perustuu siihen, mitä siellä kuvataan. Pääsen eroon rasvasta, minusta tulee hoikka ilman paljon uhrauksia, laihdutus antaa minulle iloa.

Olen aina rakastanut mausteisia, paistettuja ja rasvaisia ​​ruokia. En voinut elää ilman sitä, kunnes mahatulehdus alkoi toimia. Lääkäri vaati tällaista ruokavaliota, tarjosi minulle valikon viikon ruokavalioksi Taulukko 5. En tuskin kestänyt 10 päivää tällaista ruokavaliota, mutta vatsa alkoi toimia normaalisti, kivut lakkasivat. Painonpudotus oli, mutta ei vahvaa.

Hyvä ruokavalio ja ruokalista niille, joilla on ruoansulatushäiriöitä, mutta jotka haluavat laihtua. Terveeni on hyvä, ostin FFB-harjoitusoppaan. Syön nyt erittäin maukasta, käyn urheilla ja laihduttaa painoa ilman rasitusta. Ei kouluttajia ja trendikkäitä ruokavalioita.

On käynyt ilmi, että olen kokeillut tätä ruokavaliota lapsena. Lapsena sairasin keltaisuutta ja söin sairaalassa juuri tällaisen valikon. En osaa sanoa kuinka se vaikuttaa rasvaan, mutta kehon parantuminen on varma.

Vuotta sitten etsin juuri sellaista ruokavaliota, jolla parannetaan vatsa ja laihdutetaan normaalisti. Sitten ei ollut vielä viikon normaalia valikkoa, jossa oli reseptejä ja ruokavalion valmistelu Taulukko 5. Kaikki oli tehtävä itsenäisesti. Mutta kuukaudessa heitin sitten 5 kg ja maha-suolikanavan työ palautui normaaliksi.

Jos haluat todella laihtua ja pitää paino täydellisessä kunnossa, on parempi ostaa FFB-harjoituskäsikirja. Lue se, etkä tarvitse näitä ruokavalioita. Taulukko 5 on enemmän terapeuttista tekniikkaa, eikä sitä ole tarkoitettu laihtumiseen. Olen jo pudottanut melkein 10 kg harjoitusoppaan mukana, eikä minun tarvinnut keksitä mitään uutta.

Jaa se, joka kokki sinulle tai kun kokki kaiken. Työ, kotitalous (12 hehtaaria), koululainen, aviomies, joka ei ota kaikkea tätä suuhunsa, toisin sanoen hänen ja lapsensa täytyy kokata erikseen. Ja teatterit, elokuvateatteri, kävelyretket, vieraat. Nuo. valaise keittiö koko ajan. Ja kuka tuo minulle vanukas, hyytelö usein aterioita varten jne. Toimimaan? Ole hyvä ja jaa, olen erittäin kiitollinen.

Se siitä: miten saada aikaa keittää kaikki tämä, kun työ, koti, lapset, kotitehtävät.

Vaikutus vartaloon

Ravitsemusterapialla on myönteinen vaikutus kehon toimintojen palauttamiseen.

Viidennen pöydän ruokavalio auttaa:

  • normalisoida sapen ulosvirtaus, poistaa sen pysähtyminen;
  • palauttaa maksan, sappirakon työ;
  • normalisoida kolesterolin, rasvan aineenvaihduntaa;
  • parantaa aineenvaihduntaa.